6 bons aliments pour la gastrite
La gastrite, qui se caractérise par des douleurs et des brûlures gastriques, est due à une inflammation, une érosion ou une brûlure dans cette région du corps pouvant être causée par une consommation excessive de boissons alcoolisées, par une alimentation faible ou par l'utilisation à long terme de certains types de médicaments.
Il peut rester pendant quelques jours - dans la gastrite dite aiguë - ou continuer pendant des mois et même des années - dans le problème connu sous le nom de gastrite chronique.
Quel que soit le type de gastrite que vous avez, la personne qui a le problème sait qu'en plus de suivre les recommandations du traitement recommandé par le médecin, vous devez faire attention à ne pas manger des aliments qui aggravent le problème, Assurez-vous de consommer ceux qui ne causeront aucune sorte d'inconfort.
Présentons un certain nombre de bons aliments pour la gastrite et qui devraient être inclus dans le régime de ceux qui ont la maladie.
1. Fruits
Pour ceux qui souffrent de gastrite, la recommandation est de manger deux à quatre portions de fruits par jour. Ils sont de bons aliments pour la gastrite et offrent au corps d'importants nutriments tels que des vitamines, des minéraux, des fibres, des composés phytochimiques et des antioxydants essentiels.
Cependant, il convient de noter ici que tous les fruits ne sont pas de bons aliments pour ceux qui ont une gastrite. Les meilleures options sont la banane (en particulier la banane verte), le jus de pomme ou de pomme, la pêche, la poire, le raisin, le melon et le kiwi. D'autre part, l'orange, les figues, les baies, les fruits secs et le jus de pamplemousse doivent être laissés de côté car ils peuvent causer de la douleur et de l'irritation.
La suggestion est de manger le fruit dans l'intervalle entre un repas et l'autre pour empêcher l'estomac d'être vide. C'est parce que, une fois vide, le suc gastrique corrode ses parois, ce qui aggrave encore plus la plaie.
2. Germes de brocoli
Un autre aliment qui fait partie de la liste des aliments pour la gastrite sont les germes de brocoli, qui sont obtenus lorsque le brocoli a trois à quatre jours de vie. Un composé trouvé dans cet aliment, un produit chimique appelé sulforaphane, a une action antibactérienne contre H. pylori ( Helicobacter pylori ), une bactérie qui est souvent la cause de la gastrite et des ulcères.
En outre, une recherche publiée en 2009 dans la publication Cancer Prevention Research a révélé que les personnes nourries avec 70 g de choux brocoli par jour avaient moins l'inflammation et l'infection de l'estomac que ceux qui ont mangé une quantité similaire de germes de luzerne, qui ne contenait pas de sulforaphane dans sa composition.
Cependant, pour que les pousses de brocoli puissent être maintenues, elles doivent être consommées régulièrement dans l'alimentation. Aussi parce que deux mois après l'étude, l'inflammation et l'infection sont revenues aux participants qui avaient consommé la nourriture pendant la recherche.
3. Yaourt
Le troisième élément sur la liste des bons aliments pour la gastrite est le yogourt, qui dans certains cas contient des substances qui aident à contrôler l'équilibre entre les bonnes et les mauvaises bactéries dans l'intestin. En particulier, les produits contenant du Lactobacillus et du Bifidobacterium se sont révélés efficaces pour réduire l'infection et améliorer l'efficacité des traitements conventionnels de la gastrite et de l'ulcère.
Cela a été identifié dans une étude de 2009 dans l' American Journal of Clinical Nutrition qui a suivi 138 personnes infectées par la bactérie responsable de la gastrite et de l'ulcère et que même lors du traitement avec deux antibiotiques et un inhibiteur de la pompe à protons n'a montré aucune amélioration par rapport aux symptômes.
Ces participants ont ensuite été divisés en deux groupes: un qui a pris 200 ml de yogourt avec Lactobacillus et Bifidobacterium avant d'utiliser quatre types de médicaments de traitement conventionnels et un qui n'a pas utilisé de yogourt et suivi seulement le traitement.
Les chercheurs ont constaté que le niveau d'éradication de la gastrite et des ulcères était plus élevé chez ceux qui buvaient du yogourt que chez les autres: 86% contre 71%. En outre, ceux qui ont consommé du yogourt n'ont pas souffert des effets secondaires d'un traitement médical normal comme la nausée et la diarrhée.
Bien sûr, pour obtenir les avantages du yogourt comme l'un des bons aliments pour la gastrite, il est nécessaire d'utiliser un produit qui a des cultures vivantes, telles que celles trouvées dans les yogourts utilisés dans l'étude. Pour avoir cette information, il suffit de vérifier les informations nutritionnelles sur l'emballage.
4. Menthe et romarin
Les thés à base de menthe et de romarin sont de bons aliments pour la gastrite, agissent comme calmants digestifs, diminuant l'acidité dans l'estomac et les gaz adoucissants, les coliques et les brûlures d'estomac. La recommandation est que le thé soit consommé 30 minutes avant chaque repas.
5. Jus vert de persil et de chou frisé
Un jus vert préparé avec des ingrédients tels que le persil et le chou est également bon pour ceux qui ont une gastrite. La boisson est riche en antioxydants et en zinc, substances importantes pour la récupération de l'estomac.
Le jus contient encore d'autres substances essentielles pour le corps comme la vitamine C et le magnésium. Un soupçon de préparation de jus vert avec du persil et du chou frisé est de mélanger les légumes avec le jus d'un fruit, de l'eau et de la graine de lin.
6. Bouillon de haricots
Si d'une part le grain de haricot n'entrera pas dans la liste des aliments pour la gastrite, en raison de la fermentation qu'il provoque, la consommation de son bouillon est libérée et est très importante, en raison des nutriments que les haricots offrent comme protéines, fer, calcium et les vitamines B.
7. Jus d'aloe vera
Le jus de l'aloe vera, ou l'aloe vera, comme l'herbe est également connue, a des propriétés curatives, ce qui peut aider à guérir l'estomac causer une blessure par la gastrite. Boire une dose de 50 ml une fois par jour avant le coucher est suffisant pour profiter des effets.
Qu'est-ce qui peut et ne peut pas
Ceux qui souffrent de gastrite ne doivent pas nécessairement aller sans manger de la viande, mais ils devraient rester loin des types les plus gras. De cette façon, il est possible de consommer du poulet bouilli, grillé ou grillé, du poisson tel que du merlu et du merlu et des viandes telles que le caneton, le coxão mou et le lézard. Mais attention: ces plats ne peuvent pas être préparés frits du tout.
Les légumes et les légumes verts sont essentiels pour une alimentation équilibrée, l'obtention de nutriments et le contrôle du poids. Par conséquent, ils ne peuvent pas être exclus de la nourriture. Mais il est nécessaire de les préparer braisés, car les feuilles les plus dures peuvent déranger les parois de l'estomac.
Les biscuits peuvent également être conservés dans le régime alimentaire d'une personne atteinte de gastrite, mais seulement ceux d'eau et de sel et de fécule de maïs, les plombages doivent être abandonnés car ils sont graisseux. Ainsi, comme nous le conseillons en ce qui concerne les fruits, une partie de ces gaufrettes peut être consommée dans l'intervalle entre un repas et l'autre pour empêcher l'estomac d'être vide et le suc gastrique de blesser ses parois.
Il n'y a aucun moyen de déterminer quel aliment va nuire à toute personne souffrant de gastrite, étant donné que chaque organisme peut réagir différemment à chaque substance. Cependant, certains d'entre eux risquent d'aggraver la situation et devraient être exclus ou, du moins, avoir un apport limité.
Ils sont: boissons alcoolisées, lait entier, lait au chocolat, chocolat, café nature ou décaféiné, thé vert ou noir (avec ou sans caféine), poudre d'ail, produits laitiers à base de lait entier ou de crème, fromages - très assaisonné - oignons, doux, citron, frit, édulcorant, soda, énergétique, poudre de guarana ou capsules, boissons chaudes, aliments incrustés et tomate et ses dérivés comme le jus ou la sauce tomate, par exemple.
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