Le maïs soufflé est-il mauvais pour la gastrite?
Simple et généralement rapide à préparer, le popcorn peut être un compagnon à différents moments de la journée. Il y a des gens qui mangent en regardant un film dans les films, par exemple. Il y a aussi ceux qui le choisissent comme un apéritif pour encourager leur équipe de football tout en regardant le match à la télévision.
Il peut également servir de casse-croûte pour ceux qui marchent sur la place ou pour les enfants après une session de jeu avec des collègues.
Mais y a-t-il un problème à manger le maïs soufflé? Quels sont les effets de la nourriture? Par exemple, manger du maïs soufflé est-il mauvais pour la gastrite?
La gastrite
Cependant, avant que nous sachions si le pop-corn est mauvais pour la gastrite, donnons une connaissance contextualisée et meilleure de ce qu'est la condition. Eh bien, la maladie est caractérisée par une inflammation ou une infection de la paroi de l'estomac.
Sa source peut avoir plusieurs sources - une bactérie appelée Helicobacter pylori, virus, parasites, champignons ou le reflux de la bile dans l'estomac. En outre, il existe deux formes de gastrite: aiguë - qui a une courte durée - et la gastrite chronique - dont la durée peut être des mois et même des années.
Quand une personne a une gastrite, la membrane muqueuse qui protège la paroi de son estomac s'affaiblit. Avec ceci, les sucs digestifs produits par l'estomac endommagent le tissu de revêtement de l'organe.
Les symptômes de la maladie comprennent: brûlures d'estomac, maux d'estomac, indigestion, douleurs abdominales, diminution de l'appétit, nausées, hoquet, selles foncées et vomissements, éventuellement accompagnés de sang ou de substances ressemblant à du marc de café. L'information provient du University of Maryland Medical Center aux États-Unis.
Le maïs soufflé est-il mauvais pour la gastrite?
Une partie du traitement de la gastrite consiste à éviter les aliments qui causent une irritation encore plus grande de l'estomac, comme les aliments riches en matières grasses et les boissons aigres.
- Voir aussi: Diète pour la gastrite - Alimentation, menu et conseils.
Cependant, d'où vient le popcorn dans tout cela? Selon le site Web du médecin spécialiste en chirurgie digestive, Carlos Sabbag, l'apéritif tombe dans la catégorie des aliments qui ne sont pas recommandés pour les personnes diagnostiquées avec une gastrite.
Sur la page, le médecin ne précise pas pourquoi le maïs soufflé est mauvais pour la gastrite. Cependant, l'une des raisons que nous pouvons soulever pour cela est le fait que certaines versions du maïs soufflé peuvent être pleines de graisses.
Par exemple, une portion de 50 g de maïs soufflé micro-ondes peut contenir 16, 5 g de matières grasses. Pendant ce temps, la même quantité de maïs soufflé avec du beurre fait dans l'huile peut apporter près de 19 g de graisses et 50 g de pop-corn fabriqués uniquement avec l'huile peuvent présenter un peu plus de 14 g de graisses.
D'un autre côté ...
Une question publiée dans le Health Tap, qui relie les questions de santé avec les médecins qui donnent des réponses à ces questions, a demandé si quelqu'un diagnostiqué avec la gastrite peut ou ne peut pas consommer le pop-corn.
Ceux qui ont répondu étaient le médecin américain Jonah Essers, spécialisé en pédiatrie et en gastro-entérologie. Le praticien a fait valoir que si le médecin qui prend soin du cas particulier n'a pas imposé de restrictions sur l'utilisation du maïs soufflé, l'individu peut essayer de manger la nourriture pour savoir comment il se sent.
En outre, manger des aliments riches en fibres tout en évitant les sources de graisse malsaines peut contribuer à la prévention ou à la minimisation des symptômes de la gastrite.
Le maïs soufflé est l'un de ces aliments qui servent de source de fibres - par exemple, une portion de 50 g de maïs soufflé dans l'huile est composée de 5 g de nutriments.
Pour combattre l'excès de graisses qu'un maïs soufflé peut contenir, une alternative consiste à préparer la nourriture de façon naturelle - pas un paquet au micro-ondes - et sans huile ni beurre. Nous parlons ici du pop-corn à l'eau, dont vous donnez la recette suivante:
Ingrédients
- Film de papier;
- 1 cuillère à soupe d'eau pour chaque 1 cuillère à soupe de maïs;
- 1 pincée de sel.
Méthode de préparation:
- Mettez le pop-corn et l'eau dans un grand récipient qui peut aller au micro-ondes;
- Mélanger et couvrir avec du papier film. Faire des trous avec une petite épingle afin que la vapeur puisse quitter le bol et prendre au micro-ondes pendant environ cinq minutes. Le temps peut varier en fonction de la puissance de l'appareil, alors gardez un œil sur le bruit - un signe que le pop-corn est prêt est l'intervalle entre une rafale et un autre étant d'environ quatre minutes.
Attention: ce n'est pas un diagnostic
Qui peut vraiment déterminer si le maïs souffre de gastrite ou non et qu'est-ce qu'une personne atteinte de gastrite peut manger est le médecin qui a déterminé qu'elle souffrait de la maladie et / ou qui est responsable de son traitement.
Donc, si vous avez la maladie, asseyez-vous avec votre médecin de confiance et parlez-lui pour savoir si la nourriture vous est distribuée même si elle est préparée sans huile ni beurre.
Ce que nous enregistrons ici sert d'information, mais il ne peut et ne doit en aucun cas remplacer les conseils d'un médecin.
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