5 Recettes pour Creme de Ricota Light

Considérée comme l'un des produits laitiers les plus sains, la ricotta est un substitut du fromage qui est largement utilisé par les personnes qui suivent un régime. Fabriqué à partir de fromage de lactosérum, pas directement à partir du lait, il a des protéines et peu de sodium - moins que la plupart des fromages. Voir aussi: Calories de fromage - Mines, blanc, fenouil, mozzarella et plus

Même s'il est faible en calories dans la version traditionnelle, il existe une option légère, qui a une teneur en matières grasses jusqu'à 40% inférieure. La ricotta peut être passée sur du pain, utilisée comme garniture pour les crêpes et les tapiocas ou utilisée dans les recettes sucrées. C'est aussi une bonne alternative au pâté, ainsi que ces cinq recettes de crème légère à la ricotta que nous avons sélectionnées.

Voir aussi: Ricotta Cheese engraissement ou perte de poids?

1 - Recette de crème légère à la ricotta aux herbes

Ingrédients

• 1/2 ricotta
• 5 cuillères à soupe de lait écrémé
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre de Calabre
• Origan
• Salsa
• Basilic

Façon de faire

Battre tout dans le mélangeur, en ajoutant le lait progressivement.

2 - Recette de crème légère ricotta à la menthe

Ingrédients

• 250g de ricotta
• Feuilles de menthe
• Huile d'olive

Mode de préparation

Mettez tous les ingrédients dans le mélangeur et fouettez.

3 - Recette de crème ricotta légère au poulet

Ingrédients

• 250g de ricotta
• 200g de filet de poitrine de poulet
• Salsinha
• Huile d'olive

Mode de préparation

Assaisonner au goût, cuire et râper. Battre dans le mélangeur avec les autres ingrédients.

4 - Recette de crème légère ricotta à l'ail

Ingrédients

• 200g de ricotta
• 2 gousses d'ail
• 100 ml de crème légère
• Salsinha
• Ciboulette
• Sel
• Huile d'olive

Mode de préparation

Mettez tout dans le mélangeur et mélangez bien.

5 - Recette de crème légère à la ricotta aux olives

Ingrédients

• 350g de ricotta
• 200 ml de lait écrémé
• 1 cuillère à soupe de margarine légère
• 10 olives dénoyautées
• Ciboulette
• Salsinha

Mode de préparation

Battre tous les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à consistance lisse.

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