12 conseils pour un régime diabétique
Beaucoup d'éléments d'un régime diabétique sont communs à n'importe quel régime équilibré, pour une personne recherchant la santé et la forme physique. Cependant, certains conseils peuvent aider particulièrement les diabétiques, car c'est l'un des principaux objectifs et de contrôler les niveaux de sucre dans le sang.
L'importance d'un régime diabétique
Le diabète affecte 382 millions de personnes à travers le monde et devrait atteindre 592 millions d'ici 2035. Au Brésil, la condition atteint déjà 13, 4 millions de personnes, selon les données de la Fédération Internationale du Diabète en 2012.
La maladie est causée par un manque d'insuline ou par son incapacité à remplir correctement ses fonctions. L'hormone est responsable de la réduction du taux de glucose sanguin en faisant en sorte que le sucre soit transporté vers les cellules et utilisé comme source d'énergie. Quand il ne peut pas exécuter la fonction, il y a une augmentation des niveaux de sucre.
Selon la Société Brésilienne d'Endocrinologie et de Métabolisme (SBEM), il n'y a toujours pas de remède pour la maladie. Cependant, il existe des traitements qui permettent le contrôle du taux de sucre dans le sang et de prévenir les complications possibles qui peuvent être apportées par la maladie.
Parmi la pratique des exercices physiques, l'utilisation des médicaments, l'utilisation de l'insuline, la gestion du stress, la coupe des cigarettes et des boissons alcoolisées et les soins avec la santé bucco-dentaire, sont les soins avec la nourriture, un aspect fondamental du contrôle de la condition.
Donc, aujourd'hui, nous allons passer quelques conseils qui peuvent aider ceux qui ont besoin de suivre un régime diabétique.
1 - Consommer des aliments riches en fibres
Les seuls avantages des fibres ne sont pas l'aide au fonctionnement de l'intestin et la sensation de satiété. Dans le régime alimentaire pour les diabétiques, le bénéfice qu'il apporte est d'abaisser les niveaux de sucre dans le sang. A tel point que l'American Diabetes Association recommande aux personnes à risque de développer le diabète de type 2 d'ingérer 14 g de fibres pour chaque millier de calories consommées.
Les légumes, les fruits, les noix, les haricots, les pois, les lentilles, la farine de blé entier et le son de blé sont quelques-uns des aliments qui servent de bonnes sources de fibres.
2 - Attention aux glucides
Les glucides simples et les glucides complexes sont transformés en sucre dans le sang au cours du processus de digestion. Par conséquent, il est nécessaire pour les patients diabétiques d'accorder une attention particulière au type de glucides qu'ils mangent dans leurs repas.
L'idéal est de rechercher des sources de glucides complexes, qui sont lentement digérées par le corps. Cela signifie qu'il libère des doses de glucose progressivement, ce qui empêche les pics dans les taux de sucre dans le sang.
Le riz brun, le pain de blé entier, les grains entiers, les lentilles, les pois chiches, les carottes, les patates douces et les arachides sont quelques-unes des sources complexes de glucides.
Les glucides simples et sucrés ne sont pas interdits mais doivent être bien ingérés de temps en temps. Et quand une personne décide de manger une friandise, il devrait diminuer la consommation de glucides provenant d'autres sources de nourriture.
3 - Apprenez à compter les glucides des repas
En plus de préférer des sources saines du nutriment, il est également nécessaire de prendre un compte d'hydrate de carbone dans le régime pour les diabétiques, car ils exercent un grand impact sur le taux de glucose dans le sang.
En résumé, il est toujours nécessaire de vérifier la teneur en glucides des aliments dans leurs étiquettes et de définir la quantité de substance à ingérer à chaque repas, qui doit être déterminée par le médecin, en tenant compte de l'exigence calorique et le contrôle glycémique de chaque patient.
Voir le manuel de comptage des glucides fourni par le Département de nutrition de la Société brésilienne du diabète.
4 - Manger de bons aliments pour le cœur
Le diabète augmente le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, car il accélère le développement des artères obstruées et durcies. Pour cette raison, il est important que ceux qui ont le diabète veillent également à ce que leur régime alimentaire ait des effets positifs sur la santé du cœur.
Dans cette liste parmi les poissons tels que le flétan, le thon, le saumon, les sardines, et la morue et l'avocat, les noix, les amandes, les noix de pécan, les amandes, l'huile d'olive et l'huile d'arachide.
D'autre part, prendre soin de la santé cardiaque est également important et éviter les AVC est nécessaire pour contrôler l'apport en graisses saturées, en s'assurant que seulement 7% des calories quotidiennes proviennent de ce type de graisse, et en réduisant considérablement la consommation de gras trans .
L'apport en sodium doit également être modéré, ne pas dépasser la limite de 2 300 mg par jour, et contrôler l'apport en cholestérol qui ne doit pas dépasser 300 mg par jour.
5 - Attention à l'index glycémique des aliments
Les aliments à faible indice glycémique, tels que les grains entiers, les patates douces et les grains entiers, par exemple, n'augmentent pas la glycémie beaucoup plus haut que ceux à indice glycémique élevé, comme le pain blanc et le riz blanc.
Par conséquent, le premier devrait apparaître plus de la deuxième dans le régime alimentaire pour les diabétiques. Cependant, il convient de noter que certains aliments riches en graisses peuvent avoir un faible indice glycémique. Donc, en plus de regarder cet indice, vous devez vérifier la teneur en matières grasses de l'aliment en question et opter pour des options plus saines dans le regard global.
6 - Ne sautez pas de repas
Les personnes qui souffrent de diabète ne devraient pas sauter de repas, surtout si elles utilisent de l'insuline. Cela affecte l'équilibre entre l'apport alimentaire et l'apport d'insuline et peut entraîner une hypoglycémie, en plus de stimuler la prise de poids.
Habituellement, les patients sont invités à manger trois repas par jour, avec des collations entre chaque. Le temps d'alimentation est important pour contrôler l'application de l'insuline, car il y a des cas où le médecin recommande de l'appliquer avant tous les repas, en plus de la nuit.
Ainsi, le patient doit obéir à la durée entre les repas et les collations déterminée par le médecin.
7 - Préparer la nourriture à la maison
Après s'être assis avec le médecin et le diététicien, les diabétiques sauront exactement ce que leur alimentation devrait être pour contrôler la maladie, compte tenu de leurs besoins spécifiques. Au fil du temps, il va certainement s'habituer et faire de l'alimentation une habitude.
Cependant, la suivre quand manger au restaurant est un véritable défi. Donc, un conseil est d'éviter de manger autant que possible dans les restaurants et les snack-bars et de préparer la nourriture à la maison, en apportant des pots et des casseroles pour les emplois et autres engagements.
En plus d'être difficile à résister à la tentation de manger ce que vous ne devriez pas dans la rue, il n'est pas toujours possible de connaître la composition des aliments préparés dans les restaurants et les snack-bars. Déjà, si le repas est fait à la maison, il est parfaitement possible de contrôler les portions, les ingrédients et les nutriments de la vaisselle.
Bien sûr, de temps en temps, vous ne pourrez pas éviter de manger à l'extérieur. Dans ces cas, le choix consiste à choisir le plat le plus sain du corps, comme les salades de légumes qui s'éloignent des assaisonnements gras ou les sandwichs à grains entiers.
8 - Parlez à la nutritionniste du système d'échange
Si vous ne connaissez toujours pas la méthode, parlez à votre nutritionniste de la possibilité de l'utiliser. Cela fonctionne comme ceci: il montre l'équivalence de différentes parties de nourriture qui apportent les mêmes hydrates de carbone, protéines, graisses et calories. Par exemple, 1/3 tasse de pâtes cuites est appariée à une pomme.
Cela rend plus facile la perte de contrôle de l'apport en nutriments et le fait que l'alimentation peut être plus diversifiée et agréable.
9 - Ajouter un nouveau fruit ou légume par semaine à l'alimentation
Avez-vous découvert que vous avez le diabète, mais n'avez pas été un grand fan de manger des fruits et légumes? Essayez d'intégrer ces aliments progressivement dans votre repas en ajoutant un produit que vous n'avez jamais mangé dans votre vie par semaine. Cependant, avant de commencer la tactique, parlez à votre médecin de ceux qui sont les meilleurs pour ne pas augmenter le taux de sucre et tester comment ils affectent le niveau de glucose après les avoir mangés.
10 - Pour ceux qui ont des problèmes rénaux: redoubler d'attention
Le diabète peut entraîner des complications telles que la maladie rénale et l'échec. Lorsque cela se produit, le régime aura d'autres spécifications comme une restriction dans la consommation de protéines, de potassium, de phosphore et de sel au début du traitement.
Déjà l'apport de graisses et de glucides peut devoir être augmenté pour maintenir le poids et la masse musculaire. Cependant, parce que c'est quelque chose de spécial, le patient doit suivre le médecin et le nutritionniste et suivre les recommandations faites par eux en ce qui concerne la nourriture.
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