5 recettes pour les chips de chou clair
Le chou est connu comme un ingrédient de detox largement utilisé comme base de jus pour éliminer l'enflure et la suralimentation, et peut également être utilisé dans la vinaigrette. Au Brésil, beaucoup de gens ne mangent que du chou braisé en accompagnement du feijoada, par exemple, mais il perd beaucoup à ne pas insérer ce légume riche en antioxydants dans l'alimentation quotidienne. Le chou peut apporter de nombreux avantages à la santé et à la forme physique, alors assurez-vous de le consommer et de l'intégrer dans vos recettes.
Une idée simple et très savoureuse de la consommer est comme les copeaux de chou léger. De cette façon, il devient croquant et peut servir de collation ou servir aux côtés d'un plat principal, en donnant un croquant au plat. Beaucoup de restaurants le font et ont eu beaucoup de succès. Consultez les recettes et préparez-vous à la maison!
1. Recette de copeaux de chou clair au paprika
Ingrédients
- 1 feuille de chou bio;
- Poudre de paprika épicée au goût.
Méthode de préparation:
Préchauffer le four à basse température. Couper le chou en carrés à l'aide d'un couteau. Mettez sur une plaque à pâtisserie antiadhésive pour les séparer. Saupoudrer le paprika sur le dessus. Porter à feu doux jusqu'à ce que croustillant pendant 30 minutes. Servir!
2. Recette pour les copeaux de chou clair au poivre noir
Ingrédients
- 2 paquets de chou;
- 50 g de cubes de beurre;
- sel au goût;
- poivre noir fraîchement moulu au goût.
Méthode de préparation:
Préchauffer le four à 180ºC à température moyenne. Lavez et séchez soigneusement les feuilles de chou. Déchirez les feuilles et placez-les dans un grand plat allant au four. Répartir les cubes de beurre sur le chou et assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement moulu au goût. Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Dans la moitié du temps, l'idéal est de brunir uniformément. Servir!
3. Recette pour les copeaux de chou clair au citron
Ingrédients
- 1 paquet de chou;
- 1 cuillère à soupe de jus de citron;
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco;
- 1/4 cuillère à café de sel.
Méthode de préparation:
Hacher le chou en petits morceaux. Dans un bol, placez le chou, assaisonnez de jus de citron, d'huile de coco et de sel. Mélangez bien. Répartir dans un plat allant au four et cuire à 180 degrés jusqu'à coloration dorée. Servir!
4. Recette de copeaux de chou clair à l'origan
Ingrédients
- 1 paquet de chou;
- l'origan au goût;
- poivre au goût;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Laver et sécher les tiges de chou. Jeter la tige, envelopper les feuilles et hacher finement. Mettre le chou dans un plat allant au four, ajouter l'assaisonnement, arroser d'un peu d'huile d'olive. Prenez soin de laisser bien distribué sans que les feuilles ne se chevauchent. Sel au goût et cuire, préchauffé à 180 degrés, pendant 15 minutes. Dans la moitié du temps, mélanger pour dorer uniformément. Servir croquant.
5. Récolte de copeaux de chou clair à Air Fryer
Ingrédients
- 1 botte de chou haché en lanières;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Après avoir nettoyé le chou, hacher finement. Distribuer le chou dans la friteuse à air. Saler au goût et assaisonner de poivre. Réglez la température à 180 degrés. Tournez la minuterie pendant 5 minutes. Avec 3 minutes, voyez si c'est déjà bon, si vous en avez un, servez. Si ce n'est pas le cas, laissez 2 minutes de plus jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Servir!
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