12 Avantages des noix de pécan - Pour quoi sert et propriétés
Les noix sont des aliments savoureux et très nutritifs. Les noix de pécan, en particulier, sont un type plus nutritif que les noix ordinaires. Parmi les avantages de noix de pécan sont l'aide à la perte de poids, la protection contre les maladies et une meilleure santé mentale.
Une noix de pécan est une excellente source de graisse saine à inclure dans notre alimentation. Montrons les principaux avantages des noix de pécan et discutons de leurs propriétés intéressantes pour notre santé.
Noix de pécan
Les noix de pécan sont des fruits qui poussent sur les arbres verts luxuriants trouvés principalement dans les régions du sud-est, du sud et du centre des États-Unis et du Mexique. Cette variété de noix est très semblable aux autres, dans laquelle le fruit est composé d'une écorce et d'une graine charnue.
Qu'est-ce que cela fonctionne pour
La noix de pécan est pour le traitement et la prévention de diverses conditions de santé, ainsi que d'être une source de graisses saines essentielles pour le maintien de processus métaboliques importants impliqués principalement dans la santé du cerveau et du cœur.
Propriétés
En raison de ses nombreuses propriétés nutritionnelles, antioxydantes et anti-inflammatoires, les noix de pécan deviennent un élément indispensable dans le régime alimentaire de ceux qui apprécient la qualité de vie et la santé toujours à jour.
La valeur nutritive de la noix de pécan est impressionnante. Il a 11 vitamines essentielles pour le corps humain et bien qu'il soit riche en graisses et très calorique, il aide également à maintenir le poids, puisque tout son contenu est utilisé par le corps pour les processus métaboliques et la production d'énergie. La noix de pécan a également plusieurs minéraux importants pour le bon fonctionnement du corps.
Une portion d'environ 30 grammes de noix de pécan contient environ 193 calories, 3, 9 grammes de glucides, 2, 6 grammes de protéines, 20, 2 grammes de matières grasses et 2, 7 grammes de fibres. Parmi les vitamines et minéraux, les mêmes noix de pécan contiennent 1, 3 milligrammes de manganèse (63% de la valeur quotidienne recommandée = 17% VQ), 0, 3 milligramme de cuivre (17% VQ), 0, 2 milligramme de thiamine (12% VQ), 33, 9 milligrammes de magnésium (8% VQ), 1, 3 milligrammes de zinc (8% VQ), 77, 5 milligrammes de phosphore (8% VQ), 0, 7 milligrammes de fer % DV), 0, 1 milligramme de vitamine B6 (3% VD) et 115 milligrammes de potassium (3% VQ).
12 Avantages des noix de pécan
1. Perte de poids
Contrairement à ce que vous pouvez imaginer, un régime restreint en gras n'est pas sain. L'apport de graisses est important car entre autres effets, ce macronutriment aide à maintenir la sensation de satiété.
Les graisses saines comme celles que l'on trouve dans les noix de pécan, par exemple, affectent une hormone vitale pour le maintien du poids, le cortisol. Des niveaux élevés de cette hormone dans le cerveau sont associés à des niveaux élevés de stress et un désir constant de manger.
En outre, les noix de pécan représentent plus de la moitié de la quantité quotidienne recommandée de manganèse, ce qui est également utile pour la perte de poids. La présence de fibres peut également aider à la perte de poids.
2. Énergie
Le cuivre présent dans les noix de pécan participe à plus de 50 réactions enzymatiques dans le métabolisme humain, générant de l'énergie pour le corps dans la formation de l'ATP (adénosine triphosphate). Dans la production d'ATP, qui est la principale source d'énergie métabolique, le corps a également besoin de vitamine B1 ou de thiamine qui, en plus d'aider à augmenter les niveaux d'énergie, participe également à la production de globules rouges.
3. Prévention contre le stress oxydatif
Un avantage supplémentaire de noix de pécan en raison de leurs graisses saines, qui sont des antioxydants puissants. Les problèmes environnementaux tels que la pollution et la mauvaise nutrition favorisent les dommages oxydatifs de notre corps, ce qui peut entraîner plusieurs maladies.
Ainsi, l'apport de substances antioxydantes est essentiel pour tenter d'inverser ou de neutraliser ces dommages éventuels, en empêchant le développement de maladies telles que le cancer et les maladies cardiaques.
Des études menées par des chercheurs de l'Université de Loma Linda en Californie indiquent que manger des noix de pécan augmente la quantité d'antioxydants dans le sang jusqu'à 24 heures après la consommation, ce qui les amène à éliminer les radicaux libres dans cette période.
De plus, les personnes qui prennent de la noix dans leur régime alimentaire ont un risque moindre de développer des maladies résultant du stress oxydatif et d'une meilleure immunité.
4. Santé cardiaque et abaissement du cholestérol
Ses propriétés antioxydantes sont également responsables des avantages de noix de pécan à un coeur plus sain, car ils évitent les maladies cardiaques résultant du stress oxydatif.
En outre, les noix en général sont connues pour réduire la tension artérielle systolique chez les patients non diabétiques, ce qui réduit en fin de compte les risques liés à la santé musculaire. Des études à l'Université de Loma Linda indiquent également que les régimes riches en noix de pécan sont liés à une réduction des lipides (graisses) dans le sang, abaissant ainsi le cholestérol.
Enfin, la thiamine joue également un rôle important dans l'amélioration de la fonction cardiaque.
5. Réduction de l'inflammation
Plusieurs fonctions de notre corps dépendent des processus inflammatoires, tels que la propre défense du corps quand il y a des cellules endommagées qui ont besoin de réparation. Cependant, l'inflammation chronique n'est pas intéressante car elle conduit au développement de diverses maladies à travers les mutations cellulaires et le stress dans diverses parties des systèmes du corps.
Les processus inflammatoires sont assez complexes, mais les antioxydants dans la noix de pécan jouent un rôle très important dans ces processus. L'enzyme superoxyde dismutase, par exemple, contrôle la distribution du radical superoxyde dans le corps, ce qui est une fonction importante dans l'inflammation et la protection contre le stress oxydatif. La production et la fonction de cette enzyme sont essentielles pour réduire le risque de maladie cardiaque ainsi que les inflammations comme dans les cas d'arthrite, par exemple.
Une des formes de cette enzyme dépend de la présence du manganèse trouvé dans la noix pour fonctionner correctement. En outre, le cuivre présent dans la noix de pécan contribue également aux propriétés anti-inflammatoires de la nourriture, principalement contre la douleur et la raideur très fréquentes chez les patients souffrant d'arthrite.
6. Santé des os
En conjonction avec d'autres nutriments, le manganèse, le cuivre et le zinc sont utilisés pour traiter les symptômes de l'ostéoporose. Des études ont montré que ces nutriments représentent des avantages importants des noix de pécan dans le traitement de la perte osseuse (en particulier chez les femmes), réduisant les pertes et augmentant la densité osseuse.
7. Santé cérébrale
Beaucoup de minéraux trouvés dans les noix de pécan contribuent à un bon fonctionnement de notre cerveau. La thiamine, par exemple, est couramment utilisée dans le traitement des troubles cérébraux résultant de la dépendance chimique liée à l'abus d'alcool.
Le cuivre est également très important pour le bon fonctionnement du cerveau, car il affecte les voies des organes qui impliquent des processus hormonaux de la dopamine et du galactose.
Les propriétés de la noix de pécan préviennent également les dommages causés par les radicaux libres qui peuvent conduire à des maladies dégénératives telles que la maladie de Parkinson et la maladie d'Alzheimer. Les processus synaptiques dans le cerveau impliquant la communication entre les neurones dépendent également du manganèse, qui est un minéral essentiel pour les réactions métaboliques dans la région et pour la signalisation cérébrale.
Des études indiquent que la carence en manganèse entraîne des problèmes d'humeur et de concentration, des troubles d'apprentissage, des maladies mentales et même de l'épilepsie. De cette façon, il existe de nombreux avantages des noix de pécan pour le bon fonctionnement du cerveau.
8. Réduction des symptômes du syndrome prémenstruel
Le manganèse trouvé dans la noix de pécan aide également à atténuer les symptômes de la tension prémenstruelle (SPM) tels que les sautes d'humeur et les crampes. Avec le calcium, le minéral peut potentialiser les bénéfices et avoir un impact positif sur les symptômes du syndrome prémenstruel.
- Voir aussi: 5 aliments que vous devriez manger quand vous êtes sur TPM.
9. Traitement du diabète
Bien que davantage de recherches scientifiques soient encore nécessaires dans la région, il semblerait que l'ajout d'aliments riches en manganèse, comme les noix de pécan, à la diète pourrait aider à gérer les symptômes du diabète, en particulier le diabète de type II.
C'est parce que des niveaux élevés de manganèse dans le corps sont liés à une meilleure sécrétion d'insuline et une tolérance accrue au glucose, qui aident à contrôler le diabète et à prévenir le développement de la maladie.
10. Réduction de la pression artérielle
Également liée à la santé cardiaque, abaisser la pression artérielle est l'un des avantages importants des noix de pécan. Les propriétés des noix telles que la vitamine E et son action antioxydante aident à protéger le cœur et à réduire le risque d'hypertension et, par conséquent, à réduire le risque d'AVC et d'AVC.
11. Santé de la peau et des cheveux
En contenant beaucoup d'antioxydants et de vitamines comme la vitamine A, la vitamine E et l'acide ellagique, il y a des avantages des noix de pécan pour la santé de la peau, en empêchant le vieillissement prématuré et en réduisant l'apparence des rides. En outre, la teneur en zinc présente dans les noix de pécan est responsable d'une apparence saine sur la peau.
En ce qui concerne les cheveux, noix de pécan est largement utilisé dans les méthodes pour traiter la calvitie masculine. L'acide aminé L-arginine présent dans la noix est capable d'augmenter la circulation sanguine dans tout le corps, renforçant également les racines des cheveux. En outre, le fer présent empêche le développement de l'anémie, qui peut causer la perte de cheveux.
12. Santé des yeux
La vitamine E présente en abondance dans la noix de pécan est associée à des problèmes de vision réduite. Une telle vitamine est essentielle pour réduire les risques liés à la dégénérescence maculaire et au développement de la cataracte, maintenant ainsi la santé des yeux.
Lorsque vous ressentez des symptômes de réaction allergique, arrêtez de manger la noix de pécan et consultez un médecin. Sinon, profitez des nombreux avantages des noix de pécan et intégrez-les dans une alimentation saine et équilibrée.
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