20 Petit-déjeuner Dukan

Le régime Dukan est un régime qui prend en compte principalement l'apport en protéines et a été développé par le docteur français Pierre Dukan. Il est également connu sous le nom de régime protéiné français et a déjà été respecté par des célébrités telles que la princesse Kate Meddleton et Jenifer Lopez. Le régime s'est développé dans plusieurs pays comme les États-Unis, certains en Europe, jusqu'à leur arrivée au Brésil.

Cependant, certaines personnes peuvent sentir le menu restreint, surtout au petit déjeuner, mais avec créativité, vous pouvez créer un menu attrayant et nutritif basé sur les aliments autorisés dans ce régime.

La chose intéressante au sujet du régime de Dukan est que vous pouvez consommer des oeufs, des viandes, des bonbons, des fibres et des légumes même le matin, selon le stade de votre régime. Vous pouvez donc créer de délicieuses recettes pour commencer la journée avec beaucoup d'énergie. Découvrez quelques délicieuses recettes de petit-déjeuner Dukan qui peuvent être insérées dans le menu sans crainte. Profitez de votre repas!

1. Recette de crêpes au petit déjeuner Dukan

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de son d'avoine;
• 1 cuillère à soupe de son de blé;
• 1 cuillère à soupe de yogourt zéro gras;
• 3 oeufs;
• Édulcorant au goût.

Méthode de préparation:

Battre les blancs d'œufs dans un endroit enneigé. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients un par un, sauf les blancs d'œufs et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Versez les blancs dans la neige et remuez doucement jusqu'à incorporation. Ajouter cette pâte dans une poêle chauffée à température moyenne et laisser cuire 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Tournez à l'aide d'une spatule et maintenez l'autre côté pendant encore cinq minutes. Servir avec du miel.

2. Recette de pain pour le petit déjeuner Dukan

Ingrédients

• 7 cuillères à soupe de son d'avoine;
• 5 cuillères à soupe de son de blé;
• 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
• 1 cuillère à café de poudre d'édulcorant;
• 2 oeufs;
• 1 cuillère à soupe de caillé léger;
• 1 cuillère à café de poudre à pâte;
• Poudre de cannelle au goût;
• 1 cuillère à café d'essence de vanille;
• 1/2 tasse de lait écrémé;
• Sel au goût.

Méthode de préparation:

Allumez le feu pour aller préchauffer à température moyenne. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs sauf la levure. Ensuite, augmentez les ingrédients humides et remuez bien jusqu'à ce qu'ils soient tous incorporés les uns dans les autres. Lorsque la pâte est homogène, ajouter la levure et dissoudre. Verser la pâte dans une forme graissée et farinée et cuire au four pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Servir ensuite.

3. Recette de gâteau au fromage pour le petit déjeuner Dukan

Ingrédients

• 400 grammes de fromage à la crème;
• 500 ml d'eau;
• 7 feuilles de gélatine incolore;
• 3 oeufs;
• 5 sachets de thé aux fruits des bois;
• 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire.

Méthode de préparation:

Allumez le feu à 170 ° C. Pendant ce temps, mélanger le fromage à la crème, les œufs et l'édulcorant et prendre ce mélange sous une haute forme de silicone d'au moins 20 cm de diamètre. Cuire au four pendant une demi-heure pour brunir légèrement. Laisser refroidir. Ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau glacée. Dans une autre casserole, verser 500 ml d'eau et porter à ébullition à feu moyen pendant cinq minutes. Ajouter les sachets de fruits du bosquet et maintenir pendant cinq minutes supplémentaires. Retirer les sachets et ajouter l'édulcorant. Puis ajouter les feuilles de gélatine et mélanger jusqu'à incorporation. Verser une partie de la couverture sur la tarte déjà précuite et réfrigérer pendant 1 heure. Après cette période, verser le reste de la couverture et laisser reposer encore 4 heures. Servir ensuite.

4. Recette de jus de carotte avec des betteraves pour le petit déjeuner Dukan

Ingrédients

• 1 betterave en morceaux;
• 2 carottes moyennes en morceaux;
• 1 verre d'eau filtrée;
• Édulcorant au goût ou au miel.

Méthode de préparation:

Amener les ingrédients au mélangeur et battre jusqu'à ce que tous soient incorporés. Servir avec de la glace ou naturel alors.

5. Recette d'omelette tomate et concombre pour le petit déjeuner Dukan

Ingrédients

• 2 oeufs;
• 1 tomate hachée;
• 1 concombre haché;
• Sel au goût;
• Salsinha au goût;
• Poivre du royaume à goûter;
• 1 gousse d'ail;
• 1/2 oignon haché.

Méthode de préparation:

Mélanger les ingrédients dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et légers dans une poêle antiadhésive pour cuire au four. Laisser reposer 3 minutes d'un côté, puis tourner et laisser reposer encore 1 minute. Servir ensuite.

6. Recette de café au lait crémeux Dukan

Ingrédients

• 1 cuillère à café de café soluble;
• 1/2 cuillère à café de poudre de cannelle;
• 1/2 cuillère à café de poudre de poudre de cacao;
• 1 cuillère à café d'édulcorant liquide;
• 2 cuillères à soupe de lait écrémé.

Méthode de préparation:

Ajouter le lait dans un carton de lait avec les autres ingrédients et chauffer à feu doux en remuant de temps en temps. Lorsque légèrement doré, verser dans une tasse et servir.

7. Recette de tourte aux légumes et jambon pour Dukan Breakfast

Ingrédients

• 1 grosse courgette coupée en fines tranches;
• 8 fines tranches de jambon;
• 3 oeufs;
• 8 tranches de fromage <10% de matière grasse;
• 2 tomates très mûres et fermes coupées en fines tranches;
• Sel au goût;
• Poivre du royaume au goût.

Méthode de préparation:

Prenez les tranches de courgettes à cuire au four pendant 10 minutes. Ensuite, sur une plaque à pâtisserie, cuire la tarte avec une couche de courgettes, une autre couche de tomate, une tranche de jambon et une autre couche de fromage. Répétez la procédure et terminez avec une couche supplémentaire de courgette. Battre les œufs avec le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, verser sur la tarte et cuire au four moyen pendant 40 minutes. Servir ensuite.

8. Recette mocaccino crémeuse pour le petit déjeuner Dukan

Ingrédients

• 1 cuillère à café de café soluble;
• 1 cuillère à café d'essence de vanille;
• 5 cuillères à soupe d'eau;
• 1 cuillère à soupe de poudre de cacao non sucrée;
• 1 cuillère à soupe de poudre d'édulcorant;
• 10 glaçons;
• 3 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre.

Méthode de préparation:

Amener tous les ingrédients au mélangeur et battre jusqu'à consistance crémeuse. Servir dans un bol.

9. Recette de crêpe salée pour le petit déjeuner Dukan

Ingrédients

• 2 oeufs;
• 100 g de mozzarella légère avec jusqu'à 7% de matière grasse;
• 4 cuillères à soupe de son de blé;
• 100 g de jambon maigre;
• 170 g de yogourt écrémé naturel;
• 1 cuillère à café de poudre à pâte;
• Sel au goût.

Méthode de préparation:

Réserver le fromage et les jambons hachés dans une assiette. Ajouter les autres ingrédients dans un grand bol. Faites chauffer une poêle et versez la pâte. Puis saupoudrer le fromage et le jambon et verser le reste de la pâte. Faites cuire quelques minutes d'un côté, puis tournez et faites cuire de l'autre côté quelques minutes de plus jusqu'à ce qu'il soit tostadinho. Servir ensuite.

10. Recette de gâteau au chocolat pour le petit déjeuner Dukan

Ingrédients

Massa

• 8 cuillères à soupe de poudre de poudre de cacao;
• 6 cuillères à soupe de lait écrémé;
• 7 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
• 4 oeufs;
• 8 cuillères à soupe de son d'avoine;
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
• 2 cuillères à soupe d'édulcorant dans la poudre culinaire.

Couverture

• 4 cuillères à soupe de poudre de poudre de cacao;
• 1 cuillère à soupe de lait écrémé;
• 2 cuillères à soupe d'édulcorant dans la poudre culinaire.

Méthode de préparation:

Ajouter tous les ingrédients sauf la levure dans le mélangeur et battre jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Puis ajoutez la levure et mélangez doucement à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce qu'elle se dissolve complètement. Disposer la pâte sous forme de silicone et cuire légèrement pendant une demi-heure dans le four moyen. Réservez-le. En attendant, préparez la couverture. Ajouter tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter. Remuez de temps en temps jusqu'à ce qu'il forme un sirop plus épais. Démouler le gâteau, verser le sirop et servir.

11. Recette de biscuit de poulet épicé pour le petit déjeuner Dukan

Ingrédients

• 6 tranches de poitrine de poulet;
• 1 cuillère à soupe de son de blé;
• 2 cuillères à soupe de lait écrémé;
• 1 cuillère à soupe de lait écrémé en poudre;
• 2 cuillères à soupe de sauce au poivre;
• 1/2 cuillère à café de poudre à pâte;
• 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs;
• 1 effacer;
• Sel au goût;
• Assaisonnements au goût.

Méthode de préparation:

Assaisonner le poulet avec les herbes de préférence. Prenez-le cru au mélangeur déjà assaisonné avec du blanc et du lait. Battre pendant 3 minutes. Prenez ce mélange dans un grand bol et incorporez le son de blé, le lait en poudre, la sauce au poivre et l'amidon. Mélanger jusqu'à former une masse homogène et ajouter la poudre à pâte en remuant délicatement. Verser cette pâte dans des formes individuelles de pain ou de tarte au fromage et cuire légèrement au four moyen pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré.

12. Recette de pain d'amidon pour le petit déjeuner Dukan

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
• 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs;
• 1 cuillère à soupe de son de blé;
• 1 œuf entier;
• 2 cuillères à soupe de lait écrémé;
• 1 pincée de sel.

Méthode de préparation:

Battre l'œuf dans un bol profond à l'aide d'un fouet jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le reste des ingrédients un par un jusqu'à obtenir une pâte homogène. Étaler la pâte dans un verre ou un autre récipient qui peut micro-ondes dans une forme rectangulaire et cuire pendant 2-3 minutes. Le pain doit avoir une consistance ferme et une apparence dorée. Ensuite, prenez le pain dans une poêle antiadhésive et terminez le rôtissage selon vos goûts. Servir ensuite.

13. Pain et recette de jambon pour le petit déjeuner Dukan

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
• 1 cuillère à soupe de lait écrémé;
• 1 cuillère à soupe de fromage blanc;
• 1 tranche de fromage minéral maigre;
• 2 cuillères à soupe de son d'avoine;
• 1 oeuf
• 1 tranche de jambon maigre;
• 1 tranche de poitrine de dinde maigre;
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
• 1 cuillère à café de sel;
• 1 cuillère à café d'origan.

Méthode de préparation:

Tamiser le jaune et retirer le film qui l'entoure. Dans un bol, ajoutez le blanc, le jaune tamisé, les rhumes hachés et les autres ingrédients, en remuant délicatement. Enfin, versez la levure lorsque la pâte est déjà homogène. Micro-ondes pendant 3 minutes dans un bol et ensuite manger.

14. Recette de brioche sucrée pour Dukan Breakfast

Ingrédients

• 5 cuillères à soupe de fromage à la crème légère;
• 1 jaune
• 2 cuillères à soupe d'amidon de maïs;
• 4 clair;
• 1 cuillère à soupe d'édulcorant liquide;
• 1 cuillère à café de poudre à pâte;
• 3 cuillères à café d'essence de vanille.

Méthode de préparation:

Battre les blancs d'œufs dans un endroit enneigé et mettre de côté. Dans un bol, ajouter les autres ingrédients un par un, sauf la levure. Quand il est homogène, ajoutez la levure et remuez doucement. Enfin, ajoutez les blancs d'oeufs à la neige doucement. Verser la pâte dans une petite forme de silicone légère pour cuire au four moyen pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Attendez cool et servez.

15. Recette de muffin à la ricotta pour le petit déjeuner Dukan

Ingrédients

• 180g de ricotta sans graisse;
• 1 cuillère à soupe d'édulcorant culinaire;
• 3 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée;
• 3 oeufs;
• 3 cuillères à soupe d'amidon de maïs;
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Mettre les ingrédients dans le mélangeur, moins la levure et battre jusqu'à ce qu'elle devienne une pâte homogène. Ajouter la levure en dernier et remuer délicatement avec une fourchette ou une cuillère. Verser cette pâte dans des formes de silicone individuelles et cuire légèrement dans un four moyen pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuire à l'intérieur. Attendez cool et servez.

16. Recette de biscuits géants pour le petit déjeuner Dukan

Ingrédients

• 4 cuillères à soupe de son de blé;
• 170 g de yogourt écrémé naturel;
• 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
• 2 oeufs;
• 2 cuillères à soupe de son d'avoine;
• 4 cuillères à soupe de poudre d'édulcorant;
• 2 cuillères à soupe d'amidon de maïs;
• 1 cuillère à soupe de poudre de poudre de cacao;
• 1 unité de fromage à la crème léger;
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Ajouter les ingrédients dans un bol un par un et remuer, sauf la levure. Lorsque la pâte est déjà uniforme, incorporez la levure en remuant doucement. Verser la pâte dans un plat rond en silicone et cuire au four moyen pendant 20 minutes. Attendez cool et servez.

17. Recette de yogourt et de son pour le petit-déjeuner Dukan

Ingrédients

• 6 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge;
• 2 cuillères à soupe de son de blé;
• 4 cuillères à soupe de yogourt nature;
• 1 oeuf
• 6 cuillères à soupe de son d'avoine;
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Ajouter les ingrédients dans le mélangeur sauf la levure et battre jusqu'à consistance lisse et homogène. Versez cette pâte dans un bol et incorporez la levure. Apportez la pâte à une forme de silicone (pas besoin de graisser) et faites cuire au four pendant 25 minutes. Attendez-vous à être servi et servi.

18. Recette de bouillie de vanille pour le petit déjeuner Dukan

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
• 1 jaune
• 2 tasses de lait écrémé;
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs dessert;
• 2 cuillères à soupe d'édulcorant dans la poudre culinaire;
• 1 cuillère à café d'essence de vanille;
• Cannelle au goût de saupoudrer.

Méthode de préparation:

Versez le lait à côté du jaune dans une casserole et remuez bien. Puis porter à feu moyen et ajouter les autres ingrédients petit à petit. Remuez jusqu'à ce que vous obteniez de la bouillie. Une fois plus épais, verser dans un bol et saupoudrer de cannelle. Servir

19. Recette de beignets pour le petit déjeuner Dukan

Ingrédients

Massa

• 2 cuillères à soupe de son d'avoine;
• 1 œuf entier;
• 10 gouttes d'essence de fromage;
• 2 cuillères à soupe d'amidon de maïs;
• 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
• 1 cuillère à café d'édulcorant culinaire;
• 2 cuillères à soupe de lait écrémé.

Couverture

• 2 cuillères à soupe d'édulcorant dans la poudre culinaire;
• 3 cuillères à soupe d'eau;
• 1 cuillère à soupe de lait écrémé en poudre;
• 1 cuillère à soupe de poudre de cacao.

Méthode de préparation:

Dans un grand bol, ajouter l'oeuf, l'essence et l'édulcorant et bien mélanger. Ensuite, ajoutez l'amidon, le son et le lait en poudre et remuez jusqu'à consistance lisse, puis ajoutez la levure et remuez doucement jusqu'à dissolution. Ajouter cette pâte dans un sac de glaçage. Dans une plaque de cuisson en silicone ou recouvert de papier beurré, faites les beignets avec le sac de confiseur avec la pointe coupée. Laisser un espace de 3 cm entre eux afin qu'ils ne collent pas ensemble quand vous grandissez. Cuire légèrement au four moyen pendant 25 minutes. Attendez cool. Pendant ce temps, faites la couverture. Mettre les ingrédients dans une casserole à feu doux et remuer jusqu'à consistance crémeuse. Verser sur les beignets et servir.

20. Faux beurre Recette pour le petit déjeuner Dukan

Ingrédients

• 150 g de ricotta maigre hachée;
• 1 cuillère à soupe de gélatine sans saveur;
• 120 ml de lait écrémé;
• 5 cuillères à soupe d'eau chaude;
• 8 gouttes d'essence de beurre;
• 3 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
• 1 pincée de sel.

Méthode de préparation:

Porter le lait dans une casserole à ébullition. Puis ajoutez la gélatine à dissoudre. Apportez ce mélange avec les autres ingrédients dans le mélangeur et battre jusqu'à homogénéité ou pendant environ 5 minutes. Verser dans un bol et réfrigérer pendant 3 heures ou jusqu'à consistance homogène. Toujours garder au réfrigérateur pour éviter de se gâter. Si vous voulez donner une couleur de beurre plus réelle, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire jaune à la recette. Consommez du pain et des rôties.

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