10 recettes d'ajustement pour le déjeuner et le dîner - facile et rapide

Certaines personnes n'ont pas la patience de cuisiner des plats élaborés ou n'ont vraiment pas le temps pour la cuisine. Si vous choisissez l'une de ces options et que vous ne voulez pas manger au restaurant tous les jours, en plus de ne pas sauter de régime, il existe des recettes saines et faciles à préparer pour le déjeuner et le dîner.

Certaines options sont vraiment très rapides et ne nécessitent pas de nombreuses étapes de préparation. Dans 20 à 30 minutes ou même moins votre plat sera prêt! La chose sympa, c'est qu'ils sont des recettes adaptées pour le déjeuner et le dîner, donc la nourriture ne pèse pas sur votre estomac et vous pouvez dormir paisiblement si vous choisissez de consommer la nuit.

Le choix de fruits de mer, fruits de mer ou poissons est toujours intéressant ainsi que des salades fraîches. Ci-dessous, vous trouverez également des crêpes, du riz brun coloré, une coupe strogonoff et d'autres délices alléchants - et le meilleur, faible en calories! Suivez et profitez!

1. Recette de crevettes aux légumes

Ingrédients

• 1 tasse de crevettes propres;
• ½ citron pressé;
• ½ poivron haché;
• 1 tasse de ciboulette hachée;
• 1 oignon haché;
• 3 gousses d'ail, écrasées;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 1 tasse de brocoli;
• 3 cuillères à soupe de carottes râpées;
• 1 tasse d'épinards.

Méthode de préparation:

Placez d'abord le jus de citron et l'ail dans les crevettes pour les faire mariner et mettre de côté. Dans une poêle faire revenir l'oignon et les poivrons avec un fil d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Puis ajoutez les crevettes et faites cuire, quand il a acquis une couleur rose plus intense, ajoutez les légumes énumérés comme les carottes, le brocoli et les épinards et couvrez la casserole. Laissez-le pendant 5 minutes et éteignez-le. Ajouter la ciboulette et servir avec des feuilles vertes. C'est délicieux!

2. Strogonoff fit recette avec la patate douce

Ingrédients

• ½ poitrine de poulet coupée en cubes;
• 2 gousses d'ail;
• 1 citron;
• 1 pincée de sel;
• poivre au goût;
• 1 patate douce bouillie.

Sauce

• 1 verre de sauce tomate maison;
• 1 verre de lait de riz;
• 2 cuillères à soupe de biomasse de banane verte.

Méthode de préparation:

Éplucher les patates douces et cuire. Assaisonnez le poulet avec l'ail, le citron, le sel et le poivre et faites-le sauter dans la sauce tomate. Laissez ce mélange cuire dans une casserole pendant 15 minutes avec un peu d'eau. Ajouter ensuite le lait de riz préalablement battu avec la biomasse et incorporer. Attendez-vous à épaissir, mettre les assaisonnements verts au goût. Égoutter la pomme de terre cuite, la couper en tranches, assaisonner avec une pincée de sel et de poivre et servir d'accompagnement au strogonoff.

3. Recette pour la soupe de palourde en forme

Ingrédients

• 2 tasses de fruits de mer nettoyés et épluchés;
• 1 oignon haché;
• 1 cuillère à soupe de gingembre râpé;
• 2 tomates en dés;
• 2 cuillères à soupe de coriandre hachée finement;
• 1 c. À table de ciboulette hachée;
• 100 ml de lait de coco fait maison;
• 2 gousses d'ail émincées;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Commencez par désinfecter les fruits de mer. Dans une casserole, mettre l'huile d'olive, le gingembre, l'oignon et l'ail et laisser sauter environ deux minutes. Ensuite, ajoutez les palourdes nettoyées, couvrez et réduisez la chaleur. Laisser cuire environ 8 minutes. Ouvrez le couvercle, placez les tomates réservées et laissez reposer encore 2 minutes. À la fin, placez le lait de coco et assaisonnez avec du sel et du poivre. Laisser cuire encore quelques minutes et ajouter la coriandre et la ciboulette fraîche. Servir avec de la salade!

4. Recette pour un steak cuit marocain

Ingrédients

• 1 tasse de grain de quinoa;
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 1/2 cuillère à café de poudre de cannelle;
• 1/2 cuillère à café de poudre de cumin;
• 1 cuillère à café de poudre de curcuma;
• 1 cuillère à soupe de gingembre haché;
• 2 carottes moyennes coupées en cubes;
• 2 tiges de céleri;
• 1 oignon moyen coupé en dés;
• 1/2 tasse d'eau;
• 2 courgettes coupées en cubes;
• 1 tasse de pois chiches cuits;
• 1 jeune poivre en grains ensemencé;
• sel au goût.

Méthode de préparation:

Faites d'abord cuire le quinoa dans un peu d'eau salée pendant environ 10 minutes. Égoutter. Dans une casserole, mettre l'huile d'olive et faire sauter les épices au gingembre à feu doux pendant environ 2 minutes. Ajoutez ensuite les carottes, le céleri, l'oignon et l'eau. Cuire encore 10 minutes avec la poêle couverte. Enfin, ajoutez les courgettes, les pois chiches, le quinoa et le poivre. Cuire 5 minutes et assaisonner avec du sel. Servir

5. Ajuster la recette salée

Ingrédients

• 2 tasses de poulet;
• 1 tasse d'oignon haché;
• 2 tasses de carottes cuites en cubes;
• 1 tasse de céleri haché;
• 1 tasse de pomme hachée;
• ½ tasse de tomates cerises;
• 2 tasses de mayonnaise à la banane et à la banane verte (recette ci-dessous);
• ½ tasse de noix;
• sel au goût.

Méthode de préparation:

Cuisez et déchiquetez le poulet. Pour enlever l'acidité de l'oignon et laisser plus doux et léger passer dans l'eau chaude puis dans l'eau froide. Dans un bol, mélanger l'oignon, le poulet haché et les autres ingrédients énumérés ci-dessus. Réglez le sel et garnissez avec les noix. Servir avec une légumineuse de préférence. Pratique, facile et délicieux!

Mayonnaise à la biomasse de banane verte

• 1 tasse de biomasse verte de banane;
• ½ tasse d'eau chaude;
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• ½ jus de citron;
• 1 pincée de sel;
• sentir vert au goût.

Méthode de préparation:

Battre tout dans le mélangeur, mettre le sel et c'est tout.

6. Coupe de confiture de patate douce

Ingrédients

• 1 tasse de petit canard en dés;
• 1 patates douces bouillies, décortiquées;
• 3 tranches d'oignon;
• 2 tranches de tomate;
• 1 clair.

Méthode de préparation:

Commencez par faire sauter l'oignon et la tomate avec un filet d'huile d'olive. Mettez la viande et laissez-la dorer. Assaisonner au goût. Quand il est cuit, éteignez-le. Lorsque la pomme de terre est cuite, égoutter, pétrir et mélanger avec le blanc jusqu'à l'obtention d'une purée. Séparer un réfractaire et placer la viande dans le fond, puis la purée de pommes de terre. Servir avec une salade fraîche ou cuite à la vapeur.

7. Recette pour poulet fit express

Ingrédients

• 1 filet de poitrine de poulet;
• 1 oignon coupé en tranches;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 1 gousse d'ail émincée;
• poivre au goût;
• sel au goût.

Méthode de préparation:

Assaisonnez le filet avec du sel, du poivre et de l'ail. Faites revenir l'oignon dans l'huile dans une poêle à frire, quand il est translucide, placez le filet et laissez-le dorer des deux côtés. Servir avec du riz brun et de la salade.

8. Recette de riz avec des légumes en forme

Ingrédients

• ½ tasse de riz brun;
• 2 cuillères à soupe de carottes râpées;
• 2 cuillères à soupe de brocoli haché;
• 1 cuillère à soupe de chou haché en lanières;
• 1 oignon haché;
• 2 gousses d'ail;
• 1 pincée de sel;
• 1 pincée de poivre noir;
• 1 brin d'huile d'olive.

Méthode de préparation:

Faites sauter l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive dans une casserole. Ensuite, ajoutez le riz, mélangez bien et mettez assez d'eau pour couvrir et faire cuire le riz. Quand les grains sont al dente, placez les légumes et mélangez tout. Si nécessaire ajouter un peu plus d'eau et laisser reposer encore 5 minutes. Servir

9. Ajuster la recette de la salade de fusilli

Ingrédients

• 500 g de fusilli intégral;
• 16 tomates cerises coupées en deux;
• 4 tranches de fromage blanc émincé;
• 8 noix du Brésil tranchées;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• sel au goût;
• basilic haché au goût;
• 2 cuillères à soupe de graines de lin.

Méthode de préparation:

Dans une casserole d'eau salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter, transférer la pâte dans un réfractaire et laisser refroidir. Mettez les autres ingrédients et assaisonnements et mélangez bien. Terminer avec les graines de lin et le gel avant de servir. Si vous voulez, vous pouvez préparer une sauce rapide de yogourt et de citron pour accompagner.

10. Ajuster la recette de crêpe

Ingrédients

• 2 oeufs;
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu;
• 1 tasse de lait écrémé;
• 1/4 tasse de farine de blé entier;
• 1/4 tasse de farine de blé;
• 1/2 cuillère à café de poudre à pâte;
• 1/2 cuillère à café de sel.

Remplissage

• 1 botte d'épinards coupée en lanières;
• 1 gousse d'ail émincée;
• 1 cuillère à café d'huile d'olive;
• 100 grammes de fromage blanc coupé en cubes;
• sel au goût.

Méthode de préparation:

Dans un bol mélanger tous les ingrédients des pâtes et incorporer avec un fouet. Dans une poêle antiadhésive, étaler 2 cuillères à soupe ou une louche sur la surface et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Puis tournez et laissez brunir l'autre côté. Transférer sur un plateau. Répétez le processus jusqu'à ce que la pâte soit finie.

Faire sauter les épinards dans l'huile d'olive avec l'ail. Assaisonner avec du sel. Une fois cuit, ajouter les cubes de fromage, mélanger. Remplissez les crêpes et servez.

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