10 recettes de salade légère au poulet

Pour l'été rien n'est plus rafraîchissant et savoureux qu'une salade. Selon les ingrédients qui sont intégrés dans la salade, il peut devenir le plat principal et pas simplement l'entrée des repas.

La salade de poulet léger est un exemple de la façon dont vous pouvez créer une recette savoureuse et nutritive qui peut servir de plat principal. En plus de vous nourrir avec toutes les vitamines et protéines nécessaires, ce plat fournit plus d'énergie mais garde le corps en forme. La sélection ci-dessous est des recettes légères et hypocaloriques qui peuvent être insérées dans votre menu.

Accompagnez ces différentes recettes d'une salade de poulet légère et d'un bon appétit!

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1. Recette de salade de poulet léger avec coeur de palme

Ingrédients

• 1 poitrine de poulet désossée;
• 2 grosses gousses d'ail;
• 1 tasse de blanquette de dinde en cubes;
• 2 cuillères à soupe d'olives vertes hachées;
• 1 tasse de carotte finement râpée;
• 1 tasse de cœur haché de palmier;
• ½ oignons en cubes;
• 1 citron;
• 2 cuillères à café d'huile d'olive;
• 2 cuillères à soupe d'odeur verte;
• sel au goût;
• paprika au goût;
• origan au goût.

Méthode de préparation:

Bien laver la poitrine de poulet avec de l'eau et du vinaigre, la couper en cubes et assaisonner avec l'ail, l'oignon, l'origan, le paprika et le sel. Dans une poêle, placer l'huile d'olive et faire dorer l'ail. Ensuite, ajoutez le poulet et faites cuire jusqu'à tendreté. Réserver et laisser refroidir. Scatter le poulet. Cuire la paume et réserver. Râper la carotte en fines tranches. Mélanger tous les ingrédients, y compris la poitrine de dinde, presser le citron, ajouter les olives, sentir le vert et servir ensuite. Si nécessaire, ajuster le sel.

2. Légère recette de salade de poulet aux pommes

Ingrédients

• 1 poitrine de poulet désossée;
• 2 grosses gousses d'ail;
• 3 tasses de pomme coupée en dés;
• 2 cuillères à soupe d'olives vertes hachées;
• 1 tasse de carotte finement râpée;
• 1 tasse de cœur haché de palmier;
• ½ oignons en cubes;
• 1 citron;
• 2 cuillères à café d'huile d'olive;
• 2 cuillères à soupe d'odeur verte;
• sel au goût;
• paprika au goût;
• origan au goût.

Méthode de préparation:

Bien laver la poitrine de poulet avec de l'eau et du vinaigre, la couper en cubes et assaisonner avec l'ail, l'oignon, l'origan, le paprika et le sel. Dans une poêle, placer l'huile d'olive et faire dorer l'ail. Ensuite, ajoutez le poulet et faites cuire jusqu'à tendreté. Réserver et laisser refroidir. Scatter le poulet. Cuire la paume et réserver. Couper la pomme en petits morceaux. Râper la carotte en fines tranches. Mélanger tous les ingrédients et presser le citron, ajouter les olives, sentir le vert et servir ensuite. Si nécessaire, ajuster le sel.

3. Légère recette de salade de poulet à l'ail

Ingrédients

• 1 poitrine de poulet désossée;
• 2 grosses gousses d'ail;
• ½ tasse d'ail haché;
• 2 cuillères à soupe d'olives vertes hachées;
• 1 tasse de carotte finement râpée;
• 1 tasse de cœur haché de palmier;
• ½ oignons en cubes;
• 1 citron;
• 2 cuillères à café d'huile d'olive;
• 2 cuillères à soupe d'odeur verte;
• sel au goût;
• paprika au goût;
• origan au goût.

Méthode de préparation:

Bien laver la poitrine de poulet avec de l'eau et du vinaigre, la couper en cubes et assaisonner avec l'ail, l'oignon, l'origan, le paprika et le sel. Dans une poêle, placer l'huile d'olive et faire dorer l'ail. Ensuite, ajoutez le poulet et faites cuire jusqu'à tendreté. Réserver et laisser refroidir. Scatter le poulet. Cuire la paume et réserver. Couper l'ail en tranches et faire revenir dans l'huile d'olive, réserver. Râper la carotte en fines tranches. Mélanger tous les ingrédients et presser le citron, ajouter les olives, sentir le vert et servir ensuite. Si nécessaire, ajuster le sel.

4. Recette de salade de poulet léger crémeux

Ingrédients

• 1 poitrine de poulet désossée;
• 2 grosses gousses d'ail;
• 1 pot de yogourt nature;
• 1 tasse de maïs vert;
• 1 tasse de petits pois;
• 1 tasse de carotte finement râpée;
• ½ oignons en cubes;
• 1 citron;
• 2 cuillères à café d'huile d'olive;
• 2 cuillères à soupe d'odeur verte;
• sel au goût;
• paprika au goût;
• origan au goût.

Méthode de préparation:

Bien laver la poitrine de poulet avec de l'eau et du vinaigre, la couper en cubes et assaisonner avec l'ail, l'oignon, l'origan, le paprika et le sel. Dans une poêle, placer l'huile d'olive et faire dorer l'ail. Ensuite, ajoutez le poulet et faites cuire jusqu'à tendreté. Réserver et laisser refroidir. Scatter le poulet. Râper la carotte en fines tranches. Mélanger tous les ingrédients et presser le citron, ajouter les olives, sentir vert, incorporer le yogourt naturel et servir ensuite. Si nécessaire, ajuster le sel.

5. Recette de salade de poulet léger à la roquette

Ingrédients

• 1 poitrine de poulet désossée;
• 2 grosses gousses d'ail;
• 1/2 paquet de roquette;
• 3 radis;
• 10 tomates cerises;
• ½ oignons en cubes;
• 1 poivron rouge haché;
• 1 citron;
• 2 cuillères à café d'huile d'olive;
• 2 cuillères à soupe d'odeur verte;
• sel au goût;
• paprika au goût;
• origan au goût.

Méthode de préparation:

Bien laver la poitrine de poulet avec de l'eau et du vinaigre, la couper en cubes et assaisonner avec l'ail, l'oignon, l'origan, le paprika et le sel. Dans une poêle, placer l'huile d'olive et faire dorer l'ail. Ensuite, ajoutez le poulet et faites cuire jusqu'à tendreté. Réserver et laisser refroidir. Scatter le poulet. Couper le radis en fines tranches. Déchirer la roquette et laver les tomates et les poivrons et les couper en morceaux. Mélanger tous les ingrédients et presser le citron, ajouter l'odeur verte et servir ensuite. Si nécessaire, ajuster le sel.

6. Recette de salade de poulet au brocoli

Ingrédients

• 1 poitrine de poulet désossée;
• 2 grosses gousses d'ail;
• 1/2 bouquet de brocoli haché;
• 2 tranches de mule de buffle coupées en tranches;
• ½ oignons en cubes;
• 1 citron;
• 2 cuillères à café d'huile d'olive;
• 2 cuillères à soupe d'odeur verte;
• sel au goût;
• basilic au goût;
• origan au goût.

Méthode de préparation:

Bien laver la poitrine de poulet avec de l'eau et du vinaigre, la couper en cubes et assaisonner avec l'ail, l'oignon, l'origan, le basilic et le sel. Dans une poêle, placer l'huile d'olive et faire dorer l'ail. Ensuite, ajoutez le poulet et faites cuire jusqu'à tendreté. Réserver et laisser refroidir. Scatter le poulet. Laver le brocoli, hacher et mettre de côté. Couper le museau. Mélanger tous les ingrédients et presser le citron, ajouter l'odeur verte et servir ensuite. Si nécessaire, ajuster le sel.

7. Légère recette de salade de poulet au chou-fleur

Ingrédients

• 1 poitrine de poulet désossée;
• 2 grosses gousses d'ail;
• 1/2 bouquet de chou-fleur haché;
• 1 tasse de tomates cerises;
• 2 tranches de mule de buffle coupées en tranches;
• ½ oignons en cubes;
• 1 citron;
• 2 cuillères à café d'huile d'olive;
• 2 cuillères à soupe d'odeur verte;
• sel au goût;
• basilic au goût;
• origan au goût.

Méthode de préparation:

Bien laver la poitrine de poulet avec de l'eau et du vinaigre, la couper en cubes et assaisonner avec l'ail, l'oignon, l'origan, le basilic et le sel. Dans une poêle, placer l'huile d'olive et faire dorer l'ail. Ensuite, ajoutez le poulet et faites cuire jusqu'à tendreté. Réserver et laisser refroidir. Scatter le poulet. Laver le brocoli, hacher et mettre de côté. Couper le museau. Laver les tomates et les couper en deux. Mélanger tous les ingrédients et presser le citron, ajouter l'odeur verte et servir ensuite. Si nécessaire, ajuster le sel.

8. Recette de salade de poulet léger à l'avocat

Ingrédients

• 1 poitrine de poulet désossée;
• 2 grosses gousses d'ail;
• 4 tranches d'avocat coupées en demi-lune;
• 1 bouquet de laitue romaine déchirée;
• 1 citron;
• 2 cuillères à café d'huile d'olive;
• 2 cuillères à soupe d'odeur verte;
• sel au goût;
• basilic au goût;
• origan au goût.

Méthode de préparation:

Bien laver la poitrine de poulet avec de l'eau et du vinaigre, la couper en cubes et assaisonner avec l'ail, l'origan, le basilic et le sel. Dans une poêle, placer l'huile d'olive et faire dorer l'ail. Ensuite, ajoutez le poulet et faites cuire jusqu'à tendreté. Réserver et laisser refroidir. Scatter le poulet. Couper les avocats et déchirer la laitue. Mélanger tous les ingrédients et presser le citron, ajouter l'odeur verte et servir ensuite. Si nécessaire, ajuster le sel.

9. Recette de salade de poulet léger à l'ananas

Ingrédients

• 1 poitrine de poulet désossée;
• 2 grosses gousses d'ail;
• 1/2 ananas coupé en cubes;
• 1 tasse de carotte finement râpée;
• ½ oignons en cubes;
• 1 citron;
• 2 cuillères à café d'huile d'olive;
• sel au goût;
• paprika au goût;
• origan au goût.

Méthode de préparation:

Bien laver la poitrine de poulet avec de l'eau et du vinaigre, la couper en cubes et assaisonner avec l'ail, l'oignon, l'origan, le paprika et le sel. Dans une poêle, placer l'huile d'olive et faire dorer l'ail. Ensuite, ajoutez le poulet et faites cuire jusqu'à tendreté. Réserver et laisser refroidir. Scatter le poulet. Râper la carotte en fines tranches. Couper l'ananas en cubes. Mélanger tous les ingrédients, presser le citron et servir ensuite. Si nécessaire, ajuster le sel.

10. Recette de salade de poulet légère aux betteraves

Ingrédients

• 1 poitrine de poulet désossée;
• 2 grosses gousses d'ail;
• 1/2 tasse de cresson haché;
• 1 tasse de betterave finement râpée;
• ½ oignons en cubes;
• 1 citron;
• 2 cuillères à café d'huile d'olive;
• 2 cuillères à soupe d'odeur verte;
• sel au goût;
• paprika au goût;
• origan au goût.

Méthode de préparation:

Bien laver la poitrine de poulet avec de l'eau et du vinaigre, la couper en cubes et assaisonner avec l'ail, l'oignon, l'origan, le paprika et le sel. Dans une poêle, placer l'huile d'olive et faire dorer l'ail. Ensuite, ajoutez le poulet et faites cuire jusqu'à tendreté. Réserver et laisser refroidir. Scatter le poulet. Râper les betteraves en fines tranches. Hacher le cresson. Mélanger tous les ingrédients, presser le citron, ajouter l'odeur verte et servir ensuite. Si nécessaire, ajuster le sel.

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