10 avantages de thé au romarin - ce qui sert et conseils
Arbuste d'origine méditerranéenne mieux connu pour l'arôme agréable qui prête à un certain nombre de plats, Rosemary a également d'autres utilisations en dehors de la cuisine.
En plus de fournir une huile aromatique aux propriétés médicinales, l'herbe peut également être utilisée pour la préparation d'un thé riche en bienfaits pour la santé.
Une fois confinées à la croyance populaire, les propriétés du thé de romarin ont été testées une par une par la science, et les résultats ne pouvaient être plus prometteurs. Les chercheurs ont déjà prouvé les bienfaits du thé au romarin pour améliorer l'activité cérébrale et soulager certaines affections digestives, entre autres. Continuez à suivre les autres utilisations de la boisson avec un goût légèrement astringent.
A quoi sert-il?
Grâce à ses propriétés, le romarin était considéré comme sacré par les Grecs, les Romains, les Egyptiens et les Hébreux, qui utilisaient la plante pour les affections cutanées, les problèmes de mémoire, les infections, une mauvaise digestion et même pour stimuler la circulation.
Lorsqu'il est utilisé sous forme de thé, le romarin sert également à renforcer le système immunitaire, améliorer les fonctions hépatiques et rénales, réduire les dommages causés par les radicaux libres et prévenir certains types de cancer.
Propriétés du thé au romarin
Thé au romarin a antiseptique, antispasmodique, stimulant, expectorant, diurétique, décongestionnant, et peut également être utilisé comme relaxant musculaire.
Les principaux bénéfices du thé de romarin sont directement associés à la présence de composés actifs dans la plante, les principaux étant:
- le bornéol;
- le camphre;
- le pinène;
- le cinéol;
- myrcene.
Bien que ces composés soient présents en plus grande concentration dans les feuilles, l'infusion est capable de les garder presque intactes. Ainsi, le thé au romarin apporte presque les mêmes bienfaits du romarin en nature .
Avantages du thé au romarin
Rencontrez dix bonnes raisons pour vous d'inclure le thé de romarin dans votre vie quotidienne:
1. C'est génial pour la mémoire
S'il y a seulement quelques années, les chercheurs ont pu trouver des preuves des bienfaits du thé de romarin, cette propriété d'herbe était déjà connue depuis de nombreuses années, même par William Shakespeare.
Dans Hamlet, la pièce la plus célèbre du dramaturge anglais, le personnage d'Ophelia montre une branche de romarin à son frère, Laertes, et dit que c'est pour le «souvenir». Pour en revenir à aujourd'hui, les scientifiques ont publié une étude sur les avancées thérapeutiques en psychopharmacologie qui semble corroborer l'opinion de Shakespeare. Dans la recherche, la relation entre la concentration de l'un des principaux composés de romarin dans le sang et l'amélioration de la fonction cognitive a été évaluée.
Selon les auteurs de l'étude, les participants qui avaient des concentrations plus élevées de 1, 8 cinéol dans le sang avaient de meilleurs résultats dans les tests qui évaluaient la précision et la vitesse dans certaines tâches mentales.
Classé comme terpène (molécule organique liposoluble), le 1, 8-cinéol est présent dans de nombreuses autres plantes aromatiques, telles que l'eucalyptus, le laurier et la sauge. De nombreuses études ont montré que le composé a la capacité d'inhiber les enzymes acétylcholinestérase et butyrylcholinestérase, qui agissent sur la dégradation de l'acétylcholine.
Cela signifie que lors de la prise de thé au romarin, il y a une augmentation de la concentration de la substance dans le cerveau. Important neurotransmetteur, l'acétylcholine est associée à des tâches d'apprentissage et, surtout, de mémorisation.
En plus d'améliorer la concentration et la concentration, cette propriété de romarin aide également à prévenir le déclin cognitif lié au vieillissement. Les personnes ayant des troubles de la mémoire et celles souffrant de maladies dégénératives telles que la maladie d'Alzheimer et la démence peuvent également profiter de ces bienfaits du thé au romarin.
Selon une recherche publiée dans le Journal of Medicinal Food, même de faibles concentrations de romarin étaient suffisantes pour promouvoir une amélioration de la mémoire des personnes âgées.
Indépendamment de l'âge, cependant, l'important est de ne pas oublier le principal: thé au romarin améliore la mémoire.
2. Il est antibactérien
Les composés phytochimiques du thé de romarin présentent des propriétés anti-inflammatoires, antivirales et antibactériennes. Cela signifie que prendre le thé est un moyen très pratique et efficace pour améliorer les lignes de défense du corps.
Et comment le romarin renforce-t-il le système immunitaire?
Les antioxydants de la plante forment une sorte de bouclier secondaire à la réponse immunitaire primaire. Ainsi, si un agent pathogène est capable de passer inaperçu par les cellules de défense, les composés phytochimiques du romarin - tels que les acides rosmarinique, caféique, bétulinique et carnosol - bloquent le délinquant.
La recherche animale suggère que la plante peut effectivement éliminer différents types de bactéries qui sont très nocives pour le corps, comme H. pylori, qui est associée à des ulcères d'estomac.
Le thé au romarin peut en outre inhiber la prolifération de pathogènes d'origine alimentaire, tels que Listeria monocytogenes (bactérie associée à la méningite), Staphylococcus aureus et Bacillus cereus .
L'herbe est également particulièrement efficace contre les infections fongiques, telles que par exemple la candidose.
3. A la fonction antioxydante
C'est l'un des avantages du thé de romarin qui a des implications innombrables pour le corps. En bloquant l'activité oxydative des radicaux libres sur les cellules du corps sain, les composés antioxydants du romarin aident à protéger les neurones des dommages dégénératifs qui peuvent causer, comme nous l'avons vu, des maladies comme la maladie d'Alzheimer.
Une étude publiée dans le Journal of Neurochemistry a révélé que le romarin contient de l'acide carnosique, un composé phénolique qui entrave l'action des composés oxydants sur les cellules du cerveau. Ainsi, le thé au romarin prévient la neurodégénérescence - la perte de structure ou de fonction - et aide à maintenir une bonne fonction cérébrale.
Mais ce ne sont pas seulement les neurones qui sont protégés par le potentiel antioxydant du thé au romarin: pratiquement toutes les cellules du corps bénéficient de cette propriété, puisque le romarin améliore la circulation.
Cela signifie que les composés actifs de romarin se déplacent dans toute la circulation, en réduisant l'activité des radicaux libres qui causent le vieillissement prématuré (de la peau et du corps dans son ensemble) et augmentent le risque d'un certain nombre de maladies.
4. Améliore la digestion
Beaucoup de recettes à base de viande, en particulier le romarin de porc comme l'un de ses ingrédients. Et quand nous analysons les propriétés du romarin, il est facile de comprendre pourquoi.
En plus de l'incomparable parfum qu'il confère aux plats, l'herbe combat la dyspepsie, également connue sous le nom de fameuse sensation d'estomac lourd juste après les repas.
En Europe, le romarin et ses dérivés sont approuvés par les organismes de réglementation pour le traitement des symptômes les plus courants d'une mauvaise digestion, tels que les maux d'estomac, les gaz, les brûlures d'estomac, les brûlures et le sentiment d'embarras.
5. Traiter l'eczéma
En plus des bienfaits du thé de romarin pour la santé interne du corps, il est possible d'utiliser la perfusion pour traiter la peau. Selon Phyllis A. Balch, auteur d'un livre sur les herbes médicinales, l'application de thé de romarin sur la zone touchée par l'eczéma améliore les principaux symptômes de la maladie.
Pour le spécialiste, l'application de thé deux à trois fois par jour améliore le flux sanguin vers la zone touchée. Ainsi, le mélange réduit l'inflammation, les rougeurs et les démangeaisons, tout en empêchant la formation de croûtes caractéristiques de l'eczéma.
6. Aide à la prévention du cancer
Plusieurs études publiées ces dernières années ont montré une relation entre les huiles essentielles de romarin et une réduction du développement de certains types de cancer.
Dans une de ces enquêtes, tenue à l'Université Rutgers aux États-Unis, les scientifiques ont appliqué de l'huile de romarin sur la peau des animaux de laboratoire. Comparativement aux animaux du groupe témoin, ceux qui recevaient l'application contenant du romarin présentaient un risque 50% moins élevé de développer un cancer.
D'autres études menées par la même équipe de recherche ont trouvé des preuves que la consommation de romarin réduit l'incidence des cancers du sein et du poumon chez les animaux.
Selon le Dr Chi-Tang Ho, l'auteur principal des études, le romarin inhibe le développement et la croissance des tumeurs cancéreuses. Leur recherche a toujours montré que l'herbe réduit de moitié l'incidence du cancer.
Pour de meilleurs résultats, combiner le thé au romarin avec un régime riche en fruits et légumes biologiques, qui fournissent des composés antioxydants qui agissent également pour prévenir les dommages causés par les radicaux libres.
7. Améliorer la circulation
Le thé au romarin agit directement sur la circulation sanguine, abaissant la pression artérielle et augmentant l'apport de nutriments aux cellules.
À mesure que la production de globules rouges augmente, le thé aide à améliorer l'oxygénation des muscles et d'autres parties du corps.
Ainsi, les bienfaits du thé au romarin ne favorisent pas seulement la performance sportive (et la régénération musculaire post-entraînement), mais stimulent également le métabolisme, en optimisant l'apport de nutriments à toutes les cellules qui doivent être réparées.
Il est également important de se rappeler qu'à mesure que la circulation augmente, le thé au romarin stimule l'administration de composés anti-inflammatoires à tout le corps. En conséquence, il y a une réduction de la douleur causée par les maladies rhumatismales (telles que l'arthrite) et même un soulagement de l'inconfort causé par les blessures sportives.
8. Traitement naturel pour le cuir chevelu
L'huile de romarin est largement utilisée dans la prévention des pellicules et de l'alopécie, la perte partielle ou totale de cheveux ou de poils. Selon les informations d'une étude publiée dans le Journal de l'Association médicale de dermatologie (JAMA dermatologie), le même bénéfice peut être obtenu avec l'utilisation de thé de romarin dans le cuir chevelu.
Conseil d'utilisation: infuser avec 30 grammes de feuilles de romarin déshydratées et un litre d'eau. Laisser reposer le mélange pendant la nuit et ensuite l'utiliser pour rincer les cheveux après avoir utilisé le shampooing.
9. Réduit le stress et améliore l'humeur
Selon le Centre médical de l'Université du Maryland aux États-Unis, le thé au romarin a des propriétés apaisantes et relaxantes. Une étude a montré que le romarin peut réduire la sécrétion de cortisol, l'hormone liée au stress.
Donc, prendre une ou deux tasses de thé au cours de la journée permet de réduire l'anxiété et peut également améliorer l'humeur. Incidemment, ces bienfaits du thé au romarin sont également accentués par l'action de l'herbe sur le foie.
Le romarin améliore les fonctions du foie et tonifie l'organe, favorisant l'élimination des toxines. Et puisque le foie est historiquement associé à l'humour, son bon fonctionnement provoqué par la consommation du thé agit directement sur le bien-être.
10. Protège la vue
Une étude publiée dans la revue Investigative Ophthalmology & Visual Science a révélé que l'acide carnosique - qui, comme nous l'avons vu, est l'un des principaux composés actifs de romarin - peut améliorer considérablement la santé des yeux.
Selon le Dr Stuart A. Lipton, l'un des auteurs de la recherche, cette propriété de romarin (qui peut également être obtenue par la consommation de thé préparé avec l'herbe) a des implications cliniques directes.
Autrement dit, l'ingestion de thé au romarin peut prévenir et traiter les maladies qui affectent la rétine, telles que la dégénérescence maculaire (une condition liée à l'âge qui entraîne une perte de la vision au centre du champ visuel).
Comment
- Il est important de noter que les avantages du thé de romarin énumérés ci-dessus ne peuvent être obtenus qu'avec la consommation fréquente de la plante. Boire seulement une ou deux fois par semaine n'apportera pas les mêmes résultats;
- Deux ou trois tasses par jour est déjà plus que suffisant pour obtenir tous les avantages du thé au romarin;
- Dans la mesure du possible, préférez utiliser des branches de romarin fraîches pour faire du thé, car cette forme de l'herbe préserve le mieux les odeurs et les propriétés du romarin;
- Voici comment préparer du thé au romarin: chauffer l'équivalent de deux tasses d'eau chaude et éteindre le feu dès qu'il commence à bouillir. Ajouter deux cuillères à soupe de feuilles de romarin et laisser mijoter pendant 10 minutes. Coe et boire sans sucre;
- Si vous souhaitez potentialiser les propriétés apaisantes du thé au romarin, ajoutez à la préparation de la boisson quelques gouttes de citron et une cuillère à café de miel;
- Si votre objectif est de lutter contre l'inflammation et de réduire les mesures, combiner le romarin avec des copeaux de gingembre. Thermogénique, le mélange accélère le métabolisme et peut être un allié de la perte de poids;
- En excès, le romarin augmente le flux menstruel et peut même agir comme un abortif. Les femmes enceintes, les personnes qui utilisent des médicaments anticoagulants et hypertendus devraient éviter l'utilisation quotidienne de thé au romarin;
- Si vous prenez un médicament, parlez-en à votre médecin avant de commencer à prendre du thé au romarin régulièrement.
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