Le régime South Beach: Comment ça marche, menu et astuces
Le South Beach Diet est vraiment l'un des meilleurs régimes car il ne se concentre pas seulement sur la perte de poids, mais sur le mode de vie sain. Le régime est basé sur la recherche scientifique et a été initialement créé par un docteur en Floride (Dr. Arthur Agatston), qui travaillait dans un centre de prévention cardiaque, aidant les patients à contrôler leur taux d'insuline et de cholestérol (ces deux facteurs choquants chance de crises cardiaques).
também. Après que certains de ses patients ont fait le régime, il a été découvert qu'elle avait eu un impact très positif sur la perte de poids rapide ainsi. Rapidement, de plus en plus de leurs patients en dehors de la prévention cardiaque, ont entendu parler des effets positifs de l'alimentation et il est actuellement l'un des régimes les plus populaires aux États-Unis. Le régime de South Beach est un régime à faible teneur en matière grasse (saturé) et bas en hydrate de carbone, bien que certains types d'aliments riches en glucides soient autorisés sur votre menu. Le South Beach Diet est également considéré comme un régime très sain et comporte trois étapes (ce qui explique comment cela fonctionne dans certains des conseils ci-dessous).
Bons gras et bons glucides
Le régime de South Beach se concentre sur la consommation de «bons gras» et de «bons glucides». Plutôt que d'éviter tout type de graisse, comme de nombreux plans populaires de régime de perte de poids encouragent à faire, le South Beach Diet se concentre sur vous apprendre à différencier les bons aliments des mauvais aliments. Le but de ce régime est de pouvoir les distinguer vous-même et perdre du poids, mener une vie saine (en ce qui concerne la nourriture) et être capable de manger certains aliments que d'autres régimes conseillent de ne pas manger .
Vous non seulement perdre du poids avec le régime de South Beach, mais aussi vivre un style de vie plus sain. . Certains des bons aliments sont, poulet, poisson, noix, œufs, huile d'olive, légumes et de nombreux autres aliments qui font également partie du régime méditerranéen .
Étape 1: Restriction aux «bons aliments» pendant 2 semaines
Les deux premières semaines sont probablement l'étape la plus difficile du régime South Beach. Pendant ces deux semaines, vous ne pouvez consommer que certains types de bons aliments avec de bonnes quantités de légumes. Ci-dessous, nous allons vous donner des conseils sur les bons aliments autorisés sur le menu de régime de première étape:
- Poissons et fruits de mer (surtout ceux qui ont beaucoup de gras)
- Toutes sortes d'huiles saines comme l'huile d'olive, l'huile de lin, l'huile de tournesol, etc.
- Oeufs et soja
- Châtaignes (pas beaucoup, une poignée par jour seulement)
- Tous les types d'épices et de succédanés du sucre
- Viandes et saucisses maigres
- Poulet et dinde (sans peau)
- Légumes et jus de légumes
- Fromage (seulement des fromages maigres et du fromage cottage)
Il est important de noter que vous ne devriez jamais vous permettre d'avoir faim pendant cette étape (pour éviter la famine). Vous devriez toujours tuer le fort sentiment de faim en mangeant certains des aliments ci-dessus. Ceci est très important si vous voulez que le régime fonctionne correctement.
Les aliments contenant de nombreux hydrates de carbone comme le pain, le maïs, le riz, les pommes de terre et les pâtes sont interdits dans les deux premières semaines. La raison de cette restriction à certains aliments (sains) est d'abaisser la glycémie à un niveau normal afin qu'elle se stabilise. La seule façon d'y parvenir est de manger des aliments qui ont des scores faibles sur l'indice glycémique (tels que les conseils «nourriture admissible» ci-dessus).
Étape 2: Ajout lent de glucides à faible niveau glycémique
Après deux semaines, en suivant un strict régime de «bonne nourriture» à faible indice glycémique, les kilos vont maintenant s'envoler et vous pouvez entrer dans la phase 2. Et comment fonctionne le stade 2? Il s'agit essentiellement de manger des aliments de première étape + en ajoutant plus de glucides au menu. Parce que l'étape 1 de ce régime ne représente pas un mode de vie sain comme vous le souhaitez, en raison de la faible quantité de glucides, vous commencerez lentement à ajouter plus d'aliments riches en glucides à votre régime alimentaire.
Mais même si vous commencez à ajouter des glucides, vous devrez toujours ajouter des aliments à faible score à votre régime alimentaire sur l'indice glycémique. Les bons exemples d'aliments que vous pouvez ajouter sont le pain brun, le riz brun et les fruits. Commencez avec une portion supplémentaire de glucides par jour, de préférence au dîner. La durée de l'étape 2 dépend entièrement du poids que votre objectif est à perdre. Lorsque vous atteignez la quantité de poids que vous souhaitez perdre, vous pouvez passer à l'étape 3.
Étape 3: Le régime South Beach devient votre style de vie
Après avoir atteint vos objectifs de perte de poids avec le South Beach Diet. vous pouvez maintenant entrer dans le stade 3. Étape 3 consiste essentiellement à s'assurer que le South Beach Diet devient votre style de vie pour toujours (ou pour aussi longtemps que vous le souhaitez). Vous pouvez maintenant manger plus de nourriture que dans les étapes 1 et 2 tout en gardant les yeux ouverts afin de ne pas en faire trop pour maintenir le poids que vous avez. Maintenant, vous pouvez reconnaître toutes sortes de bons aliments et de mauvais aliments sur votre propre et vous pouvez manger tout ce que vous voulez, tant qu'ils sont de bons aliments. Si vous mangez trop et que vous prenez du poids, vous pouvez revenir à l'étape 1 et terminer à nouveau les deux premières étapes.
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