4 grands mythes sur l'exercice affectent le poids, l'appétit, le métabolisme et la santé
Quand il s'agit de perte de poids, il y a deux choses impliquées dans ce processus: faire de l'exercice et manger. Cependant, la façon dont le régime alimentaire et le régime alimentaire interagissent et comment ils influencent la perte de poids peut conduire à des doutes chez de nombreuses personnes et même des désaccords entre les scientifiques qui étudient la région au cours des décennies d'étude.
Par exemple, au cours de la dernière décennie, les gens se sont dit que la consommation excessive de calories laissait quelqu'un de plus gros, brûler quelques-unes de ces calories rendrait l'individu mince.
Au fil du temps, cependant, la recherche a révélé que tous ceux qui ont exercé n'étaient pas en mesure de perdre du poids. Et aussi absurde que cela puisse paraître, certaines personnes ont même gagné une ou plusieurs livres.
Un peu déroutant, non? Pourquoi cela se passe-t-il? Quelles sont les idées présentées ci-dessus? Comment comprenez-vous comment la forme physique influence le métabolisme, l'appétit, le poids et la santé en général?
Pour tenter de répondre à ces questions, nous avons recueilli des opinions d'experts sur les mythes concernant la relation entre l'entraînement physique et l'alimentation.
Il n'y a pas de règle définitive applicable à tous les cas
Selon le docteur Timothy Church, docteur en médecine et vétéran de la recherche sur la perte de poids, professeur de médecine préventive au Pennington Biomedical Research Center de Louisiane (États-Unis), l'un des problèmes majeurs dans ce domaine est que le nombre de réponses individuelles qui diffèrent les unes des autres dans la pratique de l'activité physique est énorme.
Ainsi, les chercheurs de la région n'ont pas encore une compréhension complète de tous les cas. Néanmoins, avec les informations obtenues jusqu'à présent, il est possible de jeter au moins quelques-uns des mythes qui viennent à l'oreille des gens sur le rôle de l'exercice dans le processus de perte de poids.
Mythe 1: L'exercice ne vous aide pas à perdre du poids
Ce n'est pas seulement parce que vous connaissez une personne qui court ou passe plusieurs heures de la semaine et ne peut pas perdre du poids - au contraire, même grossir - que l'exercice physique ne contribue pas à la perte de poids.
Comme l'a expliqué le Dr Church, la façon dont les gens réagissent à l'entraînement est assez variée. Il a également dit que cette différence de réponse est susceptible de se produire en raison de facteurs génétiques. "Les chercheurs ont déjà trouvé 20 gènes différents liés à cela, et comment vous vous trouvez par rapport à ces gènes impacts sur votre réponse", a déclaré le médecin.
En outre, le type d'exercice choisi et le régime suivi par une personne influencent également le processus. C'est-à-dire, faire un exercice plus léger et continuer à manger des goodies ne reflétera pas vraiment en moins de poids sur l'échelle.
Le chercheur a également expliqué que l'exercice peut aider à perdre du poids de trois façons:
- Limiter le gain de poids: Church a déclaré que de nombreuses études ont déjà montré que faire une sorte d'activité physique est crucial pour ne pas prendre du poids. En outre, ils aident non seulement en brûlant des calories ou en améliorant la composition corporelle, en augmentant les muscles et en diminuant la graisse, mais aussi en raison des avantages pour la santé mentale et l'amélioration de la qualité de vie, étant importants pour diminuer les chances le développement de maladies chroniques;
- Perdre du poids: Une étude a passé en revue 43 types différents d'études liées à l'exercice et à la perte de poids et a conclu que la pratique d'activité physique aide les gens à perdre au moins un peu de poids, à un peu plus de 907g;
- Prévenir de perdre du poids: Comme le Dr Church l'a souligné, si perdre du poids est difficile, maintenir la forme physique est encore plus compliqué. Les bonnes nouvelles sont qu'avec l'aide de l'entraînement physique régulier, la tâche peut devenir plus facile. En effet, selon les données du Registre national du contrôle du poids aux États-Unis, les personnes qui peuvent éloigner les kilos du corps sont celles qui font de l'exercice pendant 45 à 60 minutes par jour.
Accélération du métabolisme
L'entraînement aide non seulement à brûler plus de calories au moment où l'exercice est fait, mais permet aussi au métabolisme de travailler plus vite des heures après la fin de l'entraînement.
Une étude publiée dans la revue Medicine & Science dans Sports & Exercise a montré que les hommes qui ont fait du vélo pendant 45 minutes ont brûlé en moyenne 519 calories pendant l'activité physique et 193 calories de plus au cours des 14 minutes. heures après la fin de l'exercice.
Mythe 2: L'exercice vous rend plus faim
Cela ne se produit pas, au moins à court terme, a déclaré le docteur David Stensel, qui étudie le métabolisme de l'exercice à l'Université de Loughborough en Angleterre.
Une étude réalisée en 2009 par Stensel lui-même a révélé que les personnes qui avaient été allaitées pendant 90 minutes avaient ingéré la même quantité de calories consommées les jours où elles n'avaient pas eu d'activité physique.
D'autres études ont également conclu qu'un exercice intense diminue brièvement les taux de l'hormone ghréline dans le corps, ce qui stimule l'appétit. Et comme ces niveaux augmentent à nouveau après l'entraînement, Stensel s'assure que ce nombre ne dépasse pas ce qu'il était avant de pratiquer une activité physique.
D'autre part, à long terme, on s'attendrait à ce que le corps réagisse d'une façon ou d'une autre à la réduction de ses niveaux d'énergie, ce qui se produit en brûlant un nombre considérable de calories dans un programme d'entraînement physique. Selon le docteur et professeur agrégé de kinésiologie (étude des mouvements) à l'Université du Massachusetts, États-Unis, Barry Braun, le taux de cette augmentation de l'appétit varie selon les personnes selon les questions génétiques, comportementales et contextuelles à laquelle quelqu'un est inséré.
De plus, il ne faut pas oublier que manger joue également un rôle important par rapport à l'appétit. Une partie de la solution consiste alors à ne pas négliger les aliments sains qui trempent le corps, tels que ceux riches en fibres et en protéines.
Brûler des calories involontairement
Les activités accidentelles, celles qui sont pratiquées en dehors d'une séance d'entraînement, dans les activités quotidiennes, sont une alternative intéressante pour brûler encore plus de calories sans stimuler l'appétit.
Par exemple, l'une des études réalisées par le professeur Braun a montré que se tenir au lieu de rester assis pendant une journée peut éliminer 750 calories de plus et n'augmente pas la faim.
Mythe 3: Vous pouvez vous récompenser pour avoir piebald
Vous pouvez même, mais vous ne devriez pas, surtout si ce prix est dans la nourriture. C'est parce qu'un moment de manger pour se faire plaisir après avoir une tarte peut se retrouver avec les gains d'une formation. Par exemple, supposons que vous avez couru pendant 40 minutes et éliminé 550 calories. C'est un bon exercice, mais si vous décidez de vous récompenser avec deux tranches de pizza au poulet avec catupiry, qui totalisent plus de 510 calories, tous vos efforts auront baissé.
Le Dr Church a étudié des personnes qui s'entraînent et ne peuvent pas perdre de poids, et l'une de leurs conclusions à cet égard est qu'elles ont tendance à se récompenser avec des aliments ultralocaloriques après l'entraînement.
Un autre problème est que les gens peuvent ne pas être en mesure de calculer le nombre de calories qu'ils dépensent avec un exercice. Des chercheurs de l'Université d'Ottawa au Canada ont placé 16 personnes de poids normal sur le tapis roulant jusqu'à ce qu'elles éliminent 300 calories, puis leur ont demandé combien de calories elles croyaient avoir dépensées.
Certains d'entre eux ont même dit que le chiffre avait été de 896 calories, soit presque le triple de la valeur réelle. Les chercheurs ont également demandé à ces personnes de manger un repas qu'elles pensaient pouvoir reconstituer l'énergie qu'elles dépensaient en exercice. Ils ont fini par choisir des plats 607 calories, avec plus de deux fois plus de calories éliminées sur le tapis roulant.
La clé pour dribbler tout ce qui aspire à des friandises caloriques est de trouver une activité physique qui est agréable.
La preuve en est une étude de la California State Polytechnic University aux États-Unis. Les chercheurs ont demandé qu'un groupe de personnes reste assis pendant un moment et qu'une autre pédale intensivement sur un vélo d'exercice pendant une heure. Puis, quand le temps était écoulé, ils ont montré aux participants des images d'aliments caloriques et d'aliments sains.
Le résultat était que pendant que le groupe qui se tenait immobile avait des images de glaces et de biscuits avaient la région du cerveau liée à la récompense allumée, les personnes qui avaient pédalé n'ont montré aucune préférence pour aucune des catégories de nourriture.
Pour l'un des auteurs de la recherche et professeur adjoint de kinésiologie à l'université, Todd Hagobian, être en bonne forme peut avoir des effets psychologiques. "L'exercice régulier peut augmenter votre désir de consommer un régime plus sain - et éliminer les kilos", at-il expliqué.
Le mot est le contrôle
Si en premier lieu il est crucial de trouver un entraînement qui vous plait, il est important de contrôler les calories brûlées pendant l'effort. Le taux moyen pour une séance d'entraînement de 45 minutes est inférieur à 400 calories, mais il est toujours bon de demander au formateur au gym ou de télécharger une application sur votre smartphone qui fournit ce type d'information et vous aide à suivre et enregistrer ces données.
Un autre point crucial est de trouver des aliments qui procurent de la satiété au corps et qui ont un nombre de calories plus faible, ce qui nous ramène une fois de plus aux sources de protéines et de fibres. Parmi les options que nous pouvons mentionner sont les fruits, les céréales, les noix et le yogourt.
Mythe 4: La société fait plus d'exercice, mais elle continue à grossir.
En plus de cette affirmation erronée d'impliquer que ceux qui exercent finissent par prendre du poids, ce qui n'est pas nécessairement une règle, cela indique aussi que le nombre de personnes qui ont piebald est plus grand, ce qui n'est pas vrai.
Une étude menée par le Dr Church et ses collègues du Pennington Centre a examiné la quantité d'activité physique que les gens ont faite pendant leur charge de travail entre les années 1960 et 2008. On a observé qu'il y avait 58% se réfère à l'activité réalisée dans l'environnement de travail, qui a entraîné une combustion de 140 calories par les hommes.
"Vous devez compenser en quelque sorte. Si vous ne le faites pas, cela prendra du poids », a souligné le Dr Church.
Jogging en vaut la peine
Lorsque vous pouvez changer l'ascenseur dans les escaliers ou laisser la voiture sur le côté et marcher, n'hésitez pas à le faire. Selon l'étude réalisée en 2010 par l'Université du Missouri aux États-Unis, l'exercice n'est pas seulement bon pour la forme physique, mais contribue également à maintenir des niveaux plus élevés de bon cholestérol, de HDL et d'hypotension artérielle. États-Unis.
Sans oublier que ceux qui sont en forme sont moins susceptibles de souffrir de crises cardiaques, selon une étude publiée dans la revue Circulation en 2011.
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