6 jus de Yam avec des recettes de lait - avantages et comment
L'igname, également connu sous le nom de caer dans certaines régions du pays, est très consommé dans les régions du nord et du nord-est. Cet ingrédient peut être utilisé comme un excellent substitut aux glucides, car c'est une option plus saine pour la consommation.
Grande source de glucides complexes, les ignames génèrent de l'énergie sans se transformer en graisse dans le corps, tout comme les patates douces. Nous pouvons donc dire que votre consommation s'amenuise lorsqu'on l'utilise pour remplacer des sources de glucides comme le riz blanc, par exemple.
- Voir plus: Différences entre les glucides simples et complexes.
Parmi les nutriments présents dans l'igname figurent le calcium, le fer et les vitamines du complexe B. L'un des avantages de l'igname est la réduction du stress et la lutte contre la dépression. En outre, on sait que les ignames peuvent aider à réduire les symptômes du syndrome prémenstruel et de la ménopause chez les femmes. Certaines recherches assurent également que cela peut aider la fertilité d'une femme, étant idéal pour ceux qui veulent tomber enceinte.
Il a également de la diosgénine, une substance qui pourrait augmenter la production de collagène et donner plus de santé aux os. Des études montrent également que le tubercule pourrait diminuer la prolifération du cancer du sein.
- Voir plus: Avantages de l'igname - Pour ce qu'il sert et propriétés.
Il est également connu que le jus d'igname est plus mince et peut donner plus d'énergie au corps. D'autres avantages sont liés à la réduction du taux de cholestérol dans le sang et la grande quantité de fibres présentes dans le tubercule qui aide le système digestif et contrôle les niveaux de glucose dans le corps. Aide à nettoyer le sang et à éliminer les toxines, ainsi qu'à combattre le rhume et la grippe.
Si vous voulez profiter de toutes ces propriétés pour la santé et la forme physique, consultez comment faire des recettes de jus d'igname avec du lait et d'autres ingrédients clés et un bon appétit!
1. Recette de jus d'igname avec du lait et du citron
Ingrédients
- 1 tasse de jaune épluché, lavé et coupé en cubes;
- 1/2 jus de citron;
- 500 ml de lait écrémé;
- édulcorant au goût.
Méthode de préparation:
Eplucher l'igname, la laver, la couper en cubes et l'amener à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Lorsque la lumière froide pour battre le mélangeur avec le jus de citron et le lait. Quand il est homogène, il adoucit au goût et sert.
2. Recette de jus de Yam avec du lait et de la pomme
Ingrédients
- 1 pomme hachée
- 1 jus de citron;
- 1 petit igname;
- ½ litre de lait écrémé;
- sucre brun pour adoucir.
Méthode de préparation:
Pressez le citron, hachez l'igname sans la peau et la pomme avec la peau et sans graines. Amener l'igname à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit molle. Battre tous les ingrédients dans le mélangeur et servir le jus sucré avec du sucre brun. Servir froid.
3. Recette de jus de Yam avec du lait et de l'orange
Ingrédients
- 1 tasse de jaune épluché, lavé et coupé en cubes;
- 1/2 jus d'orange;
- 500 ml de lait écrémé;
- édulcorant au goût.
Méthode de préparation:
Eplucher l'igname, la laver, la couper en cubes et l'amener à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Lorsque la lumière froide pour battre le mélangeur avec le jus d'orange et le lait. Quand il est homogène, il adoucit au goût et sert.
4. Recette de jus de Yam avec du lait et du chou frisé
Ingrédients
- 1 igname pelée;
- 500 ml de lait écrémé;
- chou, haché au goût;
- édulcorant ou miel au goût.
Méthode de préparation:
Éplucher l'igname, la laver, la couper en cubes et l'apporter pour battre le mélangeur à côté du lait et du chou lavé et haché. Quand il est homogène, adoucissez-le avec du miel ou un édulcorant et servez avec des glaçons.
5. Recette de jus de Yam avec du lait et de la carotte
Ingrédients
- 1 igname pelée;
- 500 ml de lait écrémé;
- 1 carotte épluchée et hachée;
- sucre brun au goût.
Méthode de préparation:
Battre les ignames épluchées et hachées dans le mélangeur ou centrifuger avec la carotte et le lait. Ajouter le sucre brun pour adoucir et servir.
6. Recette de jus de Yam avec du lait et du concombre
Ingrédients
- 1 igname pelée;
- 500 ml de lait écrémé glacé;
- 1 concombre avec pelure hachée.
Méthode de préparation:
Battre les ignames finement hachées avec le lait congelé et le concombre haché. Quand c'est très équilibré, servez ce jus nutritif. Si vous voulez du sucre et ajoutez de la glace.
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