18 Avantages de Jabuticaba - Pour ce qu'elle sert et propriétés

Jabuticaba est un fruit 100% brésilien issu de notre forêt atlantique. Son nom vient du Tupi et peut avoir deux significations différentes: la première signifie jabuti (type célèbre de tortue) + caba (graisse), c'est-à-dire la graisse de jabuti; déjà le deuxième sens vient de "iapoti kaba", ou des fruits en bourgeon.

Il existe plusieurs types de jabuticaba, mais peut-être le plus connu est un appel Myrciaria cauliflora ou jabuticaba-sabará. Les fruits de la jabuticaba poussent sur le tronc de leur arbre et doivent être ingérés dès qu'ils sont récoltés, de sorte qu'ils ne s'oxydent pas autant, mais peuvent aussi être consommés comme jus, gelée, liqueur et même du vin. Sa saveur est douce avec une finale légèrement aigre.

Ensuite, décrivons les propriétés et les avantages de jabuticaba, alors quand il s'agit de votre temps, vous pouvez en profiter sans aucune faute!

Propriétés de Jabuticaba

Jabuticaba est un fruit idéal; sa pulpe contient peu de calories et de glucides, et contient de grandes quantités de vitamine C et d'autres vitamines comme la vitamine E, l'acide folique, la niacine, la thiamine et la riboflavine. Il a également des minéraux tels que le potassium, le calcium, le magnésium, le fer, le phosphore, le cuivre, le manganèse et le zinc.

Un grand différentiel est les propriétés de sa coquille car elle est riche en anthocyanidine, ou vitamine R, dite 50 fois plus puissante que la vitamine E et 20 fois plus puissante que la vitamine C. Les anthocyanidines sont couramment présentes dans les fruits et légumes. Les fleurs avec des couleurs qui vont du rouge et du bleu et des études disent qu'il a des propriétés antioxydantes et aide à combattre les radicaux libres. Une autre substance importante, contenue dans l'écorce de jabuticaba, est la pectine, qui est une fibre soluble.

Les 18 avantages de Jabuticaba

Les propriétés de jabuticaba énumérées ci-dessus fournissent plusieurs avantages à notre santé. Nous les reverrons ici, en les séparant en deux grands groupes: l'écorce et la pulpe, et nous décrirons soigneusement chaque propriété et les avantages de la jabuticaba.

A quoi sert la coquille?

Anthocyanidine: Comme elle possède des propriétés antioxydantes et est capable de réduire et de combattre les radicaux libres, responsables de l'inflammation, de l'intoxication et du vieillissement de la peau, les anthocyanidines peuvent apporter divers avantages du jabuticaba, tels que:

1. Aide à la récupération de l'élasticité et la fermeté de la peau, étant un bon combattant des rides, et peut même aider à la chute des cheveux;
2. Aide à réduire la production d'histamine de cette façon, il peut aider à augmenter la résistance du corps, abaisser le mauvais cholestérol et combattre les radicaux libres;
3. Les jabuticabas aident également à renforcer les vaisseaux sanguins, en prévenant les maladies qui leur sont associées, telles que les varices et les accidents vasculaires cérébraux;
4. Ils peuvent aider à améliorer la mémoire en protégeant les cellules dans le cerveau et sont fortement recommandés pour les personnes d'âge avancé;
5. Ils améliorent l'endurance physique, y compris l'équilibre énergétique et l'élasticité musculaire, et améliorent même la vision;
6. Ils ont des propriétés anti-cancérigènes;
7. En aidant à stabiliser le taux de sucre dans le sang, ils peuvent être fortement recommandés pour les diabétiques;
8. Ses propriétés anti-inflammatoires peuvent aider à soulager les douleurs de l'arthrite et d'autres maladies inflammatoires;

Pectine: Cette fibre soluble a la capacité de réduire le taux d'absorption des propriétés alimentaires lors de leur ingestion. De cette façon, les avantages de jabuticaba de la pectine sont:

1. En plus d'être également indiqué pour les personnes souffrant d'hypoglycémie ou de diabète, en équilibrant le niveau de glucose dans le sang, il contribue également à la détoxification de notre corps, car il aide à éliminer certains métaux lourds et substances toxiques. De cette façon, il améliore la fonction de la vésicule biliaire et diminue le risque de calculs biliaires;
2. La pectine aide également à lutter contre l'hypercholestérolémie et l'obésité;
3. La pectine peut également aider au fonctionnement sain du tube digestif, en fournissant des mouvements de l'intestin plus réguliers et en prévenant contre la constipation et la diarrhée;
4. Si le thé est fait à partir de la peau de jabuticaba et ajouté du miel (ou faire un sirop), les avantages de jabuticaba s'étendent aux personnes souffrant d'anémie, de stress, d'asthme, de bronchite, d'amygdalite, de grippe et de rhume.

Quelle est la pulpe de jabuticaba?

1. Le fer contenu dans votre pulpe peut combattre l'anémie;
2. Le phosphore, avec d'autres minéraux, peut aider à la meilleure performance du métabolisme énergétique dans notre corps; il aide également à combattre le stress et à augmenter l'immunité du corps;
3. La vitamine C est connue comme un allié de notre corps dans la lutte contre la grippe, peut également aider dans les infections générales, et même aider dans les cas d'allergie, asthme, glaucome, varices, hypertension, anémie, fatigue chronique, etc.
4. La niacine, ou également appelée vitamine B3, si elle n'est pas ingérée en quantité suffisante, peut provoquer une indigestion, des éruptions cutanées et une faiblesse musculaire;
5. Comme la pulpe de ce fruit a des niveaux élevés de minéraux tels que le calcium, le potassium et le magnésium, les avantages de jabuticaba peuvent s'étendre à nos os et nos dents, car ces minéraux aident à les renforcer, prévenir des maladies plus graves, comme l'ostéoporose;
6. Parce qu'il a l'acide folique et le fer, ce fruit peut également être fortement recommandé aux femmes enceintes, car il peut aider à la croissance et au développement du foetus;

Comment consommer Jabuticaba

Maintenant que nous avons décrit les principaux avantages de jabuticaba pour la santé et la forme physique, donnons quelques conseils sur la meilleure façon de le consommer:

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