Une étude allemande montre comment le chocolat augmente votre poids de 10%
Qui a jamais eu un peu peur de donner un gros après avoir mangé un morceau de chocolat au milieu de la journée? C'est parce que l'idée que nous avons de cette délicieuse gâterie est qu'elle ne sert à rien pour le maintien d'une bonne forme.
Bien, sachez que le concept peut ne pas être si juste après tout. C'est parce que, contrairement à cette idée, une étude allemande menée auprès de personnes âgées de 19 à 67 ans a montré que le chocolat pouvait non seulement contribuer à la diminution du cholestérol, mais aussi diminuer le taux de cholestérol et même aider à bien dormir.
Comment cela se produit-il? C'est grâce à la présence de composés bioactifs - substances qui sont associées à un certain nombre d'effets positifs sur la santé - dans le chocolat.
Pour arriver à cette conclusion, les chercheurs ont séparé les volontaires de l'étude en trois groupes: l'un était à faible teneur en glucides, l'autre à faible teneur en glucides, mais a déterminé la consommation de 42 g de chocolat amer par jour, alors que ce dernier a continué avec leur régime habituel.
De plus, les participants ont aussi enregistré leur masse sanguine et leur composition sanguine et ont dû répondre à des questionnaires sur leur bien-être et leur qualité de sommeil.
Comme on pouvait s'y attendre, les personnes qui étaient dans le premier groupe, avec un régime restreint en glucides, ont réussi à perdre du poids. La chose surprenante était que les volontaires qui consommaient peu de glucides et mangeaient quotidiennement du chocolat éliminaient 10 pour cent de plus de poids.
Et pas seulement cela: tandis que ceux qui mangeaient peu de glucides sans consommer de chocolat ont retrouvé leur poids perdu dans les trois semaines - dans l'effet dit accordéon - qui ont mangé le bonbon n'a pas perdu les kilos en retour.
Sans oublier que les participants qui ont mangé du chocolat pendant l'expérience ont également rapporté avoir eu de meilleures nuits de sommeil et que leur taux de cholestérol sanguin était encore diminué.
Le directeur de recherche d'une institution de santé et de nutrition à but non lucratif, Johannes Bohannon, a déclaré que l'effet positif du chocolat est étonnamment vrai, mais il a insisté sur le fait qu'il ne suffisait pas de manger le délicat pour obtenir ses bienfaits.
"Il ne suffit pas simplement de consommer du chocolat, mais de combiner avec l'exercice et une réduction (en consommation) de glucides. Nos données indiquent que le chocolat peut être un accélérateur de perte de poids. Les chercheurs suggèrent que les chocolats riches en cacao peuvent également améliorer d'autres régimes », a-t-il expliqué.
Il était clair alors que bien que le chocolat ne soit pas le méchant de l'alimentation et ne soit même pas capable de contribuer avec, il ne fera rien pour lier les bonbons et espère perdre du poids. Vous devez choisir le bon type de bonbon, étant donné que la recherche a été faite avec du chocolat amer et l'expert a cité les riches en cacao dans leur explication, et ne pas manquer de suivre un régime approprié.
L'étude a été publiée dans la publication d' International Archives of Medicine .
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