5 Recettes de biscuits de pluie végétaliens
Le cookie est super facile à préparer et apporte ce goût de l'enfance. La recette de masse classique prend du lait et des œufs, des ingrédients évités par ceux qui sont végétaliens. Mais il existe des versions qui peuvent remplacer le lait d'origine animale par un autre légume, tel que le lait de coco, le châtaignier ou un autre de votre choix. En remplacement de l'œuf, on peut utiliser de l'eau, des graines de lin et même de la banane.
Ci-dessous vous pouvez vérifier quelques recettes de biscuits végétaliens pour se préparer rapidement et facilement. Rappelez-vous que la texture de la pâte est un peu molle, même type de crêpe. Avant de mettre la pâte à frire, l'huile doit être très chaude, sinon elle ne formera pas les biscuits. Les boulettes deviennent dorées très rapidement, alors faites attention de ne pas brûler. Découvrez les recettes et bon appétit!
1. Recette de biscuits de pluie végétaliens avec graines de lin
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de farine de blé;
- 1/2 tasse de thé en cristal de sucre;
- 1 cuillère à soupe de graines de lin;
- 200 ml de lait de coco;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 3 cuillères à soupe de sucre confiseur;
- cannelle au goût.
Méthode de préparation:
Battre les graines de lin dans le mélangeur, jusqu'à ce qu'elles soient finement hachées. Puis placer dans une casserole, ajouter 3 cuillères à soupe d'eau et laisser reposer 15 minutes.
Dans un bol, déposer la farine de blé, le sucre cristallisé, ajouter le mélange de graines de lin, le lait de coco et bien mélanger. Ajouter la poudre à pâte et mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
Dans une poêle avec de l'huile chaude, faire frire de petites portions de boulettes, en faisant attention à ne pas brûler. Mélangez le sucre glace et la cannelle et passez les biscuits dans ce mélange. Répétez jusqu'à ce que la pâte soit partie. Servir!
2. Recette de banane végétalienne à la banane
Ingrédients
- 1 banane moulue mûre;
- 1 tasse de farine de blé;
- 1/2 tasse de farine d'avoine;
- 1/2 cuillère à café de poudre de cannelle;
- 1 fil d'huile;
- 1 pincée de sel;
- 3 cuillères à soupe de sucre cristallisé biologique;
- 1 cuillère à soupe de levure chimique;
- 1/2 tasse d'eau;
- huile de friture.
Méthode de préparation:
Pétrir la banane dans un bol et ajouter les autres ingrédients sauf l'eau et la levure. Mélangez bien. Ajouter graduellement l'eau à la pâte jusqu'à ce qu'elle atteigne une masse pas très liquide. Ajouter la levure et mélanger doucement. Séparer les portions de la pâte avec deux cuillères et verser dans une casserole avec de l'huile très chaude. Laisse le brunir. Mettez les boulettes sur du papier absorbant et servez ensuite. Si vous voulez passer la cannelle.
3. Recette de Ravioli végétalien avec de l'eau
Ingrédients
- 2 tasses d'eau;
- 3 tasses de farine de blé;
- 2 cuillères à café de poudre à pâte;
- 1 tasse de sucre;
- 3 cuillères à soupe de sucre à saupoudrer;
- 3 cuillères à soupe de cannelle à saupoudrer.
Méthode de préparation:
Mélanger l'eau, la farine, la poudre à pâte dans un bol. Mélanger. Ensuite, mettez la cannelle et le sucre. Mélanger. Si nécessaire, ajoutez plus d'eau jusqu'à obtenir un point de pâte crémeux. Avec deux cuillères à soupe mariner et faire frire dans une poêle avec de l'huile chaude. Une fois brun, retirer, passer sur la cannelle et le sucre et servir.
4. Recette de biscuits végétaliens au chocolat
Ingrédients
- 1/2 tasse de farine de blé;
- 1/4 tasse de sucre;
- chocolat granulé au goût;
- 1 pincée de sel;
- 1/2 cuillère à café de poudre à pâte;
- 1/4 tasse d'eau;
- huile de friture;
- cannelle au goût de saupoudrer.
Méthode de préparation:
Bien mélanger tous les ingrédients, en ajoutant de l'eau progressivement jusqu'à ce que le point de pâte du biscuit s'égoutte, ce qui devrait être un peu liquide. À l'aide d'une cuillère, verser un peu de pâte dans l'huile chaude et laisser les biscuits se former. Lorsqu'il est doré, retirez-le et placez-le sur du papier absorbant. Passez le sucre et la cannelle. Servir!
5. Recette de biscuits végétaliens avec des châtaignes
Ingrédients
- 200 ml de lait de châtaigne;
- 1 tasse de sucre;
- 1 cuillère à soupe de levure;
- 2 tasses de farine tout usage;
- huile de friture;
- mélange de sucre et de cannelle au pain.
Méthode de préparation:
Mettez 500 ml d'huile dans une casserole sur feu doux et laissez-le chauffer. Dans un bol, mélanger le sucre avec une tasse de farine de blé. Ajouter le lait de châtaignes et bien mélanger. Ajouter l'autre tasse de farine de blé progressivement. La pâte devient un peu douce en effet. Ajouter la levure et mélanger lentement.
Prenez un peu de pâte avec la cuillère, et à l'aide d'une autre cuillère, retirez la pâte et versez l'huile chaude, formant les boulettes. Laisser brunir, retirer et essuyer l'essuie-tout. Empannez le mélange de cannelle et de sucre et servez.
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