Glutathion - Qu'est-ce qu'il est, ce qu'il sert pour, aliments riches et supplément
Le glutathion est une protéine présente dans toutes les cellules du corps humain, en particulier dans les cellules hépatiques, et peut également être ingérée par les fruits, les légumes et les viandes.
Glutathion peut être pris par voie orale pour traiter la cataracte, le glaucome, prévenir le vieillissement, traiter ou prévenir l'alcoolisme, l'asthme, le cancer, les maladies cardiaques, l'hépatite, les maladies du foie, les maladies qui attaquent le système immunitaire, le sida, La maladie d'Alzheimer, l'arthrose, la maladie de Parkinson et pour combattre l'empoisonnement par les drogues et les métaux lourds. Il peut également être utilisé inhalé pour le traitement des maladies pulmonaires, y compris la fibrose kystique.
Les professionnels de la santé peuvent appliquer le glutathion comme injection dans le muscle pour prévenir les effets secondaires du traitement du cancer et pour traiter l'infertilité masculine, et directement dans la veine pour prévenir l'anémie chez les patients rénaux hémodialysés, prévention des problèmes rénaux après chirurgie, le traitement progressif de la maladie de Parkinson, l'amélioration de la circulation sanguine, la diminution de la coagulation chez les patients atteints d'athérosclérose, le traitement du diabète et la prévention des effets secondaires de la chimiothérapie.
Qu'est-ce que le glutathion?
Le glutathion est une protéine, un tripeptide de soufre, constitué des acides aminés: la glutamine, la l-cystéine et la l-glycine.
Le glutathion est un puissant antioxydant et détoxifiant qui protège les cellules contre les radicaux et améliore le système immunitaire. Les niveaux de glutathion dans le corps humain diminuent avec l'âge, commençant à décliner après l'âge de vingt ans. Une supplémentation en l-cystéine peut aider le corps à produire plus de glutathion.
À quoi sert le glutathion? Quels sont ses avantages?
Le glutathion a de nombreux avantages. Certains d'entre eux sont:
- Antioxydant: Bien qu'il ne soit pas l'un des antioxydants les plus connus, le glutathion a un avantage car il est présent dans toutes les cellules du corps humain, y compris celles du système immunitaire. Il aide à combattre la maladie, c'est pourquoi ses partisans suggèrent son utilisation contre le cancer et d'autres maladies. Bien qu'elles ne soient pas en mesure de guérir le cancer, les études suggèrent que le glutathion pourrait réduire la croissance de nouvelles cellules cancéreuses, augmenter l'efficacité de la chimiothérapie et réduire la toxicité des médicaments.
- Améliore la qualité du sperme: Le glutathion est capable d'améliorer la qualité du sperme chez les hommes en abaissant la pression artérielle chez les patients diabétiques ou en diminuant le stress oxydatif dans les spermatozoïdes, les rendant plus sains et sans endommager la charge d'ADN . Ainsi, le glutathion peut être une bonne aide pour les couples qui veulent tomber enceinte.
- Maladies respiratoires: Le glutathion est utilisé pour traiter l'asthme et le blocage des voies respiratoires par inhalation. Une étude de l'Université d'Utrecht a montré qu'elle prévient les réactions asthmatiques et l'hypersensibilité des voies respiratoires.
- Troubles psychiatriques: Les troubles psychiatriques tels que le trouble bipolaire, la schizophrénie et la dépression sont liés à de faibles taux de glutathion. Une raison possible est que sans leurs capacités antioxydantes dans le cerveau, le stress oxydatif peut se produire.
- Troubles du système immunitaire: Les cellules du système immunitaire dépendent du glutathion. Dans plusieurs études, lorsque les niveaux de glutathion sont intentionnellement diminués, les cellules du système immunitaire réduisent également leur fonctionnement. Par conséquent, les niveaux de glutathion sont étroitement liés au fonctionnement des cellules du système immunitaire. Deux exemples de maladies liées à de faibles taux de glutathion sont le lupus et l'arthrite rhumatoïde.
Les aliments riches en glutathion
Certains aliments contiennent du glutathion, tandis que d'autres stimulent leur production. Voici quelques aliments qui peuvent aider à augmenter les niveaux de glutathion.
- Fruits et légumes: riches en soufre tels que l'ail, l'oignon, le persil et les légumes crucifères comme le brocoli, le chou, le chou-fleur, les épinards, ainsi que l'avocat, la pomme de terre, le poivre, la carotte, le pamplemousse, pêche, banane, melon et tomate. La cuisson des légumes réduit les niveaux de glutathion de 30 à 60%, et la mise en conserve élimine complètement le glutathion.
- Produits animaux: Le glutathion alimentaire se trouve en grande quantité dans les viandes fraîches et crues, et en quantité modérée dans les produits laitiers et les œufs.
- Aliments riches en sélénium: Les aliments riches en sélénium comprennent les noix, les noix, les panais, les légumineuses, le thon, le bœuf, la volaille, le fromage et les œufs.
- Les aliments riches en acide alpha-lipoïque: épinards, tomates, pois, choux de Bruxelles, son de riz et mayonnaise.
Suppléments de glutathion
Bien qu'il existe des suppléments de glutathion sur le marché, ils ne semblent pas augmenter les niveaux de cette substance dans l'organisme, car ils sont habituellement métabolisés et transformés en acides aminés pendant la digestion, ce qui rend l'absorption du glutathion minimale.
D'autre part, l'acide aminé 1-méthionine semble être efficace pour augmenter les niveaux de glutathion dans le corps. C'est parce que cet acide aminé est converti en cystéine, l'un des composants du glutathion. Une autre bonne suggestion est la N-acétylcystéine, un précurseur de la cystéine qui est bien absorbé par l'intestin. Il n'augmente pas les niveaux de glutathion s'ils sont déjà normaux, mais il aide à les augmenter quand ils sont trop bas, les ramenant à la normale.
Les suppléments qui favorisent la l-cystéine ne devraient pas être pris, car la cystéine seule est facilement oxydée et peut affecter le cerveau, la rétine et d'autres parties du corps. Par conséquent, la supplémentation doit être faite avec des précurseurs de cystéine, pas avec les leurs.
D'autres façons d'augmenter les niveaux de glutathion sont de pratiquer un exercice régulier et de réduire le stress.
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