8 avantages de kaki - pour ce que c'est et propriétés
Possédant une apparence de tomate, le kaki a un goût doux et doux. Ce n'est pas parmi les fruits les plus populaires, mais gagne en importance en raison de ses propriétés. Nous verrons à quoi sert le kaki.
Propriétés nutritionnelles kaki
À maturité, le kaki est une source de nutriments tels que les fibres, les protéines, la vitamine A, les vitamines B, la vitamine C, la vitamine K, le calcium, le magnésium, le manganèse, le phosphore et le potassium. Tous les 100 g, il contient 70 calories, 18, 6 g de glucides, 0, 6 g de protéines, 3, 6 g de fibres et 0, 2 g de matières grasses.
8 avantages de kaki - pour ce que c'est et propriétés
Dans l'article d'aujourd'hui nous connaîtrons un peu mieux cette nourriture, découvrons ce qui profite au kaki, connaissons ses propriétés et ce qu'est le fruit.
1 - Perte de poids
Il faut être prudent quand on parle des avantages du kaki pour la perte de poids. Source de fibres et composée d'une bonne quantité d'eau, la nourriture contribue à la promotion de la sensation de satiété à l'organisme, ce qui est excellent pour contrôler l'appétit, réduire la quantité de calories ingérées et, par conséquent, perdre du poids. De plus, bien que non pauvre en calories, elle n'est pas non plus riche, comme nous l'avons vu au début du texte.
Cependant, il y a une mise en garde: la teneur en sucre trouvée dans le kaki n'est pas faible, ils sont de 12, 53 g pour 100 g. Par conséquent, la meilleure façon de bien l'apprécier est de le consommer avant une séance d'entraînement, qui convertira ce sucre en énergie qui sera dépensée par le corps pendant les exercices.
Cette tactique peut également aider à l'hydratation au moment du travail, car le fruit fournit de bonnes doses d'eau au corps et la perte de liquide par transpiration survient pendant la pratique des activités physiques.
2 - Santé des yeux
Un autre avantage du kaki est de protéger la santé des yeux. C'est parce qu'il a les caroténoïdes lutéine et zéaxanthine qui ont déjà été signalés par des études scientifiques comme des substances capables d'améliorer et de maintenir la vision.
Ils agissent sur la rétine, combattent la dégénérescence maculaire et préviennent la cataracte. Mais pas seulement: la nourriture est également une source de vitamines A, C et K qui apportent des propriétés antioxydantes et protègent contre les dommages à la rétine.
Ensemble, les vitamines et les caroténoïdes réduisent et limitent les dommages causés par le rayonnement ultraviolet et réduisent les rides qui apparaissent sur la peau autour des yeux.
3 - Système digestif
Les fibres trouvées dans le fruit aident le processus digestif. Ils facilitent le passage des excréments, préviennent la constipation et les infections anales, et peuvent aider dans le traitement du cancer du côlon.
4 - Lutter contre les radicaux libres
Les vitamines et les caroténoïdes mentionnés dans le sujet 2 ont également une action antioxydante, qui protège le corps contre l'action des radicaux libres, qui causent des dommages aux cellules et sont responsables du développement du cancer.
5 - Prévient le vieillissement
Comme les radicaux libres apportent aussi un vieillissement plus rapide et plus précoce et qu'il y a des substances dans le fruit qui le combattent, nous pouvons dire que la protection contre le vieillissement à l'avance est l'un des avantages du kaki.
Les vitamines A, C et K prennent soin de la peau, la gardant saine et réduisant l'apparence des rides qui accompagnent l'âge avancé.
6 - Système immunitaire
En étant une source de vitamine C, la nourriture renforce l'immunité et renforce le système de défense du corps. De plus, en ayant ce nutriment, le fruit améliore l'absorption du fer par le corps, ce qui est important pour le transport de l'oxygène à travers le corps, puisque le minéral compose l'hémoglobine des globules rouges, qui est la protéine responsable de cette fonction .
7 - Santé cardiaque
Le kaki est une source de potassium, un nutriment qui dilate les vaisseaux sanguins et détend les muscles, ce qui aide à contrôler la pression artérielle. Et puisque la tension artérielle est bien réglée, le cœur n'est pas stressé et peut fonctionner correctement.
Le fait que le fruit soit riche en eau et pauvre en graisses le fait toujours collaborer avec de bons niveaux de cholestérol.
8 - Effet diurétique
Pour ceux qui souffrent de rétention d'eau, la nourriture est une excellente option, car elle a un effet diurétique, c'est-à-dire qu'elle stimule l'urine sans causer la perte de potassium, ce qui peut se produire avec certains médicaments diurétiques .
Conseils pour choisir et stocker vos kakis
Lors de l'achat du fruit, choisissez celui qui a une couleur profonde, une peau lisse et brillante et être gros. Essayez de ne pas porter de kaki avec des plaques, des plaies ou une peau gercée.
Si vos kakis ne sont pas encore mûrs, vous pouvez les placer sur un sac en papier à la température ambiante pour encourager la maturation. Cependant, dès qu'ils sont bons à manger, la recommandation est de réfrigérer et de consommer aussi vite que possible.
L'autre côté du kaki
Persimmon offre tous ces avantages, mais d'un autre côté, il apporte des effets qui ne sont pas si cool. La nourriture a des doses élevées de tanin, une substance qui peut avoir des effets toxiques sur l'organisme, car elle peut influencer l'absorption des nutriments. Par conséquent, trop manger dans la consommation alimentaire n'est pas une bonne idée.
Manger le fruit sur un estomac vide provoque toujours la diarrhée. Les patients atteints de diabète doivent prendre des précautions particulières en raison de la forte teneur en sucre du kaki, qui peut augmenter le taux de sucre dans le sang.
Table nutritionnelle kaki
Vérifiez ci-dessous la liste des substances qui font partie de la composition du fruit:
100 g de portion:
- Énergie: 70 Kcal;
- Glucide: 18, 59 g;
- Sucre: 12, 53 g;
- Fibre alimentaire: 3, 6 g;
- Graisses: 0, 19 g;
- Protéine: 0, 58 g;
- Vitamine A: 81 æg;
- Betacarotene: 253æg;
- Lutéine et zéaxanthine: 834 æg;
- Vitamine B1: 0, 03 mg;
- Vitamine B2: 0, 02 mg;
- Vitamine B3: 0, 1 mg;
- Folate: 8æg;
- Vitamine B6: 0, 1 mg;
- Vitamine K: 2, 6æg;
- Vitamine C: 7, 5 mg;
- Choline: 7, 6 mg;
- Calcium: 8 mg;
- Magnésium: 9 mg;
- Fer: 0, 15 mg;
- Phosphore: 17 mg;
- Potassium: 161 mg;
- Manganèse: 0, 355 mg;
- Zinc: 0, 11 mg.
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