6 Recettes de tarte au citron
Suivre un régime à faible teneur en sucre peut être un véritable défi pour de nombreuses personnes, car cela signifie non seulement abandonner les desserts et les sucreries qui prennent du sucre raffiné, mais aussi diminuer la consommation de glucides et de farines.
Bien sûr, il est possible d'adapter la plupart des recettes aux versions diététiques et voici un conseil de dessert très connu et apprécié: la tarte au citron. Au lieu d'acheter une tarte au citron et à la boulangerie, remplie de sucre et de glucides, vous pouvez préparer à la maison en utilisant des ingrédients sélectionnés.
Découvrez ci-dessous les recettes pour le régime de citron vert qui prennent des repas plus appropriés pour les diabétiques, ne prennent pas de sucre et de lait condensé traditionnel. Profitez de votre repas!
1. Recette pour Tarte au citron vert
Ingrédients
Massa
- 2 gemmes;
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 4 cuillères à soupe d'huile de coco;
- 10 cuillères à soupe de farine de blé entier;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Remplissage
- 2 régimes de lait condensé régime;
- ½ tasse de jus de citron.
Couverture
- 2 blancs d'oeufs;
- 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire.
Lait condensé
- 1 tasse de lait en poudre;
- 1 tasse de dessert léger à la margarine;
- ½ cuillère à soupe d'édulcorant culinaire;
- ½ tasse d'eau bouillie.
Méthode de préparation:
Pour faire la pâte il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un bol et ouvrir cette pâte dans un plat de cuisson graissé. Ouvrez la pâte sur toute la surface et percez des trous avec une fourchette. Cuire au four pendant 5 minutes. Retirer et mettre de côté.
Pour le lait condensé, battre tous les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et laisser refroidir. Une fois refroidi, mélanger avec le jus de citron et verser sur la pâte. Battre les deux ingrédients de la couverture dans le mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient bien dégagés dans la neige et placer sur la tarte. Légèrement bruni et servi.
2. Recette de tarte au citron et citron vert à la farine d'avoine
Ingrédients
Massa
- 1 tasse de farine de blé;
- ½ tasse de farine d'avoine;
- 5 cuillères à soupe de margarine légère;
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte.
Remplissage
- 2 régimes de lait condensé régime;
- 5 cuillères à soupe de jus de citron;
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron;
- 1 cuillère à soupe de gélatine non aromatisée;
- 3 cuillères à soupe d'eau.
Couverture
- 2 régimes de lait condensé régime;
- Émulsifiant 1 cuillère à soupe pour crème glacée;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille;
- 4 cuillères à soupe de crème légère.
Faux lait condensé (faire 4 portions)
- 1 tasse de lait en poudre;
- 1 tasse de dessert léger à la margarine;
- ½ cuillère à soupe d'édulcorant culinaire;
- ½ tasse d'eau bouillie.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients du lait condensé dans le mélangeur jusqu'à obtenir un mélange homogène et mettre de côté.
Dans un récipient mélanger avec une cuillère tous les ingrédients de la pâte. Puis pétrissez avec vos mains jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Réservez-le.
Pour le remplissage, battre le lait condensé avec le jus de citron dans le mélangeur, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Réservez-le.
Pour couvrir, battre le lait condensé et l'émulsifiant jusqu'à ce que le volume soit doublé. Ajouter la vanille et la crème et battre pendant 30 secondes.
Placer la farce sur le rôti et couvrir. Prenez-le pour se détendre!
3. Recette de tarte au citron simple régime
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de margarine légère;
- 1 jaune
- 1 tasse de farine d'amande;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- 2 cuillères à soupe de poudre d'édulcorant;
- 3 cuillères à soupe d'eau.
Crème
- 1 régime lacté condensé;
- 1/4 tasse de jus de citron.
Couverture
- 2 blancs d'oeufs;
- édulcorant au goût.
Méthode de préparation:
Pour la pâte, mélanger les ingrédients, en plaçant l'eau progressivement jusqu'à obtenir une masse homogène. Tapisser un plat allant au four amovible avec cette pâte, percer les petits trous avec une fourchette et cuire au four préchauffé à 180 ° C jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirer et laisser refroidir.
Battre les ingrédients de la crème dans le mélangeur et mettre de côté. Battre les blancs d'œufs avec l'édulcorant et ajouter les gouttes de citron. Placer la farce sur la pâte froide, couvrir et porter au frais.
4. Diet recette de tarte au citron avec du yaourt
Ingrédients
Massa
- 3 oeufs;
- 1 pot de yogourt nature;
- 3 cuillères à soupe de son d'avoine;
- 7 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
- 2 cuillères à café d'édulcorant culinaire;
- 1 sachet de jus de citron sucre zéro sucre;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Couverture
- 18 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
- 1 1/2 verre d'eau glacée;
- 1 sachet de jus de citron sucre zéro sucre.
Méthode de préparation:
Préchauffer le four à 180º C. Mélanger tous les ingrédients de la pâte et battre dans le mélangeur et enfin ajouter la levure.
Mettez la pâte dans un grand plat et faites cuire au four pendant 25 minutes. Dans un mélangeur, mettez le lait en poudre, l'eau et mélangez lentement le jus en poudre. Battre pendant 1 minute. Couvrez la pâte avec cette mousse et réfrigérez pendant 1 heure. Servir!
5. Recette de tarte au citron et citron vert avec fromage à la crème
Ingrédients
Massa
- 1 tasse de farine de blé;
- 9 cuillères à soupe de flocons d'avoine;
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant culinaire;
- 100 g de margarine légère;
- 1 jaune
Crème
- 1 paquet de pudding de régime de saveur de vanille;
- 2 tasses de lait écrémé;
- 2 paquets de lumière de fromage à la crème;
- 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 6 cuillères à soupe de jus de citron;
- zeste de citron.
Méthode de préparation:
Mélanger la farine et l'édulcorant dans un bol. Ajouter la margarine et envelopper avec les doigts jusqu'à obtention d'une farine humide. Ajouter le jaune et mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Envelopper la pâte dans du papier aluminium et réfrigérer pendant 30 minutes.
Pour la crème: Dissoudre le pudding à la vanille dans le lait et porter à feu moyen en remuant constamment pendant environ 5 minutes. Mettre dans un bol, couvrir d'un film plastique et laisser refroidir. Battre le fromage à la crème sur le mélangeur à grande vitesse jusqu'à ce qu'il soit moelleux. Ralentissez et ajoutez le pudding froid graduellement. Puis ajoutez l'édulcorant, le jus et le zeste de citron. Laissez le remplissage dans le réfrigérateur pour la cohérence.
Pour l'assemblage, il suffit d'ouvrir la pâte sur une plaque à pâtisserie avec fond amovible en fine épaisseur recouvrant le fond et les côtés. Percer avec une fourchette et cuire au four moyen à 200 degrés préchauffés pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Attendez de refroidir, découvrez et versez la crème glacée sur le dessus. Servir!
6. Diet recette de gâteau au citron avec de la farine de riz
Ingrédients
Massa
- 2 gemmes;
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 4 cuillères à soupe d'huile de coco;
- 10 cuillères à soupe de farine de riz;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Remplissage
- 2 régimes de lait condensé régime;
- ½ tasse de jus de citron.
Couverture
- 2 blancs d'oeufs;
- 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire.
Lait condensé
- 1 tasse de lait en poudre;
- 1 tasse de dessert léger à la margarine;
- ½ cuillère à soupe d'édulcorant culinaire;
- ½ tasse d'eau bouillie.
Méthode de préparation:
Pour faire la pâte, il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un bol et d'ouvrir cette pâte dans un plat de cuisson graissé. Ouvrez la pâte sur toute la surface et percez des trous avec une fourchette. Cuire au four pendant 5 minutes. Retirer et mettre de côté.
Pour le régime au lait condensé, battre tous les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et laisser refroidir. Une fois refroidi, mélanger avec le jus de citron et verser sur la pâte. Battre les deux ingrédients de la couverture dans le mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient bien dégagés dans la neige et placer sur la tarte. Légèrement bruni et servi.
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