10 recettes de pizza légère, adaptée et rapide

Avez-vous frappé cette pizza envie samedi soir? Au lieu d'appeler la pizzeria la plus proche et de mettre votre pied dans l'alimentation, que diriez-vous de préparer une pizza légère à la maison? Si l'excuse est le délai et la diligence dans la préparation, sachez que ces recettes que nous séparons, en plus d'être en forme, sont également rapides à faire, car ce sont des pizzas de poêle!

Vous pouvez préparer vous-même la pâte avec peu d'ingrédients. Il y a des options de pâtes avec de la farine entière, avec de l'avoine, avec du tapioca, pour tous les goûts. Nous énumérons également ci-dessous des suggestions de garnitures légères comme la courgette, l'aubergine, les champignons, le brocoli, entre autres, mais vous pouvez préparer avec les ingrédients que vous avez à la maison, tant qu'ils sont en bonne santé et faibles en calories.

Préparer une sauce tomate maison et naturelle peut rendre tout encore plus délicieux. Ajoutez les assaisonnements de votre choix et amusez-vous à créer une pizza légère aux saveurs inhabituelles et adaptée aux amis et à la famille. Vous pouvez appeler les gars pour aider à la préparation, ce qui rend le moment dans la cuisine amusant et amusant. Suivez les recettes et inspirez-vous!

1. Recette de pizza à la poêle à lumière rapide

Ingrédients

• 50 g de farine complète;
• 1/4 tasse d'eau chaude;
• 1 pincée de sel.

Remplissage

• 100 grammes de ricotta hachée;
• sel au goût;
• l'origan au goût;
• 100 grammes de thon clair égoutté;
• 4 tranches de tomate.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients de la pâte dans un bol et verser dans une poêle antiadhésive, graissée à l'huile et chauffée. Laisser dorer d'un côté, puis de l'autre côté et ajouter les ingrédients de la garniture, en commençant par les tranches de thon, de ricotta et de tomate. Assaisonner de sel et d'origan et servir avec de l'huile d'olive.

2. Margherita recette de pizza légère frite

Ingrédients

• 1 oeuf
• 50g de beurre léger à température ambiante;
• 1 et 1/2 tasse de farine de blé;
• 1 cuillère à soupe de levure chimique;
• 1 cuillère à café de sel.

Remplissage

• 4 tranches de lumière mozzarella;
• 2 cuillères à soupe de sauce tomate;
• 4 tranches de tomate;
• basilic frais.

Méthode de préparation:

Incorporer dans un bol l'œuf avec le beurre, le sel et la levure. Ajouter la farine graduellement et mélanger jusqu'à ce que les mains commencent à se séparer. Ouvrez la pâte à l'aide d'un rouleau et laissez-la très fine. Mettre la pâte dans une poêle antiadhésive et la graisser avec de l'huile d'olive et laisser dorer 5 minutes à feu doux. Ensuite, tournez soigneusement la pâte et laissez-la brunir de l'autre côté. Mettre les ingrédients de la garniture (sauce tomate, fromage, origan et finaliser au basilic). Servir

3. Recette de pizza aux champignons frites

Ingrédients

• 300 g de farine de blé entier;
• 70 ml d'huile de canola;
• 200 ml d'eau;
• 1 cuillère à café de sucre;
• 1 cuillère à café de sel;
• 1 comprimé de levure fraîche.

Remplissage

• 1 tasse de sauté shimeji le shoyu (ou autre de préférence);
• 150 grammes de fromage cottage;
• herbes de préférence.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à la formation d'un mélange homogène. Former une boule et, à l'aide d'un rouleau, ouvrir 10 disques de faible épaisseur. Chauffer une poêle à frire, mettre un disque à la fois et laisser brunir des deux côtés. Répartir la farce dans la poêle et couvrir jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Répétez jusqu'à ce que fini. Servir!

4. Recette de pizza à la friteuse pour le brocoli

Ingrédients

• 50g de farine d'avoine;
• 1/4 tasse d'eau chaude;
• 1 pincée de sel léger.

Remplissage

• 2 cuillères à soupe de sauce tomate;
• 1 tasse de brocoli cuit à la vapeur;
• sel au goût;
• huile d'olive au goût;
• poivre au goût;
• Tranches de mozzarella légère au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger le peu d'eau avec la farine d'avoine dans un bol et mélanger avec les mains jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Si nécessaire, ajoutez plus d'eau ou de farine jusqu'à ce que le point désiré soit atteint. Ouvrir la pâte sur une surface lisse et graissée en forme de disque et l'apporter dans la poêle antiadhésive graissée à l'huile d'olive. Laissez-le dorer d'un côté, après l'autre.

Ajouter la sauce tomate, le fromage, le brocoli préalablement cuit à la vapeur et haché et assaisonner de sel et de poivre. Arroser l'huile d'olive et servir. Si vous aimez, vous pouvez faire sauter le brocoli après avoir cuit avec de l'ail pour donner plus de saveur. Servir chaud.

5. Recette de pizza légère et adaptée

Ingrédients

Massa

• 1 oeuf
• 3 clair;
• 1 cuillère à soupe de tapioca;
• 1 pincée de sel;
• 1 cuillère à café d'huile de canola.

Remplissage

• 2 cuillères à soupe de sauce tomate;
• 1 tasse de courgette hachée;
• 2 cuillères à soupe de crème de ricotta (ou caillé léger);
• 3 tranches de tomate;
• sel au goût;
• origan au goût.

Méthode de préparation:

Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol, sauf l'huile, dans un bol ou fouetter dans le mélangeur. Graisser une poêle à frire antiadhésive avec l'huile et essuyer l'excès avec une serviette. Chauffer la poêle, verser la pâte et couvrir. Laissez environ 5 minutes à feu doux jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Tournez et laissez brunir de l'autre côté. Ajouter les ingrédients à la garniture et servir immédiatement!

6. Recette de pizza à la frite légère à la sardine

Ingrédients

• 50 g de farine complète;
• 1/4 tasse d'eau chaude;
• 1 pincée de sel.

Remplissage

• 100 grammes de ricotta hachée;
• sel au goût;
• l'origan au goût;
• 100 grammes de sardine légère égouttés;
• 4 tranches de tomate.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients de la pâte dans un bol et verser dans une poêle antiadhésive, graissée à l'huile et chauffée. Laisser dorer d'un côté, puis de l'autre côté et ajouter les ingrédients de la garniture, en commençant par les sardines, la ricotta et les tranches de tomates. Assaisonner de sel et d'origan et servir avec de l'huile d'olive.

7. Recette de pizza aux poireaux

Ingrédients

• 1 oeuf
• 50g de beurre léger à température ambiante;
• 1 et 1/2 tasse de farine de blé;
• 1 cuillère à soupe de levure chimique;
• 1 cuillère à café de sel.

Remplissage

• 4 tranches de lumière mozzarella;
• 2 cuillères à soupe de sauce tomate;
• 4 tranches de tomate;
• 1 tasse de poireau coupé en fines tranches;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Incorporer dans un bol l'œuf avec le beurre, le sel et la levure. Ajouter la farine graduellement et mélanger jusqu'à ce que les mains commencent à se séparer. Ouvrez la pâte à l'aide d'un rouleau et laissez-la très fine. Mettre la pâte dans une poêle antiadhésive et la graisser avec de l'huile d'olive et laisser dorer 5 minutes à feu doux. Ensuite, tournez soigneusement la pâte et laissez-la brunir de l'autre côté. Mettre les ingrédients de la farce (sauce tomate, fromage, ail, tranches de tomate et assaisonnements). Servir

8. Recette légère et adaptée de pizza de poêle pour le chou-fleur

Ingrédients

• 300 g de farine de blé entier;
• 70 ml d'huile de canola;
• 200 ml d'eau;
• 1 cuillère à café de sucre;
• 1 cuillère à café de sel;
• 1 comprimé de levure fraîche.

Remplissage

• 1 tasse de chou-fleur cuit et haché;
• 100 grammes de fromage feta râpé;
• assaisonnements au goût;
• 2 cuillères à soupe de sauce tomate;
• 2 cuillères à soupe de maïs vert égoutté.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à la formation d'un mélange homogène. Former une boule et, à l'aide d'un rouleau, ouvrir 10 disques de faible épaisseur. Chauffer une poêle à frire, mettre un disque à la fois et laisser brunir des deux côtés. Répartir la farce dans la poêle et couvrir jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Répétez jusqu'à ce que fini. Servir!

9. Recette légère et adaptée de pizza de poêle de poitrine de dinde

Ingrédients

• 50g de farine d'avoine;
• 1/4 tasse d'eau chaude;
• 1 pincée de sel léger.

Remplissage

• 4 tranches de poitrine de dinde ou de blanquet;
• 4 tranches de lumière mozzarella;
• tranches de tomates au goût;
• feuilles de fusée au goût
• sel au goût;
• huile d'olive au goût;
• sauce tomate

Méthode de préparation:

Mélanger le peu d'eau avec la farine d'avoine dans un bol et mélanger avec les mains jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Si nécessaire, ajoutez plus d'eau ou de farine jusqu'à ce que le point désiré soit atteint. Ouvrir la pâte sur une surface lisse et graissée en forme de disque et l'apporter dans la poêle antiadhésive graissée à l'huile d'olive. Laissez-le dorer d'un côté, après l'autre. Ajouter la sauce tomate, le fromage, le blanquet ou la poitrine de dinde, la roquette déchirée et les tranches de tomate. Assaisonner au goût. Arroser l'huile d'olive et servir.

10. Recette de pizza aux œufs et à la poêle légère

Ingrédients

Massa

• 1 oeuf
• 3 clair;
• 1 cuillère à soupe de tapioca;
• 1 pincée de sel;
• 1 cuillère à café d'huile de canola.

Remplissage

• 2 cuillères à soupe de sauce tomate;
• 1 tasse d'aubergines hachées;
• 3 gousses d'ail, écrasées;
• la lumière de mozzarella tranchée;
• 3 tranches de tomates;
• sel au goût;
• origan au goût.

Méthode de préparation:

Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol, sauf l'huile, dans un bol ou fouetter dans le mélangeur. Graisser une poêle à frire antiadhésive avec l'huile et essuyer l'excès avec une serviette. Chauffer la poêle, verser la pâte et couvrir. Laissez environ 5 minutes à feu doux jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Tournez et laissez brunir de l'autre côté. Faire revenir l'aubergine dans une poêle avec l'huile d'olive et l'ail. Assaisonner avec du sel et de l'origan. Mettez la sauce tomate dans la pâte, puis les tranches de mozzarella et le ragoût d'aubergine. Terminer avec l'origan et servir.

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