10 recettes de pouding léger
Le pudding est une recette très appréciée dans le monde entier, car il s'agit d'un dessert léger avec une texture douce qui vient traditionnellement avec un sirop de caramel ou de fruits. C'est une recette quelque peu complexe à préparer, car il faut prendre pour faire cuire dans un bain d'eau, une méthode dans laquelle la forme avec le pudding est placée sur une autre forme plus grande avec de l'eau. Il se peut que l'eau s'évapore et il faut toujours faire attention d'aller ajouter plus d'eau au four afin que le pudding ne brûle pas.
Il peut être difficile d'atteindre le point et de le régler quand il est prêt, car chaque four peut prendre un temps différent, mais pour cela, vous devriez tester le cure-dent et notez quand le pudding est ferme car il sera probablement rôti.
La recette de pudding, tout en regardant très difficile, peut être préparé par n'importe qui, il suffit de suivre les étapes et de prêter attention à toutes les étapes. Pour ceux qui veulent profiter de ce délice, mais ne peuvent pas échapper à l'alimentation, voici quelques recettes pour pudding de fruits légers et pudding au lait hypocalorique pour vous faire plaisir!
1. Recette pour le pudding léger orange
Ingrédients
- 350 ml de jus d'orange;
- écorces d'une peau d'orange;
- 1 cuillère à soupe d'essence de vanille;
- 3 oeufs;
- 14 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
- 1 tasse de poudre d'édulcorant de sucre.
Sirop
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 4 cuillères à soupe d'eau bouillante.
Méthode de préparation:
Préparer la base du sirop en ajoutant un édulcorant culinaire sous forme de pudding. Placez la forme au centre de la flamme du poêle à feu doux et laissez fondre le sucre. Quand il est fondu, ajoutez de l'eau chaude et laissez fondre. Réservez-le.
Pour le pudding il suffit de battre tous les ingrédients dans le mélangeur pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient incorporés et ajouter sur le dessus du formulaire. Cuire légèrement dans un bain-marie à température moyenne préchauffée jusqu'à consistance ferme (de 30 min à 1 h selon le four). Attendez-vous à ramollir, réfrigérer pendant 1 heure ou plus, démouler et servir.
2. Recette de pouding au citron et au citron vert
Ingrédients
- 350 ml de jus de citron;
- zeste de zeste de 1 citron;
- 1 cuillère à soupe d'essence de vanille;
- 3 oeufs;
- 14 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
- 1 tasse de poudre d'édulcorant de sucre.
Sirop
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 4 cuillères à soupe d'eau bouillante.
Méthode de préparation:
Préparer la base du sirop en ajoutant un édulcorant culinaire sous forme de pudding. Placez la forme au centre de la flamme du poêle à feu doux et laissez fondre le sucre. Quand il est fondu, ajoutez de l'eau chaude et laissez fondre. Réservez-le.
Pour le pudding il suffit de battre tous les ingrédients dans le mélangeur pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient incorporés et ajouter sur le dessus du formulaire. Cuire légèrement dans un bain-marie à température moyenne préchauffée jusqu'à consistance ferme (de 30 min à 1 h selon le four). Attendez-vous à ramollir, réfrigérer pendant 1 heure ou plus, démouler et servir.
3. Recette pour un pudding léger aux fraises
Ingrédients
- 350 ml de jus de fraise;
- 1 cuillère à soupe d'essence de vanille;
- 3 oeufs;
- 14 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
- 1 tasse de poudre d'édulcorant de sucre.
Sirop
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 4 cuillères à soupe d'eau bouillante.
Méthode de préparation:
Préparer la base du sirop en ajoutant un édulcorant culinaire sous forme de pudding. Placez la forme au centre de la flamme du poêle à feu doux et laissez fondre le sucre. Quand il est fondu, ajoutez de l'eau chaude et laissez fondre. Réservez-le.
Pour le pudding il suffit de battre tous les ingrédients dans le mélangeur pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient incorporés et ajouter sur le dessus du formulaire. Cuire légèrement dans un bain-marie à température moyenne préchauffée jusqu'à consistance ferme (de 30 min à 1 h selon le four). Attendez-vous à ramollir, réfrigérer pendant 1 heure ou plus, démouler et servir.
4. Recette pour le pudding d'ananas léger
Ingrédients
- 350 ml de jus d'ananas;
- 1 cuillère à soupe d'essence de vanille;
- 3 oeufs;
- 14 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
- 1 tasse de poudre d'édulcorant de sucre.
Sirop
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 4 cuillères à soupe d'eau bouillante.
Méthode de préparation:
Préparer la base du sirop en ajoutant un édulcorant culinaire sous forme de pudding. Placez la forme au centre de la flamme du poêle à feu doux et laissez fondre le sucre. Quand il est fondu, ajoutez de l'eau chaude et laissez fondre. Réservez-le.
Pour le pudding il suffit de battre tous les ingrédients dans le mélangeur pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient incorporés et ajouter sur le dessus du formulaire. Cuire légèrement dans un bain-marie à température moyenne préchauffée jusqu'à consistance ferme (de 30 min à 1 h selon le four). Attendez-vous à ramollir, réfrigérer pendant 1 heure ou plus, démouler et servir.
5. Recette de pudding aux fruits de la passion légère
Ingrédients
- 350 ml de jus de fruit de la passion;
- 1 cuillère à soupe d'essence de vanille;
- 3 oeufs;
- 14 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
- 1 tasse de poudre d'édulcorant de sucre.
Sirop
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 4 cuillères à soupe d'eau bouillante.
Méthode de préparation:
Préparer la base du sirop en ajoutant un édulcorant culinaire sous forme de pudding. Placez la forme au centre de la flamme du poêle à feu doux et laissez fondre le sucre. Quand il est fondu, ajoutez de l'eau chaude et laissez fondre. Réservez-le.
Pour le pudding il suffit de battre tous les ingrédients dans le mélangeur pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient incorporés et ajouter sur le dessus du formulaire. Cuire légèrement dans un bain-marie à température moyenne préchauffée jusqu'à consistance ferme (de 30 min à 1 h selon le four). Attendez-vous à ramollir, réfrigérer pendant 1 heure ou plus, démouler et servir.
6. Recette de pouding léger aux poires
Ingrédients
- 350 ml de jus de poire;
- 1 cuillère à soupe d'essence de vanille;
- 3 oeufs;
- 14 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
- 1 tasse de poudre d'édulcorant de sucre.
Sirop
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 4 cuillères à soupe d'eau bouillante.
Méthode de préparation:
Préparer la base du sirop en ajoutant un édulcorant culinaire sous forme de pudding. Placez la forme au centre de la flamme du poêle à feu doux et laissez fondre le sucre. Quand il est fondu, ajoutez de l'eau chaude et laissez fondre. Réservez-le.
Pour le pudding il suffit de battre tous les ingrédients dans le mélangeur pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient incorporés et ajouter sur le dessus du formulaire. Cuire légèrement dans un bain-marie à température moyenne préchauffée jusqu'à consistance ferme (de 30 min à 1 h selon le four). Attendez-vous à ramollir, réfrigérer pendant 1 heure ou plus, démouler et servir.
7. Recette pour pudding de fruits rouges
Ingrédients
- 350 ml de jus de fruits rouges;
- 1 cuillère à soupe d'essence de vanille;
- 3 oeufs;
- 14 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
- 1 tasse de poudre d'édulcorant de sucre.
Sirop
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 4 cuillères à soupe d'eau bouillante.
Méthode de préparation:
Préparer la base du sirop en ajoutant un édulcorant culinaire sous forme de pudding. Placez la forme au centre de la flamme du poêle à feu doux et laissez fondre le sucre. Quand il est fondu, ajoutez de l'eau chaude et laissez fondre. Réservez-le.
Pour le pudding il suffit de battre tous les ingrédients dans le mélangeur pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient incorporés et ajouter sur le dessus du formulaire. Cuire légèrement dans un bain-marie à température moyenne préchauffée jusqu'à consistance ferme (de 30 min à 1 h selon le four). Attendez-vous à ramollir, réfrigérer pendant 1 heure ou plus, démouler et servir.
8. Recette de pouding à la mangue légère
Ingrédients
- 350 ml de jus de mangue;
- 1 cuillère à soupe d'essence de vanille;
- 3 oeufs;
- 14 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
- 1 tasse de poudre d'édulcorant de sucre.
Sirop
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 4 cuillères à soupe d'eau bouillante.
Méthode de préparation:
Préparer la base du sirop en ajoutant un édulcorant culinaire sous forme de pudding. Placez la forme au centre de la flamme du poêle à feu doux et laissez fondre le sucre. Quand il est fondu, ajoutez de l'eau chaude et laissez fondre. Réservez-le.
Pour le pudding il suffit de battre tous les ingrédients dans le mélangeur pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient incorporés et ajouter sur le dessus du formulaire. Cuire légèrement dans un bain-marie à température moyenne préchauffée jusqu'à consistance ferme (de 30 min à 1 h selon le four). Attendez-vous à ramollir, réfrigérer pendant 1 heure ou plus, démouler et servir.
9. Recette pour le pouding léger au tapioca
Ingrédients
- 2/3 tasse de thé de tapioca;
- 1 tasse de lait écrémé en poudre;
- 2 tasses de lait écrémé;
- 200 ml de lait de coco léger;
- 3 oeufs;
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1/2 paquet de noix de coco râpée sans sucre;
- 1 pincée de sel.
Sirop
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 4 cuillères à soupe d'eau bouillante.
Méthode de préparation:
Préparer la base du sirop en ajoutant un édulcorant culinaire sous forme de pudding. Placez la forme au centre de la flamme du poêle à feu doux et laissez fondre le sucre. Quand il est fondu, ajoutez de l'eau chaude et laissez fondre. Réservez-le.
Pour le pudding, hydratez le tapioca dans le lait pendant 15 minutes. Battre les blancs d'œufs dans un endroit enneigé et ajouter au tapioca après l'avoir hydraté. Battre les autres ingrédients dans le mélangeur pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Ajouter les deux mélanges et verser sur la forme. Cuire légèrement dans un bain-marie à température moyenne préchauffée jusqu'à consistance ferme (de 30 min à 1 h selon le four). Attendez-vous à ramollir, réfrigérer pendant 1 heure ou plus, démouler et servir.
10. Recette de lait au lait
Ingrédients
- 1 tasse de lait écrémé en poudre;
- 2 tasses de lait écrémé;
- ½ tasse d'eau bouillante;
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs peu profonde dessert;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère;
- 4 oeufs;
- ½ tasse d'édulcorant en poudre;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille.
Sirop
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 4 cuillères à soupe d'eau bouillante.
Méthode de préparation:
Préparer la base du sirop en ajoutant un édulcorant culinaire sous forme de pudding. Placez la forme au centre de la flamme du poêle à feu doux et laissez fondre le sucre. Quand il est fondu, ajoutez de l'eau chaude et laissez fondre. Réservez-le.
Pour le pudding il suffit de battre tous les ingrédients dans le mélangeur pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient incorporés et ajouter sur le dessus du formulaire. Cuire légèrement dans un bain-marie à température moyenne préchauffée jusqu'à consistance ferme (de 30 min à 1 h selon le four). Attendez-vous à ramollir, réfrigérer pendant 1 heure ou plus, démouler et servir.
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