Recettes de 5 tartes au chocolat légères
La tarte au chocolat est aussi appréciée que le gâteau au chocolat, n'est-ce pas? Il peut être délicieux d'aller dans une pâtisserie et demander une généreuse tranche de la tarte au chocolat que vous datez tous les jours dans la vitrine, mais si vous ne voulez pas ruiner votre régime alimentaire, résistez.
Une astuce pour étancher cette envie de tarte au chocolat sans céder aux friandises des boulangeries et confiseurs est de le préparer vous-même. Ce n'est pas difficile et vous pouvez préparer une tarte au chocolat léger à la maison. Remplacer certains ingrédients clés ainsi que l'utilisation d'édulcorant à la place du sucre font toute la différence dans la quantité de calories finales.
Découvrez quelques recettes de tarte légère chocoalte ci-dessous et commencer à préparer et à essayer vos favoris!
1. Recette de tarte au chocolat légère avec biscuit
Ingrédients
- 1 paquet de biscuit mastic;
- 3 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère;
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola;
- 3 blanc d'oeuf.
Remplissage
- 1 tasse de lait crème clair;
- 1 tasse de chocolat aigre-doux haché;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille;
- 4 clair;
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 cuillère à soupe de poudre de gélatine non aromatisée.
Méthode de préparation:
Hacher le biscuit dans le mélangeur, puis le placer dans un bol et mélanger avec l'édulcorant, l'huile, la margarine et les blancs d'œufs. Mélangez tout. Appuyez du bout des doigts jusqu'à ce qu'il forme une masse humide. Tapisser le fond et les côtés d'une jante amovible avec cette pâte. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 15 minutes. Pour la mousse de remplissage mettre la crème, le chocolat et la vanille dans un réfractaire de taille moyenne et prendre au bain-marie. Battre les blancs d'œufs au point de neige et ajouter l'édulcorant en poudre. Mélangez avec les blancs et la crème au chocolat, puis versez ce mélange sur la pâte déjà torréfiée. Réfrigérer pendant deux heures et servir.
2. Recette pour une tarte au chocolat légère avec de la farine
Ingrédients
Massa
- 1 1/2 tasse de farine de blé;
- 2 cuillères à soupe de margarine légère;
- 1 pincée de sel;
- 2 cuillères à soupe de crème légère;
- 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte.
Remplissage
- 1 tasse de lait crème clair;
- 1 tasse de poudre de cacao;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille;
- 4 clair;
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 cuillère à soupe de poudre de gélatine non aromatisée.
Méthode de préparation:
Pour faire la pâte mettre dans un bol la farine et la levure, mélanger. Ensuite, ajoutez la margarine, la crème sure, l'édulcorant et le sel. Incorporer avec les mains et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Ouvrir la pâte dans une forme avec jante amovible, percer avec une fourchette et cuire dans un four moyen préchauffé pendant 15 minutes. Entre-temps, préparer le remplissage en plaçant la crème, le cacao et la vanille dans un réfractaire de taille moyenne et porter au bain-marie. Fouetter les blancs d'œufs dans la neige et incorporer l'édulcorant en poudre. Mélangez avec les blancs et la crème au chocolat, puis versez ce mélange sur la pâte déjà torréfiée. Réfrigérer pendant deux heures et servir.
3. Recette de tarte au chocolat légère avec du yogourt
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de margarine légère;
- 12 biscuits écrasés écrasés;
- 1 paquet de pouding au chocolat léger;
- 1 tasse de lait écrémé;
- 1/2 tasse de yogourt écrémé naturel.
Méthode de préparation:
Dans un bol, déposez le biscuit écrasé avec la margarine et mélangez jusqu'à obtenir une farine humide. Mettez cette pâte sur le fond d'une plaque à pâtisserie et sur les côtés, en vous souvenant de séparer une forme avec une jante amovible. La pâte se brise et vous pouvez graduellement mettre la pâte au fond de la plaque à pâtisserie et presser avec les doigts jusqu'à ce qu'elle couvre tout. Préparer le pudding selon les instructions sur l'emballage en utilisant du lait et du yogourt pour donner de la consistance. Une fois refroidi, verser sur les pâtes. Réfrigérer. Servir
4. Recette pour tarte au chocolat léger avec du lait en poudre
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de poudre d'édulcorant;
- 1 tasse d'eau;
- 100 grammes de chocolat amer;
- 6 cuillères à soupe de farine de blé;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 3 cuillères à soupe de gelée d'ananas;
- 4 cuillères à soupe de lait en poudre;
- 4 cuillères à soupe de margarine;
- 2 oeufs.
Méthode de préparation:
Faire fondre 50 grammes de chocolat dans un bain-marie. Battre une cuillerée de margarine dans le mélangeur avec le lait en poudre, ajouter une demi-tasse d'eau et les jaunes d'oeufs et continuer à battre. Ajouter le chocolat fondu et réserver. Battre les blancs d'œufs dans un endroit enneigé. Incorporer ensuite l'édulcorant doucement. Dans la crème réservée, mettre la farine et la poudre à pâte, puis les blancs d'œufs dans la neige, bien mélanger. Verser la pâte dans une forme de 20 cm avec une jante amovible graissée et farinée. Faire cuire dans un four bas pendant 45 minutes. Attendez cool. Couper la tarte en deux, la garnir de confiture d'ananas et laisser reposer.
Entre-temps, préparer la garniture en mettant dans une poêle 50 grammes de chocolat haché, les 3 cuillères à soupe restantes de margarine et 1/2 tasse d'eau. Porter à feu doux et laisser mijoter en remuant constamment jusqu'à ébullition. Ensuite, raccrochez et laissez reposer pendant 5 minutes. Battre et placer sur la tarte. Servir
5. Recette de tarte au chocolat léger avec des fraises
Ingrédients
Gâteau
- 1 paquet de régime waffer de saveur de chocolat;
- 1 boîte de crème légère;
- 1 recette de lait condensé maison;
- 3 cuillères à soupe de poudre de cacao;
- 1 enveloppe de gélatine sans goût incolore;
- ¼ tasse d'eau;
- 3 clair;
- 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- fraises à décorer.
Lait condensé fait maison
- 1 verre de lait écrémé en poudre;
- 1/2 tasse d'édulcorant culinaire;
- 1 verre d'eau bouillante;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère.
Méthode de préparation:
Pour le régime de lait condensé, il suffit de prendre tous les ingrédients dans le mélangeur et battre pendant environ 5 minutes. Réservez-le. Pour la tarte, écraser le biscuit et tapisser le fond d'un plat allant au four de 22 cm avec une jante amovible. Réservez-le. Dans la blender beat beat, le lait condensé, le cacao et la gélatine déjà hydratée. Réservez-le. Battre les blancs d'œufs dans une pincée de neige, ajouter l'édulcorant et incorporer le chocolat. Versez cette mousse en forme et amenez à une mousse. Garnir de fraises.
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