6 Recettes de babeurre à faible teneur en glucides
Y a-t-il quelque chose de mieux qu'un biscuit au beurre? Ils ne plaisent pas seulement aux enfants, mais à tous ceux qui aiment les biscuits! Si vous suivez un régime faible en glucides ou en paléo, vous savez que vous devriez réduire la consommation de biscuits et d'autres types de glucides, mais cela ne signifie pas que vous devez cesser de manger ces friandises. Saviez-vous qu'il s'agit d'adapter les recettes?
Préparez une de ces recettes de biscuits au beurre à faible teneur en glucides à la maison pour vous faire plaisir sans vous inquiéter! Le meilleur de tous, la préparation est très simple. Lors de la préparation à la maison au lieu d'acheter prêt, vous sélectionnez les ingrédients à utiliser avec la qualité, maintient une nourriture plus saine sans conservateurs et arômes, ainsi que des cookies frais fraîchement sortis du four. Vous pouvez ajouter les épices de préférence à votre cookie, cool non?
Découvrez les recettes ci-dessous, préparez-vous et ayez un bon appétit!
1. Recette de biscuit beurré à faible teneur en glucides avec de la farine de noix de coco
Ingrédients
- 4 oeufs;
- 3/4 tasse d'érythritol;
- 1/2 cuillère à café de vanille;
- 1/4 cuillère à café de sel;
- 1/2 tasse de beurre fondu;
- 3/4 tasse de farine de noix de coco;
- 2 cuillères à café de cannelle à saupoudrer;
- 2 cuillères à café d'érythritol à saupoudrer.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger les oeufs, l'édulcorant, le sel, la vanille et le beurre fondu. Ajouter ensuite la farine de noix de coco et incorporer jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Laisser la pâte reposer pendant 5 à 10 minutes et séparer les portions de la pâte et faire des boulettes. Placer dans une plaque à pâtisserie graissée et aplatir chaque boule. Saupoudrer un mélange de cannelle et d'érythritol et cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que légèrement bruni. Servir
2. Recette de biscuit beurré à faible teneur en glucides et farine d'amande
Ingrédients
- 2 ¼ tasse de farine d'amande;
- ½ tasse de beurre à température ambiante;
- ¼ tasse d'huile de coco fondue;
- ¾ tasse de sucre de coco;
- 2 oeufs;
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille;
- ¼ cuillère à café d'extrait d'amande;
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude;
- ½ cuillère à café de sel;
- ½ tasse de farine de noix de coco.
Méthode de préparation:
Dans un batteur électrique, placer le beurre, l'huile de coco et le sucre et battre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Mettez l'extrait de vanille et l'extrait d'amande, remuez jusqu'à bien incorporé.
Dans un bol, mélanger le bicarbonate de soude, le sel, la farine d'amande et la farine de noix de coco. Avec le batteur à basse vitesse, ajouter graduellement les ingrédients secs. Lorsque la pâte est homogène, faire une boule, envelopper dans un film plastique et laisser reposer pendant une demi-heure dans le réfrigérateur.
Ouvrez la pâte et coupez en rondelles. Préchauffez le four à 175 ° C et graissez deux plaques à pâtisserie. Mettre les biscuits et cuire au four environ 13-15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Servir!
3. Recette de biscuit beurré faible en glucides avec graines de chia
Ingrédients
- 60 grammes de beurre;
- 1 oeuf
- 1/3 tasse d'érythritol + 1/6 de cuillère à café de stévia;
- 1 cuillère à soupe de graines de chia;
- 2 tasses de farine d'amande;
- 2 cuillères à café de poudre à pâte;
- 2 cuillères à café d'essence de vanille.
Méthode de préparation:
Faire fondre le beurre dans une casserole et réserver. Dans un bol mélanger la farine d'amande avec la levure chimique, les graines de chia et l'édulcorant. Incorporer ensuite le beurre fondu, l'œuf et la vanille. Mélanger tout jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Faites 3 rouleaux de cette pâte de 25 millimètres d'épaisseur. Prenez au congélateur pendant environ 1 heure pour arrêter l'entreprise. Retirer du congélateur et couper en fines tranches. Répartir dans une plaque à pâtisserie graissée ou recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four à 200 degrés pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir!
4. Recette de biscuit beurré à faible teneur en glucides avec de la crème sure
Ingrédients
- 1 tasse de protéine de soja;
- édulcorant au goût;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille;
- 1 cuillère à soupe de beurre à température ambiante;
- 1 cuillère à soupe de crème sure.
Méthode de préparation:
Mettez la protéine de soja dans un bol et mélangez les autres ingrédients. Pétrissez tout jusqu'à obtenir une masse homogène. Mettre la pâte dans des moules en silicone et porter au four moyen préchauffé jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Attendez de servir et servir.
5. Recette de biscuit beurré à faible teneur en glucides et aux canneberges
Ingrédients
- 4 oeufs;
- 3/4 tasse d'érythritol;
- 1/2 cuillère à café de vanille;
- 1/4 cuillère à café de sel;
- 1/2 tasse de beurre fondu;
- 3/4 tasse de farine de noix de coco;
- 1 tasse de canneberges séchées;
- 1 cuillère à café de cannelle moulue;
- 1 cuillère à café de poudre de gingembre;
- 1 cuillère à café de poudre de girofle.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger les oeufs, l'édulcorant, le sel, la vanille et le beurre fondu. Ajoutez ensuite la farine de noix de coco, la cannelle, le gingembre, la poudre de girofle et les canneberges séchées. Incorporer tout jusqu'à obtenir une masse homogène. Laisser la pâte reposer pendant 5 à 10 minutes et séparer les portions de la pâte et faire des boulettes. Placer dans une plaque à pâtisserie graissée et aplatir chaque boule. Cuire légèrement dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni. Servir
6. Recette de biscuit beurré faible en glucides
Ingrédients
- 3 tasses de farine de noix de coco;
- ½ tasse de beurre à température ambiante;
- ¼ tasse d'huile de coco fondue;
- ¾ tasse de sucre de coco;
- 1 tasse de noix de coco râpée;
- 2 oeufs;
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille;
- ¼ cuillère à café d'extrait d'amande;
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude;
- ½ cuillère à café de sel.
Méthode de préparation:
Dans un batteur électrique, placer le beurre, l'huile de coco et le sucre et battre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Mettez l'extrait de vanille et l'extrait d'amande, remuez jusqu'à bien incorporé.
Dans un bol, mélanger le bicarbonate de soude, le sel, la noix de coco râpée et la farine de noix de coco. Avec le batteur à basse vitesse, ajouter graduellement les ingrédients secs. Lorsque la pâte est homogène, faire une boule, envelopper dans un film plastique et laisser reposer pendant une demi-heure dans le réfrigérateur.
Ouvrez la pâte et coupez en rondelles. Préchauffez le four à 175 ° C et graissez deux plaques à pâtisserie. Mettre les biscuits et cuire au four environ 13-15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Servir!
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