9 Avantages de la vitamine D - Pour ce qu'elle sert et sources
La vitamine D a gagné en attention en ce qui concerne l'alimentation et la supplémentation. En fait, les avantages de la vitamine D sont nombreux, et sa déficience très dangereuse et indésirable. Il s'agit cependant d'une vitamine que le corps est capable de produire tant qu'il est exposé à des niveaux adéquats de lumière solaire.
Même ainsi, beaucoup de personnes sont sujettes à la carence, qui doit être corrigée par des aliments avec de la vitamine D ou avec une supplémentation adéquate recommandée par un médecin. Jetons un coup d'oeil sur les avantages de la vitamine D, et vous comprendrez ce que la vitamine D est pour votre corps, ainsi que de connaître vos principales sources naturelles.
1. Santé des os
Parmi les avantages de la vitamine D, le plus connu est certainement son rôle dans le développement et le maintien des os. Cette propriété est due à la régulation du calcium, qui est faite par la vitamine D. En ce sens, la vitamine D stimule une plus grande densité osseuse, contribuant ainsi à une croissance saine des enfants et prévient l'ostéoporose chez les adultes et les personnes âgées.
2. Une plus grande immunité
Comme beaucoup d'autres vitamines, la vitamine D a parmi ses fonctions la capacité de stimuler le système immunitaire. Leur influence est vérifiable à travers une étude publiée en juillet 2014 dans Today's Dietitian, qui conclut que les enfants avec de bons niveaux de vitamine D sont plus rarement infectés par la grippe. Bien sûr, cette puissance accrue du système immunitaire est également capable de protéger le corps de nombreuses autres maladies.
3. Réduit le risque de diabète
Réduire le risque de diabète est également l'un des avantages de la vitamine D. Cela se produit parce que cette vitamine a un impact positif sur la sécrétion d'insuline, donc elle améliore la capacité du corps à traiter le sucre et empêche ainsi le développement du diabète de type 2.
4. Santé cardiovasculaire
En ce qui concerne le système cardiovasculaire, il y a un effet positif direct de la vitamine D sur les artères. Il a été constaté que les artères des personnes ayant de bons niveaux de vitamine D ont des parois moins rigides, de sorte que l'athérosclérose est évitée ou même soulagée. Cet effet, à son tour, réduit la pression artérielle des personnes hypertendues, en plus d'établir un risque plus faible d'infarctus du myocarde.
5. Protection de niveau génétique
Des études récentes soulignent la protection que la vitamine D apporte à des centaines de gènes. Sans une telle protection, ces gènes deviennent sujets à des changements nuisibles, qui apparaissent souvent comme des causes du développement de maladies cardiovasculaires et auto-immunes, mais surtout de cancer.
Cette découverte souligne également les avantages de la vitamine D pour la prévention de plusieurs autres maladies, telles que la sclérose en plaques, la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson et la démence.
6. Santé hormonale
De bons niveaux de vitamine D sont également liés à la santé hormonale en stimulant la production correcte d'œstrogènes chez les femmes et de testostérone chez les hommes. Puisque la vitamine D est synthétisée par l'organisme par l'exposition au soleil, cela pourrait expliquer l'augmentation de la libido pendant l'été.
Cependant, non seulement la libido est influencée par les niveaux corrects de ces hormones. La santé globale des femmes et des hommes dépend de leurs bons niveaux, qui influencent même l'humeur. En l'absence de ces hormones, le risque de développer une dépression est grave.
L'humour bénéficie également des fonctions de la vitamine D grâce à son influence sur une autre hormone. Le cortisol, une hormone liée aux effets nocifs du stress, est contrôlé et ses niveaux sont diminués par la vitamine D.
7. Performance mentale
Peut-être l'un des avantages les plus intéressants de la vitamine D est son influence sur la performance mentale. Il existe une relation claire dans laquelle les personnes ayant de bons niveaux de vitamine D ont une mémoire plus efficace ainsi que des scores de QI plus élevés en raison du raisonnement plus rapide et plus clair.
8. Perte de poids
Les avantages de la vitamine D pour la perte de poids sont extrêmement importants. Premièrement, il existe une relation importante entre les niveaux de vitamine D et la capacité du corps à brûler les graisses. Cette relation a été démontrée par des études qui ont révélé que, sous le même régime alimentaire et régime d'exercice, les personnes ayant de bons niveaux de vitamine D brûlaient plus de graisse et perdaient plus de poids.
Ce phénomène est dû à la présence de récepteurs de la vitamine D dans les cellules qui, lorsqu'elles sont stimulées, activent une combustion plus intense des graisses. En outre, l'une des fonctions de la vitamine D est d'aider le cerveau à éviter la faim excessive et les envies soudaines de nourriture au-delà de ce qui est nécessaire pour aider à se conformer à un régime alimentaire.
Les autres avantages de la vitamine D pour la perte de poids sont l'absorption des nutriments nécessaires, aidés par de bons niveaux de vitamine D. Veiller à ce que le corps reçoive les nutriments nécessaires est important pour perdre du poids et réduire l'appétit inutile.
En outre, l'influence négative de la vitamine D sur les niveaux de cortisol peut être d'une grande aide, car cette hormone stimule l'accumulation de graisse abdominale.
9. Gain de masse musculaire
Les avantages de la vitamine D pour le gain de masse musculaire commencent dans votre capacité à aider à la santé musculaire dans son ensemble. Leur rôle dans la connexion entre les muscles et le système nerveux est très important, donc avec de bons niveaux de vitamine D un bon fonctionnement des muscles en général.
En outre, les fonctions de la vitamine D dans la synthèse des protéines sont très importantes, de sorte que la croissance musculaire est clairement bénéfique. En outre, ces muscles deviennent plus efficaces, puisque la vitamine D réduit l'infiltration de graisse dans les muscles, apportant des avantages à la force et l'endurance.
Extrêmement important est également l'effet sur les hormones. Les avantages de la vitamine D pour de bons niveaux de testostérone stimulent la croissance musculaire directement, tandis que le cortisol contrôlé empêche les muscles d'être consommés par le corps pour produire de l'énergie.
Indirectement, cependant, la santé osseuse améliorée par la vitamine D contribue à la croissance musculaire. Le développement des muscles sur une structure osseuse inadéquate est quelque peu précaire et risqué, ce facteur ne doit donc pas être sous-estimé.
Effets du manque de vitamine D
L'effet le plus direct de la carence en vitamine D est sur les os. Chez les enfants et les jeunes, cet effet entraîne une croissance insuffisante et insuffisante, alors que chez les adultes et les personnes âgées, il y a une détérioration et peut-être une image de l'ostéoporose.
La carence conduit également à une baisse de l'immunité, de sorte que le risque de contracter des maladies infectieuses devient significativement plus élevé, tandis que la capacité à les combattre diminue. Le risque de contracter le diabète de type 2 est également plus grand, en plus des maladies chroniques et dégénératives graves.
En outre, en l'absence de vitamine D, une mauvaise régulation du système hormonal, de sorte que les quantités de testostérone et d'œstrogènes diminuent chez les hommes et les femmes, respectivement. La quantité de cortisol, à son tour, augmente. Ce déséquilibre a de nombreux effets négatifs, en commençant par la libido, mais il affecte également le gain musculaire, qui est entravé par une faible testostérone, et l'accumulation de graisse abdominale, qui est stimulée par un taux élevé de cortisol.
Enfin, il y a une chance que la performance mentale se détériore lentement, de sorte qu'il y a une réduction de la mémoire et des capacités de raisonnement.
Combien de vitamine D est-elle suffisante?
Les quantités quotidiennes requises de vitamine D varient avec l'âge, augmentant tout au long de la croissance et plus tard dans la vieillesse. À l'âge de 12 mois, les enfants ont besoin de 0, 01 mg de vitamine D par jour. Les besoins quotidiens augmentent de 0, 015 mg, une valeur qui ne change que de 70 ans, lorsque 0, 02 mg de vitamine D sont nécessaires.
Puisque la vitamine D est liposoluble, son stockage par le corps est possible. De cette façon, s'il y a une consommation plus importante que nécessaire, le corps peut faire des réservations qui seront utilisées les jours où la consommation est trop faible.
Il existe une controverse sur la nécessité de niveaux plus élevés que ceux-ci pour apporter des avantages de la vitamine D. Certains disent qu'il n'y a pas d'effet, tandis que d'autres soutiennent qu'une consommation de 0, 025 mg pour les adultes peut augmenter les avantages.
Où trouver la vitamine D
Les moyens d'obtenir de la vitamine D sont variés. Premièrement, c'est une vitamine que le corps humain est capable de produire, à condition que la peau soit périodiquement exposée au soleil. Cette exposition ne doit même pas être très longue: 5 à 10 minutes d'exposition, 2 ou 3 fois par semaine, suffisent pour répondre aux besoins en vitamine D.
Cependant, il y a encore beaucoup de gens qui souffrent de la carence de cette vitamine. Plusieurs facteurs contribuent à ce que cette production naturelle soit insuffisante, dont les plus importantes sont les habitudes de ceux qui passent toute la journée à l'intérieur. L'exposition au soleil se fait généralement tôt le matin et en fin d'après-midi, périodes où le soleil est beaucoup moins capable de stimuler la production de vitamine D, ou à travers des verres, qui rendent la lumière du soleil inefficace à cette fin.
De plus, les régions à faible incidence solaire peuvent aggraver le problème, qui est plus grave pour les personnes à la peau plus foncée et pour celles qui portent un écran solaire en tout temps. D'autres facteurs de risque sont le vieillissement, l'obésité et certains types de médicaments, tels que les anticonvulsivants et les antirétroviraux.
Aliments avec de la vitamine D
Si la production de vitamine D par le corps s'avère insuffisante, il est possible de combler le déficit par des aliments riches en vitamine D. Les sources les plus appropriées de vitamine D sont les poissons gras tels que les sardines, le thon, le hareng. et le saumon.
En outre, les jaunes d'œufs et les champignons maitake sont des sources importantes pour trouver la vitamine D est facile.
Supplémentation en vitamine D
Si même l'apport de vitamine D à travers les aliments s'avère insuffisant, il existe toujours la possibilité de l'obtenir par des suppléments. Ce n'est pas une supplémentation nécessaire pour les personnes en bonne santé, mais il est absolument recommandé pour les personnes qui ne peuvent pas obtenir de bons niveaux naturellement.
La supplémentation en vitamine D est disponible sous deux formes: D2 et D3. On pense que la forme D3 est meilleure, car c'est le type de vitamine produit par le corps humain et trouvé chez les animaux, alors que la vitamine D2 est d'origine végétale. La différence, cependant, reste peu concluante pour les scientifiques.
Enfin, certains estiment qu'il est possible d'obtenir de bons résultats avec des suppléments lorsque les niveaux atteints dépassent largement les minimums recommandés. Bien qu'il n'y ait aucune certitude de cette relation, il est recommandé que la supplémentation soit au moins faite avec l'aide d'un médecin, qui peut déterminer un dosage bon et sûr.
Surdosage en vitamine D
Une surdose de vitamine D est rare, mais cela peut arriver. Le surdosage se produit uniquement avec la vitamine D obtenue par l'intermédiaire des aliments et des suppléments, et non avec la vitamine D produite par le corps lui-même.
Les symptômes les plus immédiats sont l'appétit réduit, la bouche sèche, la soif exessive et une sensation de goût métallique. Les problèmes digestifs associés aux nausées, aux vomissements, à la diarrhée et à la constipation sont également fréquents. Une surdose plus longue peut entraîner une calcification excessive des os, des organes tels que le cœur et les reins, et des vaisseaux sanguins.
En outre, l'excès de vitamine D peut provoquer des maux de tête, de la faiblesse, de la somnolence et de la dépression.
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