5 recettes de soupe légère de pain d'épice

La citrouille est un aliment complet qui devrait faire partie de notre alimentation quotidienne. C'est une option saine pour la consommation et peut être utilisée dans divers plats et recettes variées. Sa pulpe est douce, lisse et de couleur orange et peut vous aider à perdre du poids.

Citrouille est un légume à faible teneur en calories et peut être un excellent substitut pour les pommes de terre, qui sont souvent riches en hydrates de carbone et en amidon. Être un aliment rassasiant, il aide à contrôler la contrainte pour la nourriture en dehors des heures. Sa teneur élevée en fibres aide à combattre la constipation, à éliminer les toxines et les graisses, contribuant à une meilleure digestion.

Il a également un effet diurétique, aidant à éliminer la rétention d'eau. Il ne devrait jamais être mangé cru parce qu'il est indigeste, mais cuit peut apporter de nombreux avantages à la santé et à la forme physique.

• Voir aussi: Avantages de la citrouille pour la santé et la forme physique.

Depuis le gingembre est un aliment connu et allié de la perte de poids, il aide à dégonfler, à réduire les niveaux de glucose dans le sang, à lutter contre la rétention d'eau, à augmenter les niveaux de sérotonine, ce qui aide à maintenir la satiété. système digestif, favorise l'absorption des nutriments et l'élimination des toxines du corps.

• Voir aussi: Avantages du gingembre pour la santé et la forme physique.

Beaucoup sont donc les raisons pour consommer une soupe à la citrouille avec de la lumière au gingembre. Cette recette peut être un excellent moyen de perdre du poids parce que les deux aliments sont riches en nutriments et en fibres et aident à accélérer le métabolisme. En plus d'être délicieux, c'est super facile à faire. Découvrez quelques recettes ci-dessous et profitez-en!

1. Recette de soupe à la citrouille avec de la lumière au gingembre

Ingrédients

• ½ citrouille japonaise;
• 5 cm de gingembre;
• 1 oignon haché;
• 3 gousses d'ail;
• 3 tiges d'herbe sacrée;
• 1 ½ litre d'eau;
• sel au goût;
• poivre au goût;
• L'huile d'olive au goût.

Méthode de préparation:

Laver la citrouille dans l'eau courante. Ensuite, dans une casserole, mettre deux tasses d'eau et la citrouille et porter à ébullition à feu moyen. Laisser cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que ramolli. Laver et trancher le gingembre avec la peau. Hacher l'ail et l'oignon. Ajouter la citrouille préalablement cuite à une planche et décoller la peau à l'aide d'un éplucheur. Gardez l'eau de cuisson de côté. Hacher la citrouille en cubes et mettre dans la casserole, ajouter le gingembre, l'oignon, l'ail, le saccharose et le reste de l'eau. Laisser cuire environ 40 minutes. Négligez les tiges d'herbe sacrée et amenez ce mélange au mélangeur. Battre jusqu'à homogénéité. Remettre dans la poêle, assaisonner de sel et de poivre. Arroser d'huile d'olive et servir.

2. Recette de soupe à la citrouille avec du gingembre léger au sésame

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 1 oignon haché;
• 4 tasses de thé à la citrouille non décortiqué en morceaux;
• 1 cuillère à café de gingembre sur le zeste;
• persil haché;
• sel au goût;
• 1 litre d'eau
• 1 pincée d'origan;
• sésame grillé.

Méthode de préparation:

Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive, faites revenir l'oignon et ajoutez la courge crue sans hacher. Mélangez le gingembre, les assaisonnements et l'eau. Cuire jusqu'à ce que le mélange Ensuite, attendez refroidir pour battre le mélangeur jusqu'à ce que la soupe soit homogène. Remettre le pot à l'assaisonnement de saison et servir avec du persil frais et du sésame rôti.

3. Recette de soupe à la citrouille avec du gingembre léger et du caillé

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de beurre;
• 1 oignon haché;
• 2 gousses d'ail;
• 400 g de citrouille pelée et hachée;
• 500 ml d'eau;
• 2 cuillères à soupe de caillé léger;
• 1 cuillère à soupe de gingembre haché;
• 1 cuillère à soupe d'odeur verte hachée;
• poivre au goût;
• sel au goût.

Méthode de préparation:

Séparer une casserole, ajouter le beurre et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ensuite, incorporer la citrouille, le gingembre et mélanger. Ajouter l'eau et cuire jusqu'à tendreté. Ensuite, éteignez le feu, attendez qu'il refroidisse et battez dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il devienne crémeux. Retourner la casserole à feu doux et ajouter le caillé, le sel et le poivre. Ajouter l'odeur verte et servir ensuite.

4. Recette de soupe à la citrouille avec du gingembre léger au fromage

Ingrédients

• 1/2 citrouille de type cabotiá;
• 1 morceau de gingembre de taille moyenne;
• 2 gousses d'ail;
• 1 oignon moyen, haché;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• muscade au goût;
• sel au goût;
• doigt de poivre au goût;
• persil au goût;
• ciboulette au goût;
• 700 ml d'eau;
• fromage blanc léger haché au goût.

Méthode de préparation:

Dans une casserole profonde et grande ajouter l'huile d'olive, incorporer l'oignon et l'ail et faire sauter pendant deux minutes. Puis ajoutez la citrouille et le gingembre et laissez-le dorer un peu plus longtemps. Ajouter l'eau et cuire jusqu'à tendreté. Prenez le processeur pendant 2 minutes pour l'incorporer. Remettre dans la poêle et ajouter le poivre, la muscade et le sel. Saupoudrer de ciboulette et de persil au moment de servir, puis les cubes de fromage blanc et les doigts de poivron. C'est délicieux!

5. Recette de soupe à la citrouille avec de la lumière au gingembre et à la carotte

Ingrédients

• 1 kg de citrouille;
• 3 carottes;
• 1 cuillère à soupe de gingembre râpé râpé;
• 100 ml de jus d'orange;
• 1 cuillère à soupe de zeste d'orange;
• 100 ml de crème légère;
• 500 ml de bouillon de légumes légers;
• 1 pincée de muscade;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Retirer la pelure de la citrouille et couper en cubes. Mépriser les graines. Couper la carotte en tranches. Dans une casserole, ajouter la citrouille et les carottes et le bouillon de légumes. Laisser cuire 20 minutes ou jusqu'à ce que ramolli. Alors, attendez refroidir et fouettez dans le mélangeur avec le jus d'orange. Passez le tamis et retournez dans la poêle. Incorporer les assaisonnements et porter à ébullition. Ensuite, réduire le feu et ajouter la crème sure et le zeste d'orange. Éteindre et servir avec un parfum vert frais.

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