Gaz de quinoa?
Le quinoa est une graine qui provient d'une plante âgée de 7 000 ans originaire des régions montagneuses de l'Amérique du Sud et qui est également connue pour être une source complète de protéines.
En outre, la nourriture a d'autres nutriments importants pour le corps humain tels que les glucides, fibres, manganèse, magnésium, cuivre, fer, zinc, potassium, sélénium, vitamine B1, vitamine B6 et vitamine E.
La graine a déjà été associée à des avantages tels que: aide à la perte de poids, soutien de la santé cardiaque, action antioxydante, soutien de la santé intestinale, soutien de la santé osseuse et diminution du risque de développer un diabète.
- Voir plus: Avantages du quinoa - Pour ce qu'il sert et propriétés.
Mais est-il vrai que le quinoa dégage des gaz?
Tout cela semble très bien. Mais la nourriture provoque-t-elle des flatulences, ou est-ce un mensonge que de dire que le quinoa dégage du gaz?
Eh bien, le quinoa est riche en fibres et contient 5 g de nutriments dans chaque portion d'une tasse de nourriture cuite, ce qui représente une quantité importante de l'apport quotidien recommandé de l'élément nutritif qui varie de 25 g à 38 g pour les adultes.
Consommer trop de fibres dans les aliments trop rapidement peut causer des problèmes comme des gaz, des ballonnements et des crampes, par exemple. En outre, les nutriments en excès peuvent nuire à l'absorption de minéraux tels que le fer, le zinc, le magnésium et le calcium, a indiqué la publication.
Cependant, même si la personne n'atteint pas le but quotidien, elle peut souffrir de problèmes. Il est à noter que si elle n'est pas habituée à consommer beaucoup de fibres, la teneur en nutriments trouvée dans le quinoa peut déjà être suffisante pour provoquer des effets secondaires, surtout si la personne ingère une grande quantité de nourriture.
Si après avoir mangé le quinoa, la personne éprouve du gaz, en plus d'autres effets secondaires tels que des ballonnements ou de la diarrhée, il est probable que les fibres soient à blâmer.
C'est parce que les bactéries dans le côlon ne sont pas habitués à digérer toute la quantité de fibres que l'on trouve dans le quinoa.
Cependant, le problème peut être contourné si l'individu commence par ingérer de plus petites portions et ajoute progressivement les fibres à ses repas. Si les symptômes persistent, il est essentiel de consulter un médecin pour voir ce qui se passe et si ce ne sont pas des signes d'un autre type de problème de santé.
- Voir plus: Liste des aliments qui causent des gaz.
Il est également bon pour la personne de s'assurer de boire beaucoup d'eau à mesure que sa consommation de fibres augmente grâce à des aliments comme le quinoa.
En effet, les fibres ont besoin d'eau pour traverser le système digestif et former des fèces et lorsqu'une personne consomme plus de fibres, mais n'ingère pas une quantité suffisante d'eau, une aggravation de l'intestin collé peut survenir et il peut encore souffrir de douleur abdominale
En outre, l'ingestion de fibres sans la présence d'eau peut entraîner un assèchement de l'intestin.
Intolérance alimentaire
Il est possible de développer une intolérance à tout type de nourriture, y compris le quinoa. Et une image de l'intolérance alimentaire est un autre facteur qui permet de dire que le quinoa dégage des gaz.
Lorsque cette image existe, ce qui se passe est que lorsque ingéré le quinoa le système digestif de la personne ne peut pas digérer les protéines, les glucides ou les sucres présents dans la composition du grain, ce qui provoque une inflammation et une gêne abdominale.
La douleur à l'estomac est l'un des symptômes les plus communs de l'intolérance alimentaire en raison de la difficulté du corps à digérer la graine. Cependant, la personne souffrant d'intolérance au quinoa peut également ressentir du gaz en tant que signe de la maladie, en plus d'autres symptômes tels que des ballonnements, de la diarrhée, des nausées, des vomissements et des coliques.
Si en consommant la graine vous souffrez d'un ou de plusieurs des symptômes mentionnés ci-dessus, demandez l'aide de votre docteur pour le diagnostic, confirmez que vous souffrez réellement d'intolérance au quinoa et déterminez comment vous devriez faire face à la condition.
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