22 aliments riches en iode
L'iode est un minéral essentiel et vital pour le bon fonctionnement de la thyroïde. La glande thyroïde est responsable de la gestion de la croissance et du métabolisme du corps. Une carence en iode peut causer des symptômes tels que la fatigue, l'hypercholestérolémie, la léthargie, la dépression et l'enflure de la glande thyroïde. On peut prévenir de tels problèmes découlant de leur rareté en consommant des aliments riches en iode tous les jours.
Le corps humain a besoin d'iode pour fonctionner correctement. Le corps n'a pas la capacité de le synthétiser, tout comme la vitamine D avec l'exposition au soleil.
L'iode ne peut être obtenu par l'alimentation, d'où l'importance d'ingérer des aliments riches en iode et ayant une alimentation équilibrée, en général, pour éviter les problèmes dans l'avenir en raison du manque de minéraux.
Il y a une pléthore d'aliments naturellement riches en iode, allant des fruits de mer, des produits laitiers, des fruits aux pommes de terre, ce qui est bon pour obtenir un équilibre entre différents aliments sans dépendre d'une seule source. Vous pouvez également trouver de l'iode dans les aliments qui contiennent des algues.
Découvrez les aliments riches en iode qui sont bons pour votre santé.
1. Pommes de terre rustique
Afin d'obtenir les nutriments nécessaires, les pommes de terre rustiques rôties peuvent être des options plus intéressantes que la purée de pommes de terre. La plupart des groupes diététiques importants tels que la fibre, les vitamines et le potassium sont contenus dans la peau. Les pommes de terre cuites sont aussi une excellente source d'iode; une pomme de terre moyenne fournit environ 40% de la quantité quotidienne recommandée d'iode.
Portion (1 pomme de terre moyenne), 60 microgrammes d'iode (40% DV), 161 calories.
2. Lait
Le lait est généralement la boisson idéale pour quiconque est préoccupé par une carence en calcium ou en vitamine D. Cependant, il est connu que le lait contient également plusieurs autres nutriments, y compris l'iode, minéral essentiel pour le corps. Un verre de lait contient 56 microgrammes du minéral ou environ 37% de ce qu'une personne devrait consommer chaque jour. Les produits laitiers peuvent également être des aliments riches en iode intéressants pour la consommation.
Taille de portion (1 tasse), 56 microgrammes d'iode (37% DV), 98 calories.
3. Algues séchées
Pour la carence en iode, les algues séchées peuvent être la meilleure option en raison de sa forte concentration de ce minéral. Une portion de 7 grammes d'algues contient 4 500 microgrammes d'iode. C'est beaucoup plus que la recommandation quotidienne de l'iode pour le corps à absorber en un jour (3000% de la valeur quotidienne, pour être exact). Consommer de petites portions tout au long de la journée afin d'obtenir les avantages pour la santé.
Taille de portion (7g), 4500 microgrammes d'iode (3000% DV), 18 calories.
4. Morue
La morue est un poisson humide et savoureux, constamment utilisé dans les recettes. Il a faible en gras, faible en calories et est rempli de divers nutriments. Une portion de 85 grammes de morue fournit 99 microgrammes d'iode au corps ou 66% de la quantité recommandée par jour. La morue est également une source de protéines, de calcium, de magnésium, de potassium et de vitamine E.
Portion (85 g), 99 microgrammes d'iode (66% DV), 89 calories.
5. Sel fortifié
L'iode est souvent confondu avec le sel, mais les deux sont en réalité assez différents. En termes de chimie, le sel est classé comme un cristal et est composé de deux éléments: le chlorure et le sodium. D'autre part, l'iode est déjà un minéral. De nombreuses marques de sel sont enrichies en iode minéral. Si vous vous inquiétez de ne pas avoir assez d'iode dans le corps, assurez-vous que le sel que vous utilisez est enrichi avec de l'iode, puis ajoutez-le avec parcimonie à votre régime alimentaire dans différentes recettes.
Taille de portion (1 gramme), 77 microgrammes d'iode (51% DV), 0 calories.
6. Crevettes
Les fruits de mer sont généralement des aliments riches en iode. La crevette est un exemple, mais plusieurs fruits de mer conviennent aux personnes ayant une carence en iode. Une portion de 85 grammes de crevettes fournit 35 microgrammes d'iode ou 23% de la quantité recommandée chaque jour. La crevette fournit également à votre corps d'autres minéraux essentiels, en particulier des protéines et du calcium. Les crevettes peuvent être utilisées dans différentes recettes, en étant intégrées dans des salades, sauce pour pâtes, risotto ou sauté avec des légumes. Mettez-le dans votre alimentation pour obtenir des gains de santé.
Portion (85 g), 35 microgrammes d'iode (23% DV), 84 calories.
7. Sel de l'Himalaya cristallisé
Si vous essayez d'éviter le sel de table conventionnel mais êtes préoccupé par l'obtention d'assez d'iode, le sel cristallisé de l'Himalaya est une alternative viable. Un demi-gramme de sel de l'Himalaya fournit 250 microgrammes d'iode, ce qui correspond à 150% de la quantité dont le corps a besoin par jour. Cependant, vous devez l'utiliser avec parcimonie dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Portion (1/2 grammes), 250 microgrammes d'iode (167% DV), 0 calories.
8. Poitrine de dinde cuite au four
La quantité de poitrine de dinde cuite de 85 grammes fournit 34 microgrammes d'iode au corps. C'est environ 23% de la valeur quotidienne recommandée. Pour référence, 85 grammes de poitrine de dinde sont la taille approximative d'un jeu de cartes. La dinde fournit également au corps des vitamines B, du potassium et du phosphore, qui sont essentielles pour un corps fort et en bonne santé. Il peut être consommé dans les collations ou comme plat principal avec du riz et farofa.
Taille de portion (85 grammes), 34 microgrammes d'iode (23% DV), 78 calories.
9. Pruneaux
Les pruneaux sont des aliments riches en iode, vitamines, nutriments et autres minéraux, et ont un goût sucré et spécial. Seuls cinq pruneaux fournissent des fibres, du bore, de la vitamine A, de la vitamine K et plus encore à l'organisme. Ses nombreux nutriments essentiels en font un aliment approprié pour n'importe quel régime. Il peut être consommé pur comme collation le matin ou l'après-midi, ajouté aux yogourts, aux shakes et aux salades de fruits ou même intégré dans des gâteaux sucrés ou des tartes ou combiné avec du poulet cuit au four.
Portion (5 pruneaux), 13 microgrammes d'iode (9% DV), 120 calories.
10. Haricots blancs
Les haricots sont l'un des aliments les plus sains et les plus polyvalents de la planète. Une portion de 1/2 tasse de haricots fournira à votre corps une quantité respectable de protéines, de cuivre, de potassium, de calcium, d'acide folique et d'iode. Si vous essayez d'éviter une carence en minéraux, les haricots blancs sont riches en aliments iodés, ainsi que d'excellents choix en raison des nombreux éléments nutritifs supplémentaires présents dans les grains.
Taille de portion (1/2 tasse), 32 microgrammes d'iode (21% DV), 128 calories.
11. Poisson
Les poissons, en général, peuvent être des aliments riches en iode. En raison de sa teneur élevée en calories, cependant, vous devriez consommer avec modération. Deux tranches de poisson peuvent fournir à votre corps 35 microgrammes d'iode ou environ 23% de la valeur quotidienne recommandée. Il peut être consommé comme repas principal rôti au citron et au sel, pané ou avec des sauces.
Portion (2 tranches de poisson), 35 microgrammes d'iode (23% DV), 140 calories.
12. Thon en conserve
Le thon en conserve dans l'huile contient généralement plus d'iode que la version en conserve dans l'eau. Une portion de thon en conserve de 85 grammes fournit 17 microgrammes d'iode, soit 11% de ce que la personne devrait consommer par jour. Si vous ajoutez plus de thon dans votre alimentation, en plus de l'iode, vous bénéficierez également de sa haute teneur en protéines, en vitamine D et en fer.
Le thon peut être mangé en salade, avec des légumes sautés, en omelettes ou intégré dans des sauces ou des garnitures de snacks et de pâtes.
Taille de portion (85 grammes), 17 microgrammes d'iode (11% DV), 99 calories.
13. Œufs à la coque
Les œufs à la coque sont des aliments polyvalents et sains qui fournissent de la vitamine A, de la vitamine D, du zinc, du calcium, des antioxydants et d'autres bienfaits pour le corps. Les œufs sont également consommés car ce sont des aliments riches en iode. Un œuf à la coque fournit un peu moins de 10% de l'iode nécessaire pour la journée. Pour un repas léger et sain, trancher un œuf à la coque sur une salade peut être une bonne option pour manger. Il peut également être intégré dans des sandwiches naturels. L'œuf a également un effet rassasiant et, par conséquent, peut être consommé par ceux qui cherchent à perdre du poids.
Portion (1 gros œuf), 12 microgrammes d'iode (9% VQ), 78 calories.
14. Yaourt naturel
Le yogourt est un aliment sain qui est souvent apprécié au petit déjeuner ou comme collation tout au long de la journée dans les intervalles entre les repas principaux. Yourte est connu pour sa haute teneur en calcium et en protéines, mais est également un excellent choix pour ceux qui cherchent à augmenter l'iode dans leur régime alimentaire. Une tasse de yogourt nature fournit 58% de la valeur quotidienne recommandée de l'iode.
Taille de portion (1 tasse), 154 microgrammes d'iode (58% DV), 154 calories.
15. Bananes
Manger une banane est un moyen rapide et sain d'obtenir un regain d'énergie grâce à la forte teneur en potassium. Les athlètes consomment souvent des bananes fréquemment, car elles apportent plus d'énergie aux activités, fournissant du glucose au sang en peu de temps, ainsi que d'éviter les crampes. Beaucoup de gens ne savent pas que les bananes contiennent également de l'iode, ce qui en fait un aliment sain et riche en nutriments pour compléter un régime alimentaire. Une banane de taille moyenne contient 3 microgrammes d'iode essentiel.
Il peut être consommé dans les salades de fruits, shakes ou pures. Il existe de nombreuses recettes avec des bananes dans des gâteaux, tartes, cependant, pour profiter de toutes ses propriétés, optez pour la version naturelle.
Portion (1 banane moyenne), 3 microgrammes d'iode (2% VQ), 12 calories.
16. Fraises
Les fraises sont des fruits savoureux et nutritifs qui fournissent beaucoup de vitamines et de minéraux à l'organisme. Les fraises sont sucrées et ont un goût aigre doux qui contraste parfaitement. Il est connu qu'une portion d'une tasse contient 13 microgrammes d'iode, soit un peu moins de 10% de ce qu'une personne doit consommer en une journée. Les fraises peuvent être consommées dans les salades de fruits, les shakes ou les purs. Il existe de nombreuses recettes avec des fraises dans des gâteaux, tartes, cependant, pour profiter de toutes leurs propriétés opter pour la version naturelle.
Taille de portion (1 tasse), 13 microgrammes d'iode (9% DV), 46 calories.
17. Maïs en conserve
Il y a plusieurs façons d'apprécier le maïs, que ce soit en crème, en conserve ou en épi. Pour stimuler l'iode dans le corps, ce qui est essentiel pour un corps sain et pleinement fonctionnel, choisissez le maïs en conserve. Profitez d'une demi-tasse de maïs en conserve sur une assiette et votre corps aura les avantages de 14 microgrammes d'iode. Le maïs peut être intégré dans le riz, les sauces, les viandes, les salades, bref, c'est un aliment polyvalent qui se combine avec différentes recettes.
Taille de portion (1/2 tasse), 14 microgrammes d'iode (9% DV), 67 calories.
Homard
Le homard est habituellement réservé pour des occasions spéciales, mais si vous souffrez de carence en iode, une miche de homard peut être un excellent moyen d'augmenter la quantité d'iode dans votre corps. Une portion de 100 grammes de homard fournit 100 microgrammes du minéral essentiel ou environ les deux tiers de la valeur quotidienne recommandée. Le homard peut être servi avec une variété d'épices et d'épices.
Taille de portion (100 grammes), 100 microgrammes d'iode (67% DV), 98 calories.
19. Cheddar
Le fromage cheddar est un excellent choix d'aliments riches en iode. Il est facile d'ajouter une tranche de fromage cheddar aux hamburgers et aux sandwiches ou de saupoudrer du cheddar râpé sur les soupes et les salades. Une portion de 28 grammes de fromage cheddar fournit 12 microgrammes d'iode. Comme avec la plupart des fromages, vous devriez apprécier le cheddar avec modération en raison de sa haute teneur en calories, ce qui peut compromettre votre régime.
Portion (28 grammes), 12 microgrammes d'iode (8% DV), 452 calories.
20. Canneberges
Les canneberges sont des fruits à la coloration intense et au goût aigre et unique. Les canneberges procurent de nombreux avantages pour la santé, car elles contiennent une forte concentration de vitamine C, de vitamine K et de fibres. Ils sont également connus pour prévenir les infections des voies urinaires. Ils sont également riches en aliments iodés, car on sait que 113 grammes de canneberges dépassent la valeur quotidienne recommandée de l'iode. La chose intéressante est que les fruits sont faibles en calories, donc ne pas interférer avec le régime alimentaire pour ceux qui veulent perdre du poids.
Taille de portion (113 grammes), 400 microgrammes d'iode (267% DV), 52 calories.
21. Pain blanc
Le pain blanc est parfois mis au rebut pour être riche en gluten et en glucides, mais malgré le calorique, il a plusieurs minéraux essentiels. Si vous le mangez avec modération, il peut être un excellent ajout à une alimentation équilibrée. Si la carence en iode est une préoccupation, deux tranches de pain blanc fournissent 45 microgrammes d'iode ou 30% de la valeur quotidienne recommandée.
Portion (2 tranches), 45 microgrammes d'iode (30% DV), 132 calories.
22. Pod
Le pod est un aliment qui peut être méprisé par beaucoup de gens ou oublié, mais c'est en fait un super aliment qui devrait faire partie du menu. Une portion d'une demi-tasse de gousse contient 3 microgrammes d'iode, ce qui correspond à 2% de la valeur quotidienne recommandée du minéral dans le corps. Ils sont également une excellente source de vitamine C, de potassium et d'acide folique. La nacelle a peu de calories, donc elle peut être consommée sans crainte et va bien dans une multitude de plats et de combinaisons.
Taille de portion (1/2 tasse), 3 microgrammes d'iode (2% DV), 16 calories.
15 aliments riches en acide folique
Il existe un certain nombre de raisons pour lesquelles il est important de prendre des quantités adéquates d'acide folique. Peut-être le plus important d'entre eux est la croissance et la régénération des cellules. Certaines études récentes sur les contributions de l'acide folique à l'organisme et sur ce que sa carence peut générer ont montré que le manque d'acide folique est lié à des maladies mentales comme la dépression. L'acide f
21 aliments riches en vitamine E
Nous verrons ensuite parce que la vitamine E est aussi importante pour l'organisme que nous en avons besoin le jour même et une liste avec des aliments riches en vitamine E. La vitamine E est un nutriment qui a une action antioxydante. Autrement dit, il protège les cellules du corps contre les actions des radicaux libres, des molécules qui peuvent endommager les cellules, les organes et les tissus et entraîner de graves problèmes de santé comme le cancer et les maladies cardiovasculaires. La s
