Les 6 aliments nutritifs les plus denses qui devraient être dans votre alimentation
Éviter les maladies comme le cancer et les maladies cardiaques et promouvoir la santé et la longévité peut être aussi simple que d'aller sur le marché ou le marché. Bien que les macronutriments - protéines, glucides et graisses - soient essentiels, votre alimentation peut en être surchargée et vous perdez des micronutriments qui combattent les maladies telles que les vitamines, les minéraux et les antioxydants.
Votre espérance de vie en bonne santé est proportionnelle à la densité de micronutriments par calorie dans votre alimentation. Nous devons obtenir autant de micronutriments que possible dans chaque portion calorique. Des portions de bêta-carotène, de vitamine A et de lycopène devraient accompagner chaque gramme d'hydrate de carbone ingéré. Les patates douces sont bonnes à cela; pains et beignets, non.
Pour vous aider à démarrer, nous présentons six des aliments les plus nutritifs qui favorisent la santé et la longévité. Ils sont ici:
Haricots
Les légumineuses sont des hydrates de carbone riches en nutriments qui contiennent beaucoup de fibres, et comme votre corps les digère lentement, elles ont un effet stabilisateur sur la glycémie. Plusieurs études suggèrent que les haricots peuvent réduire le risque de cancer du côlon, ainsi que d'autres cancers.
Oignons
Ces légumes si utiles dans la cuisine sont beaucoup plus puissants que vous ne le pensez. En fait, les oignons sont des superaliments. Ils ont des concentrations très élevées d'antioxydants à partir de flavonoïdes - tels que la quercétine, les combattants de l'inflammation qui réduisent également le risque de cancer du côlon et d'autres cancers.
Les oignons sont également une source de composés organosulfurés, qui luttent contre les carcinogènes et suppriment la croissance des cellules cancéreuses.
Champignons
Peu importe le type de champignon que vous préférez - portobello, shiitake ou shimeji - les champignons ont des nutriments qui combattent l'inflammation, évitent les dommages à l'ADN et plus encore. Ils contiennent également des inhibiteurs de l'aromatase. Ceux-ci bloquent la production d'œstrogène dans l'organisme, entraînant des réductions significatives du risque de cancer du sein.
Baies
Vous avez probablement entendu parler des baies, qui sont des fruits comme les fraises, les framboises, les myrtilles, etc. Ils sont brillants et colorés en raison de leurs puissants antioxydants, tels que les flavonoïdes, et des études les ont liés à une longue liste d'avantages pour la santé, notamment l'augmentation de la puissance cérébrale, la prévention du cancer et l'abaissement de la tension artérielle.
Graines
Les graines ont tendance à être riches en protéines et en minéraux. Toutes les graines de lin, de chia et de chanvre contiennent des doses élevées d'oméga-3, les graines de sésame sont riches en calcium et les graines de citrouille contiennent du calcium, du fer et du zinc. La graine de lin et les graines de sésame contiennent également des lignanes, associées au plus faible risque de certains types de cancer.
Légumes
Peu importe combien de fois vous mangez des légumes dans votre vie quotidienne, vous pouvez probablement encore manger plus. En plus des protéines, les légumes contiennent du calcium, de l'acide folique et une grande quantité d'antioxydants.
Les légumes verts crucifères tels que le brocoli et le chou frisé libèrent également des isothiocyanates (lorsque leurs cellules sont brisées par la mastication, la coupe ou le mélange), des composés liés au plus faible risque de cancer.
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