9 avantages de l'orange - pour lequel il sert et propriétés
L'orange est l'un des fruits les plus connus et les plus consommés au monde. Célèbre pour sa forte concentration en vitamine C, il existe de nombreux avantages de l'orange pour la santé et la forme physique. C'est un agrume rond, d'environ 5 à 8 cm de diamètre et son écorce a une texture caractéristique. Sa couleur, bien sûr, est orange, en effet, le nom de la couleur est dû au fruit. La pulpe est extrêmement juteuse et le goût est un mélange d'aigre-douce. Il y a plusieurs variétés dont les récoltes varient un peu tout au long de l'année, mais l'offre est généralement plus élevée entre les mois d'août et d'octobre.
On croit que l'origine de l'orange dans l'antiquité de la traversée de la mandarine avec un autre fruit appelé cimboa. Initialement trouvé en Inde, il s'est propagé au reste de l'Asie puis à l'Europe, porté par les Portugais. À ce jour, dans de nombreux endroits, les oranges douces sont appelées portugaises. L'homme responsable de l'introduction de l'orange en Amérique était Christophe Colomb, lors de son deuxième voyage sur le nouveau continent.
Ensuite, nous en apprendrons davantage sur ce fruit nutritif, ses propriétés, son utilité et les avantages de l'orange pour la santé et la forme physique.
Qu'est-ce que l'orange pour?
L'utilisation la plus courante de l'orange est sous la forme de jus de fruits naturels, excellente boisson pour le petit déjeuner ou d'autres repas. Sa consommation en natura est également très appréciée, assez pour laver et peler pour prendre le jus directement ou enlever la peau avec la partie blanche, ne laissant que les petits bourgeons.
De l'orange peut encore être fait des bonbons, des gâteaux, des confitures, des gelées, des sauces et une multitude de recettes sucrées et salées. C'est un fruit très polyvalent.
Quelles sont les propriétés d'Orange?
En 130g d'orange, ce qui équivaut à une unité moyenne, nous obtenons 62 Kcal, qui sont principalement dus à la présence de glucides (près de 16g), puisque la quantité de protéines est seulement de 1, 2g et de graisse 0 16 g. Bien que les glucides soient des sucres, comme dans tous les fruits, l'orange a un faible indice glycémique.
Une orange contient également plus de 3 g de fibres alimentaires, ce qui équivaut à 13% de nos besoins quotidiens en ce nutriment.
L'orange est également riche en vitamines et minéraux. La vitamine C est la plus expressive, chaque orange fournit en moyenne 70 mg de vitamine C, plus de 150% de la quantité quotidienne recommandée au Brésil (45 mg) et 93% de la quantité recommandée aux États-Unis (75 mg pour les femmes adultes) .
Les autres vitamines et minéraux présents dans l'orange sont la vitamine A, le complexe B, l'acide folique, le cuivre, le potassium et le calcium. L'orange contient également de nombreux phytonutriments tels que les flavonones, les anthocyanes, les acides hydroxycinnamiques et de nombreux polyphénols.
En raison de la vitamine C, l'apport d'orange (propre fruit ou jus) avec des suppléments ou des aliments riches en fer, potentialise l'absorption du minéral.
Quels sont les avantages d'Orange?
Voir ci-dessous les avantages de l'orange pour la santé et comment ses propriétés peuvent aider à prévenir les maladies et améliorer la qualité de vie. Alors, à quoi sert l'orange?
1) L'orange aide à perdre du poids
Plusieurs aspects font de l'orange une bonne nourriture pour ceux qui veulent perdre du poids. Il est riche en fibres, rassasiant, aide l'intestin à fonctionner et est associé à une plus faible prédisposition à prendre du poids, c.-à-d. Que les personnes qui consomment plus de fibres tendent à prendre moins de poids que celles qui consomment moins de fibres.
Bien qu'il s'agisse d'une source de glucides classés sucres, l'indice glycémique de l'orange est considéré comme faible, les sucres étant absorbés plus lentement par l'intestin, évitant les pics de glycémie et d'insuline, associés à une plus grande accumulation de graisses.
Une étude publiée dans le Journal de l'American College of Nutrition indique également que ceux qui consomment plus de vitamine C ont tendance à avoir un indice de masse corporelle plus faible que ceux qui consomment moins de vitamine C. L'orange est une excellente source de vitamine C, aider à perdre du poids de cette façon aussi.
Voir aussi:
- Calories d'orange - Types, portions et pourboires
- Jus d'orange engraissement? Connaître la vérité
2) L'orange améliore la santé cardiovasculaire
Parce qu'il est riche en vitamine C et autres composés antioxydants, l'ingestion d'orange peut aider à prévenir l'action des radicaux libres dans le sang, ce qui peut conduire à la formation de plaques athérosclérotiques par l'oxydation du cholestérol sanguin. Ces plaques peuvent boucher les artères et provoquer un infarctus du myocarde, un accident vasculaire cérébral (AVC) et une thrombose.
La consommation de fibres est associée à des taux de cholestérol inférieurs, ce qui est un facteur de risque pour le développement de la maladie cardiaque. De bons niveaux de folate sont associés à des concentrations plus faibles d'homocystéine dans le sang. L'homocystéine est également un facteur de risque de maladie cardiovasculaire. Le potassium aide à réduire la tension artérielle et protège contre les accidents vasculaires cérébraux et les arythmies. En étant riche en ces nutriments, fibres, folates et potassium, l'orange aide à prévenir de nombreuses maladies et complications cardiovasculaires et contribue à la santé cardiaque.
Le potassium présent dans l'orange aide également à abaisser la tension artérielle et les contractions cardiaques.
3) L'orange protège contre le cancer
Dans une étude réalisée en 2004 auprès des enfants de l'American Journal of Epidemiology, on a observé une réduction du risque de leucémie en adoptant une alimentation riche en banane, en orange et en jus d'orange au cours des deux premières années de vie.
Un examen de près de 50 enquêtes menées par un groupe de scientifiques australiens a montré qu'une alimentation riche en agrumes conduit à une protection allant jusqu'à 50% contre le développement de certains types de cancer, principalement oesophagien, gastrique et gastrique. de la bouche, du larynx et du pharynx.
La présence de vitamine C et d'autres composés antioxydants phytochimiques aident à réduire l'action des radicaux libres qui peuvent causer le cancer.
4) L'orange est bonne pour la peau
La vitamine C ingérée, par exemple à travers l'orange, ou même appliquée sur la peau (ici mieux connue sous le nom d'acide ascorbique) aide à prévenir le vieillissement prématuré causé par le soleil, l'exposition à la pollution, évitant ou retardant l'apparition des rides de l'expression, des rides et des imperfections. En outre, la vitamine C est importante pour la production de collagène, une protéine clé pour la fermeté et l'élasticité de la peau.
5) L'orange protège contre la polyarthrite rhumatoïde
L'orange semble également avoir des propriétés anti-inflammatoires. Consommer un verre de jus d'orange par jour conduit à une réduction considérable du risque de développer une polyarthrite rhumatoïde selon une étude récente publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition.
6) L'orange prévient la formation de calculs rénaux
La recherche a montré que la consommation quotidienne d'un demi à un litre de jus d'orange, de pamplemousse ou de pomme entraîne une réduction du pH urinaire due à une excrétion accrue d'acide citrique, ce qui réduit les risques de formation de cristaux d'oxalate de calcium, qui donnent naissance à des calculs rénaux.
7) L'orange améliore la santé du système respiratoire
L'orange contient un pigment rouge-orange appelé bêta-cryptoxanthine. Ce pigment a été associé, dans une étude publiée en 2003 par une importante revue scientifique sur le cancer, à une réduction de 37% du risque de développer un cancer du poumon chez les fumeurs et de 27% chez les non-fumeurs.
8) Orange aide la santé visuelle
L'orange est une source de vitamine A, qui à son tour est très importante pour la santé de la vision, la prévention de la dégénérescence maculaire qui survient avec l'âge et la cécité nocturne. La vitamine C a également été montré pour réduire le risque de développer des cataractes et de réduire la progression de la dégénérescence maculaire.
9) L'orange aide dans le traitement du diabète de type 2
L'American Diabetes Association a classé l'orange comme un superaliment pour les personnes atteintes de diabète de type 2. Parce qu'il est riche en fibres, l'orange aide à contrôler le taux de sucre dans le sang et l'insuline, ainsi que le cholestérol. Encore une fois, il faut se rappeler que la consommation modérée est importante parce que la quantité de glucides présents dans l'orange, lorsqu'il est ingéré en excès, peut aider à augmenter la glycémie.
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