4 substituts intéressants pour un régime de glucides
La masse est l'un des plus grands désirs et le principal contributeur à la prise de poids dans la société, selon la recherche. C'est parce que les masses sont faites à partir de la farine blanche traitée, qui est privée de nutriments et augmente rapidement les niveaux de glucose dans le sang, provoquant notre corps à accumuler de la graisse. Et donc, vous avez décidé de faire une sorte de régime d'hydrate de carbone et vous manquez ces pâtes que vous étiez habitués à manger.
Si votre alimentation devrait maintenant limiter votre consommation de glucides, il est important que vous ayez des alternatives pour vous rendre la vie plus facile.
La pâte est devenue la partie la plus importante de nos régimes. C'est facile et rapide à préparer et les portions peuvent nourrir beaucoup de gens. Malheureusement, selon le type de masse que vous consommez, il peut être complètement dépourvu de nutriments, extrêmement riche en calories et contribuer à l'apparition de nombreuses maladies. Nous sommes nés et avons grandi en mangeant des pâtes. Nous souhaitons, nous commandons dans les restaurants, nous nous préparons à la maison, nous ne pouvons pas nous en débarrasser. C'est un piège pour n'importe quel régime, et particulièrement le régime d'hydrate de carbone, et peut immédiatement saboter n'importe quel programme de perte de poids.
Ne t'inquiète pas. Voyons voir quelques substituts faciles pour vous. Nous avons dressé une liste d'alternatives saines, parfaites, nutritives et de bon goût pour satisfaire votre besoin de manger des pâtes avec un régime riche en glucides.
1. Coupez la portion et pliez les légumes
Diminuer les portions de pâte et ajouter les légumes dans la sauce. Ou vous pouvez utiliser des légumes comme le brocoli et le chou-fleur. Les faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes et assaisonner d'ail et d'origan, puis les hacher grossièrement.
Vous pouvez compléter avec des pommes de terre sautées, des champignons et du poivron rouge. Enfin, mettez une sauce tomate sur le dessus, saupoudrez de parmesan léger et est prêt à manger!
Si vous préférez, ajoutez des protéines maigres, comme du poulet ou du saumon.
2. Spaghetti à la citrouille
Coupez la citrouille en deux et enlevez sa pulpe. Mettez sur la plaque à pâtisserie avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive, une cuillère à café d'ail et une cuillère à café d'origan. Couvrir d'une feuille et placer au four à 190º pendant une heure et demie. Retirer du four.
Avec une fourchette, pétrir la citrouille. Sa consistance devrait ressembler à une masse. Mettez votre sauce préférée, le parmesan et servez.
3. Riz brun, pâte à grains, pâte de quinoa, nouilles de sarrasin
Ce sont de bonnes alternatives à un régime de glucides, mais assurez-vous de ne pas trop manger car ils ont une forte concentration de calories. Les avantages sont qu'ils ont plus de fibres et n'augmentent pas la glycémie aussi vite que le sucre blanc. Certains d'entre eux ont aussi des protéines. Ajoutez-les à votre routine et vous aurez une alternative saine à vos repas.
4. Shirataki, le miracle miojo
Fabriqués à partir d'eau et de fibres de glucomannane, ces puissants sachets de nouilles instantanées sont riches en nutriments. Une portion de shirataki a seulement 20 calories, pratiquement sans graisse (0, 5 gramme), 1 gramme de protéine, 3 de glucides et 1 de fibre. Qu'est-ce que cela signifie? Qu'une grande partie de celui-ci ne finira pas votre régime, et étanchera votre volonté de manger de la masse sans culpabilité.
Et comment est ton goût? Très bien. Ne juge pas encore. Les pâtes shirataki ont une saveur neutre et absorbent le goût des aliments que vous cuisinez avec eux. Vous pouvez le préparer dans le style italien avec de la sauce, de la soupe ou des ragoûts de viande, et il va absorber la saveur des ingrédients.
Le problème est qu'ils sont difficiles à trouver, mais la plupart des magasins d'alimentation naturelle les vendent en raison de leurs avantages, et il est également possible de les trouver dans un marché asiatique.
Commencez par ajouter ces succédanés dans votre régime alimentaire à base de glucides et cessez de manger des pâtes dans votre alimentation quotidienne. Votre sang et votre glycémie vous en seront reconnaissants!
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