8 avantages du fruit Umbu pour la santé et la forme physique
De couleur verte, avec des racines qui ressemblent à des pommes de terre et à la pulpe avec un goût aigre, mais délicieux, fruits umbu provient de la région de Caatinga, et peut être trouvé dans les états brésiliens comme Piauí, Bahia, Paraíba, Pernambuco et dans le nord et le nord-est de Minas Gerais.
Faites-nous savoir dès maintenant certains des avantages du fruit umbu pour la santé et la bonne forme et découvrez ce que la nourriture est pour.
8 avantages du fruit umbu
1. Il est nutritif
Le fruit d'umbu est nutritif et fournit des composants importants pour l'organisme comme les protéines, fibres, calcium, magnésium, phosphore, fer, potassium, zinc, vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3 et vitamine C.
2. Aide à la perte de poids
Les aliments faibles en calories et très nutritifs sont les bienvenues dans les repas des personnes qui souhaitent perdre du poids, car ils fournissent certains nutriments dont le corps a besoin pour fonctionner correctement sans apporter l'accumulation de calories, comme c'est le cas avec les fruits umbu.
Pensons ensemble: si une personne met 200 g d'umbu, ce qui équivaut à 74 calories, au lieu d'une collation comme un morceau de gâteau au chocolat de 411 calories ou une collation de pain français sans miettes avec une cuillère à soupe de caillé, ce qui entraîne 133 calories, il aura une bonne diminution de la quantité de calories ingérées dans une journée.
Un autre point positif est que la nourriture est une source de fibres - on trouve 2 g pour 100 g de fruits. Les fibres sont connues pour favoriser une sensation de satiété dans le corps, ce qui est très utile pour contrôler l'appétit et réduire l'apport calorique quotidien total.
Il est évident que ce n'est pas le simple fait d'inclure de la nourriture dans l'alimentation qui apportera une perte de poids instantanément et magiquement. Le fruit aide même, cependant, ne fait pas tout le service seul. Pour perdre du poids, il est nécessaire que toute la nourriture soit saine, équilibrée et contrôlée et pratiquez une activité physique régulière pour augmenter les dépenses caloriques.
3. Action antioxydante
Une étude réalisée par des chercheurs de la Société brésilienne de recherche agricole (Embrapa) et un professeur de l'Institut fédéral de l'éducation, des sciences et de la technologie de Sertão Pernambucano (IF-Sertão) ont confirmé la présence d'antioxydants dans le fruit umbu.
Parmi eux, les polyphénols qui ont des propriétés antioxydantes et combattent les radicaux libres qui causent des problèmes tels que le cancer, les maladies cardiaques et l'arthrite, et sont responsables du processus de vieillissement.
- Voir aussi: Polyphénols - Ce qu'ils sont, des aliments riches et bénéfiques.
4. Riche en vitamine C
Selon la professeure et chercheuse Maria Spínola, de l'Université Fédérale de Bahia (UFBA), Umbu contient la moitié de la vitamine C contenue dans le jus d'orange et contient plus de nutriments que les fruits comme le raisin, par exemple.
La vitamine C est importante pour stimuler le système immunitaire, aider l'organisme à absorber le fer, réparer et entretenir le cartilage, les os et les dents, cicatriser les plaies et former des tissus cicatriciels.
- Voir aussi: Les avantages de la vitamine C pour la santé.
Le composant a également une action antioxydante, bloquant l'action des radicaux libres, et est utilisé dans la formation d'une protéine qui, à son tour, est utilisée dans la constitution de la peau, des tendons, des ligaments et des vaisseaux sanguins.
5. Énergique
Le fruit d'umbu est également classé comme énergique, tellement que les nutritionnistes ont déjà considéré la gelée, le jus et le sucré préparés avec l'un des aliments les plus énergétiques du déjeuner scolaire de la municipalité d'Uauá, située dans les arrière-pays de Bahia.
6. Lutter contre les maladies de la cornée
La médecine maison croit que la décoction de feuilles d'umbu (un processus dans lequel des parties de la plante sont bouillies avec de l'eau pendant quelques minutes), en plaçant une cuillerée de feuilles dans une tasse d'eau, peut aider à combattre les maladies cornéennes.
Cependant, si vous souffrez de ce problème, il est préférable de parler à votre médecin avant d'utiliser Umbu pour vous aider dans le traitement.
7. Vermífuga
Une autre croyance de la médecine maison est que l'eau du fruit umbu est vermifuge, c'est-à-dire qu'elle a pour action de tuer, de détruire ou d'expulser les vers de l'intestin. Cependant, tout comme nous parlons de problèmes cornéens, il est nécessaire de traiter la complication avec un suivi médical et non seulement avec des remèdes maison, en consultant le spécialiste pour voir si le fruit peut vraiment aider.
8. Antidiarrhéique
On croit également que l'eau de fruit d'Umbu a des propriétés antidiarrhéiques. Parce que la diarrhée peut être un symptôme d'une autre maladie ou complication, il est important que le médecin soit également consulté en cas de problème, y compris pour s'assurer que Umbu peut vraiment y contribuer.
Comment faire du jus d'umbu
Voici une recette pour le jus d'umbu:
Ingrédients
- 200 g de pulpe d'umbu;
- 1 tasse d'eau;
- Édulcorant au goût;
- Glace hachée.
Méthode de préparation:
- Mettez tous les ingrédients dans le mélangeur;
- Battre et servir la crème glacée.
La vidéo ci-dessous illustre également comment faire du jus d'umbu:
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