8 Recettes de biscuits au fromage à faible teneur en glucides
Il y a quelques jours, le corps semble demander à grignoter quelque chose, n'est-ce pas? Que faire lorsque vous frappez ces envies de cupcakes, mais suivez-vous un régime faible en glucides? Vous pouvez vous tourner vers des recettes comme celle-ci pour un gâteau au fromage à faible teneur en glucides, ce qui est vraiment un délice! La chose cool est qu'il est facile à faire et très approprié pour ceux qui suivent un régime restrictif en glucides.
Les recettes ci-dessous peuvent contenir des farines à faible teneur en glucides comme la farine de noix de coco, les graines de lin, les amandes ou autres, ou encore ne pas contenir de farine. Vous pouvez varier et utiliser le fromage de votre choix ou mélanger différents fromages. Ça devient encore meilleur! Les recettes sont faciles et rapides à préparer et peuvent être une portion à manger dans le casse-croûte ou servir pour des visites. L
affirmant que, même si elle est faible en glucides, ces recettes ont assez de gras et de calories, donc ne pas exagérer la quantité. Profitez de votre repas!
1. Recette pour gâteau au fromage à faible teneur en glucides avec de la farine de noix de coco
Ingrédients
- 100 grammes de mozzarella râpée;
- 100 grammes de provolone râpé;
- 100 grammes de parmesan râpé;
- 2 cuillères à soupe de mélange de graines;
- 1 oeuf
- 3 cuillères à soupe de farine de noix de coco.
Méthode de préparation:
Placez les fromages râpés dans un bol et envelopper les graines, les œufs et la farine de noix de coco. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte et faire des boules. Passer ces boules dans la farine de noix de coco pour les enrober et les répartir dans un plat allant au four graissé et cuire au four moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Si vous aimez vous pouvez faire frire dans l'huile de coco très chaude. Servir!
2. recette de gâteau au fromage faible teneur en glucides avec chou-fleur
Ingrédients
- 1 chou-fleur moyen;
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de sel de l'Himalaya;
- 1 cuillère à café de poivre noir;
- persil haché au goût;
- 1 petite gousse d'ail;
- 1 cuillère à café de paprika épicé;
- 1/2 tasse de parmesan râpé;
- chapelure
- fromage cubes mines pour farcir
Méthode de préparation:
Prenez les fleurons de chou-fleur pour frapper le processeur. Après avoir bien broyé, ajoutez l'oeuf, l'ail, le persil, le parmesan et les assaisonnements. Tapotez à nouveau jusqu'à obtenir une masse homogène.
Cuillère la pâte avec une cuillère à soupe et l'ouvrir dans la paume de la main, placez un cube de fromage minas et rouler comme une balle. Répétez jusqu'à ce que la pâte et le remplissage. Verser dans la farine et placer dans une plaque à pâtisserie recouverte de beurre. Cuire au four à 180 degrés pendant 20 minutes. Servir!
3. Recette pour un gâteau au fromage à faible teneur en glucides avec de la farine d'amande
Ingrédients
- 2 oeufs;
- ½ tasse de fromage cheddar râpé;
- ¼ tasse de mozzarella râpée;
- ¼ tasse de parmesan râpé;
- ½ tasse de farine d'amande;
- ½ cuillère à café de poudre à pâte;
- poivre noir au goût.
Méthode de préparation:
Préchauffez le four à 200 degrés. Dans un bol, ajoutez les oeufs et battez bien jusqu'à obtenir une mousse avec un fouet. Puis ajoutez les autres ingrédients un par un. Lorsqu'elle est homogène, diviser la pâte en 8 portions et envelopper comme des boulettes. Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Servir!
4. Recette pour un gâteau au fromage à faible teneur en glucides avec des courgettes
Ingrédients
- 2 courgettes;
- 100 g de fromage minas standard;
- ½ oignon;
- 2 gousses d'ail;
- 1 cuillère à café de sel;
- ½ tasse de farine de riz;
- 1 oeuf
Méthode de préparation:
Peler et hacher l'oignon. Épluchez et hachez l'ail. Râper le fromage. Laver les courgettes. Couper les pointes et les jeter. Placer les courgettes sur une cuillère et placer sur une assiette avec un torchon propre. Pressez bien et laissez sortir tout le liquide.
Dans un bol, placer la courgette, l'oignon, l'ail, l'œuf, la farine de riz et le sel, bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Avec deux cuillères à soupe de portions séparées de la pâte et de mouler les boules.
Placer les biscuits dans un plat allant au four couvert de papier sulfurisé et faire cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant 30 minutes, en tournant les biscuits dans la moitié du temps. Servir!
5. Recette de gâteau au fromage à faible teneur en glucides avec de la farine de graines de lin
Ingrédients
- 300 grammes de mozzarella râpée;
- 2 cuillères à soupe de mélange de graines;
- 1 oeuf
- 3 cuillères à soupe de farine de graines de lin.
Méthode de préparation:
Mettez le fromage râpé dans un bol et envelopper les graines, les œufs et la farine de graines de lin. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte et faire des boules. Passer ces boulettes dans la graine de lin pour les faire paner et les étendre sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire au four moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Si vous aimez vous pouvez faire frire dans de l'huile végétale chaude. Servir!
6. Recette de biscuit au fromage à faible teneur en glucides avec des carottes
Ingrédients
- 1 chou-fleur moyen;
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de sel de mer;
- 1 cuillère à café de poivre noir;
- persil haché au goût;
- 1 petite gousse d'ail;
- 1 cuillère à café de paprika épicé;
- 1/2 tasse de carottes râpées;
- 1 tasse de parmesan râpé;
- chapelure pour le pain.
Méthode de préparation:
Prenez les fleurons de chou-fleur pour frapper le processeur. Après avoir bien broyé, ajoutez l'oeuf, l'ail, le persil, la carotte, le parmesan et les assaisonnements. Tapotez à nouveau jusqu'à obtenir une masse homogène.
Cuillère la pâte avec une cuillère à soupe et envelopper comme une balle. Répétez jusqu'à ce que la pâte soit partie. Verser dans la farine et placer dans une plaque à pâtisserie recouverte de beurre. Cuire au four à 180 degrés pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir!
7. Recette de gâteau au fromage à faible teneur en glucides sans farine
Ingrédients
- 2 oeufs;
- ½ tasse de fromage cheddar râpé;
- ¼ tasse de mozzarella râpée;
- ¼ tasse de parmesan râpé;
- ½ tasse de poulet râpé et cuit;
- ½ cuillère à café de poudre à pâte;
- poivre noir au goût.
Méthode de préparation:
Préchauffez le four à 200 degrés. Dans un bol, ajoutez les oeufs et battez bien jusqu'à obtenir une mousse avec un fouet. Puis ajouter les autres ingrédients un par un, y compris le poulet râpé. Lorsqu'elle est homogène, diviser la pâte en 8 portions et envelopper comme des boulettes. Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Servir!
8. recette de gâteau au fromage à faible teneur en glucides avec poireau
Ingrédients
- 1 branche de poireau émincé;
- 100 g de fromage minas standard;
- ½ oignon;
- 2 gousses d'ail;
- 1 cuillère à café de sel;
- ½ tasse de farine à faible teneur en glucides (graines de lin, noix de coco, chia, amandes, etc.);
- 1 oeuf
Méthode de préparation:
Peler et hacher l'oignon. Épluchez et hachez l'ail. Couper les poireaux en fines tranches.
Dans un bol, placer le poireau, l'oignon, l'ail, l'œuf, la farine à faible teneur en glucides et le sel, bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Avec deux cuillères à soupe de portions séparées de la pâte et de mouler les boules.
Placer les biscuits dans un plat allant au four couvert de papier sulfurisé et faire cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant 30 minutes, en tournant les biscuits dans la moitié du temps. Servir!
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