10 recettes de crème glacée à l'avocat

L'avocat est un bon choix pour les recettes sucrées pour ceux qui se soucient de la santé et de la forme physique. Un fruit qui aide à étancher la faim, améliore la fonction intestinale, a de nombreuses fibres et aide à perdre du poids, l'avocat est, par-dessus tout, extrêmement pratique.

• Voir aussi: Avantages de l'avocat pour la forme physique et la santé.

Les recettes qui prennent ce fruit comme base sont faciles et rapides à réaliser et ont souvent peu d'ingrédients, car si complet qu'il soit, l'avocat dispense de nombreux accompagnements. Un exemple d'une telle recette est la coupe de glace à l'avocat.

Le fruit est une excellente matière première pour les glaces parce que, grâce à la texture et à la saveur de sa pulpe, il n'est pas nécessaire d'ajouter du lait ou du sucre. Avec quelques ajouts spéciaux, ce dessert, léger et rafraîchissant, peut devenir un véritable atout de recettes fonctionnelles. Vérifiez ici les recettes de crème glacée d'avocat pour aider à tuer cette douce volonté d'une manière très saine.

1. Recette de crème glacée d'avocat adaptée à l'avoine et aux protéines de lactosérum

Ingrédients

• 1 avocat;
• 1 cuillère à soupe d'avoine;
• 2 boules de protéine de lactosérum saveur vanille;
• 150 ml d'eau;
• Edulcorant liquide.

Méthode de préparation:

Congeler l'avocat et fouetter dans le mélangeur avec 5 gouttes d'édulcorant et le reste des ingrédients.

2. Recette pour crème glacée d'avocat à la banane

Ingrédients

• ½ avocat;
• 1 banane;
• 1 yogourt léger grec.

Méthode de préparation:

Congeler la banane et fouetter dans le mélangeur avec le yogourt et l'avocat. Quand il se transforme en une crème homogène, il sera prêt. Si vous voulez que la crème glacée colle à une consistance plus dure, laissez-la au congélateur un peu plus longtemps.

3. Recette de crème glacée à l'avocat au chocolat

Ingrédients

• ½ avocat;
• ½ cuillère à soupe de poudre de cacao;
• 1 cuillère à soupe de poudre de chocolat;
• 1 yaourt écrémé naturel;
• 1 cuillère à soupe de son d'avoine.

Méthode de préparation:

Mettez le yaourt dans le congélateur et attendez qu'il commence à geler. Quand il est légèrement congelé (pas complètement), battez-le dans le mélangeur avec le reste des ingrédients.

4. Recette de glace à l'avocat adaptée au sirop de protéines au chocolat

Ingrédients

• ½ avocat;
• 1 yogourt écrémé sans sucre;
• 200 ml de lait écrémé;
• 1 mesure de saveur de vanille protéine de lactosérum;
• 1 mesure de chocolat saveur de protéine de lactosérum;
• Édulcorant

Méthode de préparation:

Battre l'avocat avec la protéine de lactosérum de la vanille, le lait et une quantité à aimer l'édulcorant. Lorsque vous transformez en une crème homogène, prenez-le au congélateur pendant 4 à 6 heures. Pour faire le sirop battre le yaourt, pourquoi la protéine de vanille et un peu plus d'édulcorant dans le mélangeur. Au moment de servir, placer le sirop sur la crème glacée.

5. Recette de crème glacée à l'avocat avec barre de céréales

Ingrédients

• 50g d'avocat;
• 1 banane;
• 50 ml d'eau;
• 1 mesure de saveur de vanille protéine de lactosérum;
• 1 barre de céréales;
• 1 cuillère à café d'édulcorant;
• 1 cuillère à café de chia.

Méthode de préparation:

Battre l'avocat, la banane, la protéine de lactosérum, l'eau et l'édulcorant dans le mélangeur jusqu'à obtention d'une crème lisse. Ensuite, ajoutez le chia et la barre de céréales râpée. Battre plus, afin que le reste des ingrédients puisse bien se mélanger. Prenez-le au congélateur pendant 4 à 5 heures, ou jusqu'à ce qu'il durcisse.

6. Recette de crème glacée à l'avocat adaptée au citron

Ingrédients

• 1/2 avocat;
• 1 cuillère à café de jus de citron;
• 2 cuillères à soupe de dessert au sucre de noix de coco;
• ½ tasse de lait d'amande;
• 1 cuillère à soupe de chia.

Méthode de préparation:

Dans le mélangeur, battre le sucre, le lait et l'avocat. Puis ajoutez le jus de citron et le chia. Pétrissez un peu plus et amenez au congélateur jusqu'à la consistance de la crème glacée.

7. Recette de glace à l'avocat adaptée à l'orange et au citron

Ingrédients

• 100 ml de jus d'orange;
• 2 avocats;
• 20 ml de jus de citron.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients dans le mélangeur avec une pincée de sel. Amener au congélateur et, toutes les 45 minutes, retirer, remuer et retourner au congélateur. Répétez cette procédure pendant 6 à 7 heures.

8. Recette de crème glacée à l'avocat au chocolat à la menthe

Ingrédients

• 1 avocat;
• 6 feuilles de menthe;
• 2 cuillères à soupe de poudre de cacao;
• 2 cuillères à soupe de sucre demerara.

Méthode de préparation:

Battre l'avocat congelé dans le mélangeur. Lorsque vous transformez en une crème homogène, ajoutez le sucre, les feuilles de menthe et le cacao. Secouez un peu plus puis prenez au congélateur pendant 30 minutes.

9. Recette de crème glacée à l'avocat avec sirop de fruits rouges

Ingrédients

• 3 avocats;
• 3 paquets de pulpe de fruits rouges congelés;
• 3 cuillères à soupe de jus de citron;
• 6 cuillères à soupe d'édulcorant.

Méthode de préparation:

Retirer la pulpe d'avocat, ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron, bien mélanger et ensuite passer ce mélange à travers un tamis fin à l'aide d'une cuillère. Ajouter 4 cuillères à soupe de l'édulcorant à la chair d'avocat tamisée et mélanger jusqu'à consistance lisse. Couvrir la pâte d'une pellicule de plastique et la verser dans le congélateur jusqu'à ce qu'elle commence à geler (environ 6 heures). Retirer du congélateur, remuer la pâte, recouvrir d'une pellicule plastique et remettre au congélateur pendant 3 heures supplémentaires. Pour faire le sirop, placez les jus de fruits rouges, le reste de l'édulcorant et le reste du jus de citron dans une poêle et portez à feu doux. Laisser cuire 15 minutes, ou jusqu'à ce que le cal épaississe, en remuant de temps en temps. Prenez la crème glacée du congélateur 10 minutes avant de servir et placez le sirop dans une portion.

10. Recette de glace à l'avocat adaptée aux amandes et à l'agave bleu

Ingrédients

• 1 avocat;
• 4 cuillères à soupe de sirop d'agave bleu;
• 2 cuillères à soupe d'amandes roulées;
• 1 yogourt grec traditionnel;
• 1 mesure de protéine de lactosérum vanille;
• 1 cuillère à soupe de poudre de lait de soja;
• 1 cuillère à soupe d'édulcorant;
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco.

Méthode de préparation:

Battre l'avocat avec le yogourt, l'édulcorant et 3 cuillères à soupe du sirop d'agave bleu. Battre jusqu'à consistance lisse et lisse. Réservez-le. Battre les amandes avec le reste du sirop d'agave, le lait en poudre, la protéine de lactosérum et l'huile de coco jusqu'à ce que les ingrédients se transforment en une farine humide. Mettez cette farofa au-dessus de la glace à l'avocat et portez au congélateur pendant au moins 50 minutes.

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