Faire de mauvais haricots pour la gastrite?
Il est difficile de trouver un Brésilien qui, enfant, n'a pas reçu de ses parents la recommandation de manger des haricots pour rester fort. Et pas pour moins - il sert de source d'un certain nombre de nutriments importants pour le fonctionnement de notre corps.
Cette liste comprend des composants tels que les protéines, les glucides complexes, les fibres, le magnésium, le fer, le potassium, le zinc, le cuivre, le manganèse, le phosphore et la vitamine B9 (acide folique).
La nourriture a également été liée à des avantages pour la santé du cœur, à l'équilibre des niveaux de glucose dans le sang, pour réduire les risques de maladies chroniques, la régularité intestinale et la satiété du corps.
- Voir plus: 7 types de haricots - Avantages, calories et propriétés.
Mais est-il possible que même avec tous ces avantages, les haricots puissent être consommés librement par tous? Par exemple, n'est-il pas vrai que les haricots sont mauvais pour la gastrite?
La gastrite
Avant de nous poser la question de savoir si les haricots sont mauvais pour la gastrite ou non, nous devons savoir de quoi il s'agit. afin que nous puissions bien comprendre leur relation à la nourriture.
C'est une condition caractérisée par l'inflammation, l'érosion ou l'infection de la muqueuse de l'estomac. Dans un scénario de gastrite, la muqueuse qui protège la paroi de l'estomac s'affaiblit et les sucs digestifs produits par l'organe finissent par causer des dommages à la paroi de l'estomac.
La maladie peut être causée par des virus, des parasites, des champignons, le reflux biliaire dans l'estomac, le stress, l'ingestion de stéroïdes, la consommation d'aliments épicés, l'utilisation de médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens, l'abus d'alcool et une bactérie appelée Helicobacter pylori.
La gastrite peut encore être aiguë, qui dure une courte période, ou chronique, qui persiste pendant des mois, voire des années. Vos symptômes incluent: nausées, vomissements, sensation d'étouffement dans la partie supérieure de l'abdomen (surtout après avoir mangé), indigestion, selles foncées et vomissements pouvant s'accompagner de sang ou de substances semblables au marc de café.
Cependant, ce n'est pas dans tous les cas que la maladie provoque des symptômes remarquables - d'où l'importance de contrôles réguliers et d'examens avec le médecin. Cela permet au fournisseur d'identifier la maladie plus facilement, même si le patient ne se plaint d'aucun des symptômes associés à la gastrite et à l'instauration d'un traitement.
Même parce que la gastrite non traitée peut générer des complications comme l'ulcère et le cancer. Ces dangers servent également d'avertissement afin que toutes les directives du médecin concernant le traitement, impliquant l'utilisation de médicaments, les changements dans le régime alimentaire et d'autres aspects sont respectés.
- Voir plus: La gastrite a un remède? Qu'est-ce que c'est, les symptômes, quoi manger et le traitement.
Alors, les haricots sont-ils mauvais pour la gastrite?
Eh bien, les aliments riches en fibres, comme les haricots, aident à contrôler la gastrite et à soulager les symptômes de la maladie.
Un régime riche en fibres s'est avéré bénéfique dans les cas de gastrite et d'autres types de troubles digestifs. Les haricots font partie du groupe qui comprend certaines des meilleures sources de fibres pour les repas.
Des recherches menées par l'École de santé publique de Harvard ont indiqué que les régimes riches en fibres étaient associés à une réduction de 60% du risque de développer des ulcères d'estomac.
Cependant, si vous n'êtes pas habitué à consommer des fibres au jour le jour ou à ingérer peu de fibres dans vos repas, augmentez graduellement la teneur en éléments nutritifs dans votre alimentation, de préférence avec l'aide d'un nutritionniste. En effet, une augmentation soudaine de la consommation de fibres peut entraîner des problèmes intestinaux.
En outre, l'Université du Maryland Medical Center indique que la consommation d'aliments riches en vitamines B et en calcium, tels que les haricots et d'autres aliments tels que les amandes, les grains entiers (lorsque la personne n'est pas allergique à eux, évidemment), et les légumes sombres tels que les épinards et le chou, peuvent aider à réduire les symptômes de la gastrite.
Diététicienne et nutritionniste Erica Wickham a écrit que les sources végétales de protéines telles que les haricots sont un excellent moyen de consommer les nutriments pour les personnes souffrant de gastrite.
Selon elle, les sources végétales de protéines peuvent avoir une teneur en fibres plus élevée et une quantité de graisse inférieure à celle des aliments d'origine animale.
D'autre part
La nutritionniste Erica Wickham a également expliqué que même si les légumes comme les haricots ne sont pas connus pour aggraver la gastrite, certaines personnes peuvent éprouver de l'inconfort dans la région abdominale supérieure en mangeant des aliments épicés, acides ou gazogènes.
Selon Wickham, c'est l'un des aliments classés comme cause commune des gaz. Pour ceux qui souffrent de douleurs ou d'inconfort au niveau de l'estomac lorsqu'ils consomment des haricots, le nutritionniste recommande de couper la nourriture de l'alimentation.
Attention: Les données présentées ci-dessus sont à titre indicatif et ne peuvent remplacer aucun type de diagnostic ou de prescription médicale. Pour confirmer que vous avez une gastrite, vous devez consulter un médecin et de savoir comment votre apport alimentaire de haricots doit être pour votre gastrite en particulier, vous devriez d'abord parler au médecin responsable de votre traitement.
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