10 Recettes de Hamburger aux flocons d'avoine

La farine d'avoine est une céréale qui a gagné le coeur du monde de forme physique. La farine d'avoine est un aliment à haute teneur en fibres qui aide à garder votre santé en bonne santé. Pour avoir une idée de ses avantages, sachez qu'il aide à vider les vaisseaux et les artères, empêchant l'accumulation de graisse, ce qui dans le futur peut entraîner des problèmes cardiaques. En outre, il aide à contrôler les niveaux de sucre dans le sang, étant idéal aussi pour ceux qui sont diabétiques.

Parce qu'il est riche en fibres, il aide à lutter contre la constipation, améliore le transit intestinal et facilite l'élimination des impuretés et des toxines. C'est une source de grande valeur biologique en raison de la présence de 8 acides aminés essentiels pour protéger les tissus du corps.

Des études indiquent également que l'avoine a un potentiel anti-cancérigène en raison de la présence de composés phytochimiques. Il contribue également à la santé cardiaque, comme déjà mentionné, et contribue à réduire le mauvais cholestérol (LDL). Il maintient le système nerveux en pleine activité en raison des bonnes quantités de vitamine B.

Pour ceux qui ne le savent pas, la farine d'avoine aide également à lutter contre les problèmes thyroïdiens, prévient l'ostéoporose, aide à la perte de poids en étant rassasiante, apporte plus d'énergie au jour le jour et est également associée aux soins de beauté. soins de la peau.

• Voir aussi: Les avantages de l'avoine pour la forme physique et la santé.

La farine d'avoine peut être consommée de diverses façons, parsemée de fruits et de yaourts au petit déjeuner, utilisée dans les crêpes, les pains, les biscuits, les pâtés à la viande, les tartes et les gâteaux, et même comme hamburger. Que diriez-vous de faire un hamburger léger de farine d'avoine pour donner un enrichi dans la quantité de fibres de votre nourriture? Voici des recettes végétaliennes et autres qui contiennent des protéines animales, mais toutes avec des flocons d'avoine, pour tous les goûts. Découvrez-le!

1. Recette de hamburger léger à l'avoine avec de la viande

Ingrédients

• 500 grammes de canard moulu;
• 1 tasse de flocons d'avoine;
• 1 jaune
• 1 oignon haché;
• 2 gousses d'ail;
• coriandre au goût;
• persil au goût;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Dans un bol, placez le bœuf haché et ajoutez les ingrédients, mélangez tout jusqu'à homogénéité. Mélanger avec une spatule ou vos mains jusqu'à ce qu'il forme une boule de viande assaisonnée. Dresser les hamburgers, faire des boules et les presser dans un plat allant au four graissé avec de l'huile d'olive pour former un disque. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en vous rappelant d'échanger les côtés en deux fois moins de temps. Servir avec une salade de blé entier.

2. Hamburger de poulet léger à l'avoine Recette

Ingrédients

• 400 grammes de poitrine de poulet hachée;
• 1 oignon râpé;
• 1 oeuf
• 1/2 tasse d'avoine émincée;
• sel au goût;
• persil haché au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger le poulet haché, l'oignon, l'œuf, l'avoine, le sel et le persil jusqu'à consistance lisse. Modélisez les hamburgers avec vos mains de la taille désirée et réfrigérez pendant 30 minutes pour obtenir plus de consistance. Graisser un gril avec un peu d'huile d'olive et dorer les hamburgers des deux côtés. Si vous préférez faire cuire dans un plat allant au four graissé avec de l'huile d'olive, n'oubliez pas de tourner de l'autre côté dans la moitié du temps pour cuire également. Servir avec de la salade!

3. Recette de hamburger léger à l'avoine avec lentilles

Ingrédients

• 1 tasse de thé aux lentilles crues;
• 4 tasses de thé à l'eau;
• 1 grosse gousse d'ail, hachée;
• 1/2 tasse d'oignon haché;
• 1/2 tasse d'odeur verte hachée;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 1 cuillère à café de sel;
• cumin au goût;
• 1/2 tasse de flocons d'avoine.

Méthode de préparation:

Commencez par laver et faire cuire les lentilles dans l'autocuiseur avec de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter et disposer dans un bol, mélanger l'ail, l'oignon, l'odeur verte, l'huile d'olive, le sel, les assaisonnements et bien mélanger. Ajouter les flocons d'avoine et mélanger jusqu'à obtenir une consistance pour la modélisation. Si vous avez besoin d'ajouter plus d'avoine pour en ajouter d'autres. Diviser la pâte en parties égales et modéliser les hamburgers en faisant des boulettes et en les aplatissant dans un plat allant au four graissé avec de l'huile d'olive et de préférence anti-adhérent. Cuire légèrement au four moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Servir avec de la salade comme plat principal ou dans la version traditionnelle sur le sandwich avec beaucoup de salade.

4. Recette légère d'hamburger d'avoine avec le shoyu

Ingrédients

• 2 oeufs;
• 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine;
• 1 cuillère à soupe de shoyu;
• sel au goût;
• l'origan au goût;
• odeur-vert au goût;
• sauce tomate au goût;
• 1 tranche de mozzarella légère.

Méthode de préparation:

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'incorporer à l'exception de la sauce tomate et de la mozzarella. Modéliser les hamburgers à l'aide d'une cuillère et les mettre dans une poêle anti-adhésive avec de l'huile d'olive pour les faire griller. Puis couvrir avec la sauce tomate et le fromage et cuire au gratin. Servir avec de la salade.

5. Recette légère d'hamburger d'avoine avec la carotte

Ingrédients

• 2 tasses de flocons d'avoine;
• 2 carottes râpées moyennes;
• ½ tasse d'huile d'olive;
• sel au goût;
• poivre au goût;
• 2 brins de basilic frais;
• 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée;
• 1 oeuf
• ½ cuillère à soupe d'huile d'olive.

Méthode de préparation:

Mélanger l'avoine dans un bol avec les carottes lavées et râpées. Ajouter l'oeuf et l'huile d'olive pour combiner et assaisonner avec le basilic, le sel, le poivre et la ciboulette. Ensuite, lorsque tout est correctement incorporé, à l'aide d'une cuillère, moulez les hamburgers de 8 cm de diamètre et 1 cm de hauteur et en format disque. Mettre dans une poêle avec de l'huile d'olive et faire griller des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Assembler les collations avec du pain de blé entier et de la salade fraîche. Si vous voulez préparer une mayonnaise légère naturelle pour accompagner.

6. Recette légère de hamburger à l'avoine avec courgettes

Ingrédients

• 2 tasses de flocons d'avoine;
• 1 courgette râpée avec zeste;
• ½ tasse d'huile d'olive;
• sel au goût;
• poivre au goût;
• 2 brins de basilic frais;
• 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée;
• 1 oeuf
• ½ cuillère à soupe d'huile d'olive.

Méthode de préparation:

Mélanger l'avoine dans un bol avec les courgettes lavées et râpées. Ajouter l'oeuf et l'huile d'olive pour combiner et assaisonner avec le basilic, le sel, le poivre et la ciboulette. Quand tout est moule les hamburgers à la taille désirée. Mettre dans une poêle avec de l'huile d'olive et faire griller des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Servir dans le sandwich complet.

7. Recette allégée de hamburger d'avoine avec des betteraves

Ingrédients

• 4 betteraves moyennes râpées;
• 3 cuillères à soupe d'avoine;
• 2 cuillères à soupe de pépites sucrées;
• 5 gousses d'ail, écrasées;
• 2 petits oignons hachés;
• 4 cuillères à soupe de ciboulette verte;
• 3 cuillères à soupe d'assaisonnement vert;
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Méthode de préparation:

Lavez les betteraves et cuisez avec la couenne pour donner un ramolli. Puis peler et râper les betteraves, presser l'excès d'eau. Réservez-le. Dans une poêle à frire avec l'huile d'oignon, l'ail et ajouter les betteraves pour donner un léger gratin. Dans un bol, ajoutez ce mélange de betteraves, ajoutez l'avoine et les autres ingrédients. Pétrissez avec vos mains dans une pâte. Modéliser les hamburgers dans un format de disque de la taille de la préférence. Faire dorer légèrement dans une poêle avec un fil d'huile d'olive et servir avec un hamburger au blé entier. Capriche dans la salade. Servir!

8. Légère recette de hamburger à l'avoine avec graines de lin

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d'avoine;
• 4 cuillères à soupe de farine de graines de lin;
• 2/3 tasse d'eau;
• sauce soja au goût;
• Sel au goût;
• l'origan au goût;
• répandre l'huile d'olive.

Méthode de préparation:

Dans un bol, mélanger la farine de graines de lin et laisser reposer dans l'eau pendant 15 minutes. Puis égouttez et pressez. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients, moins d'huile d'olive. Mettre l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive et disposer des portions de cette pâte en modelant dans un format de disque. Laisser dorer des deux côtés et servir avec de la salade sur le plat principal ou le sandwich. Servir!

9. Légère recette de hamburger à l'avoine avec pois chiches

Ingrédients

• 1 tasse de pois chiches bouillis et égouttés;
• ½ oignon râpé;
• 2 gousses d'ail;
• ½ tasse de noix finement hachées;
• 1 tasse de flocons d'avoine;
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de dessert doux au paprika;
• sel au goût;
• poivre au goût;
• 3 cuillères à soupe d'herbes fraîches au goût;
• 1 cuillère à soupe de graines de lin dorées.

Méthode de préparation:

Commencez par traiter les pois chiches cuits avec l'oignon, la gousse d'ail et les noix jusqu'à la formation d'une pâte. Incorporer ensuite l'avoine dans les flocons et les oeufs pour donner l'alliage. Si c'est trop liquide, ajoutez plus d'avoine. Assaisonnez avec du paprika, du poivre, du sel, des herbes et des graines de lin. Mélangez tout très bien et modélisez avec vos mains à la taille désirée. Disposer les hamburgers dans un plat à gratin graissé et antiadhésif. Prenez le four moyen préchauffé pendant 30 minutes, en vous rappelant au milieu du temps de tourner de l'autre côté à l'aide d'une spatule. Servir

10. Recette d'hamburger léger à l'avoine avec du quinoa

Ingrédients

• 1/2 tasse de grain de quinoa;
• 1 tasse d'eau;
• 1/2 tasse d'avoine émincée;
• 1/2 oignon haché;
• 2 gousses d'ail;
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• muscade au goût;
• paprika au goût;
• sel au goût;
• poivre au goût;
• 1 oeuf
• 1 brin d'huile d'olive.

Méthode de préparation:

Dans une casserole, ajouter le quinoa avec de l'eau et assaisonner avec le sel et le poivre et cuire à feu moyen pendant 20 minutes. Entre-temps, dans une poêle avec de l'huile d'olive, ajouter l'oignon, l'ail et laisser sauter 2 minutes. Égoutter le quinoa cuit et ajouter au ragoût. Réservez-le. Une fois refroidie, ajouter l'avoine, l'œuf à l'alliage et mélanger jusqu'à obtenir une masse homogène. Divisez cette pâte en portions égales et modélisez les hamburgers. Dans une poêle antiadhésive, placer un fil d'huile d'olive et faire griller les hamburgers des deux côtés. Servir!

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