Apprenez comment faire ce hamburger de crevettes de protéine
Cette recette pour l'ajustement de la crevette et la crevette protéinée peut servir à varier votre régime ce week-end. Appréciez, apprenez à faire et essayez! Rappelez-vous que la recette donne 4 portions.
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise à l'huile d'olive;
- 2 cuillères à soupe de relish de concombre;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- paprika épicé au goût;
- 500 grammes de crevettes moyennes pelées;
- 1 gros oeuf, légèrement battu;
- 3 gousses d'ail émincées;
- 3 cuillères à soupe de persil frais haché finement;
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé;
- 4 pains anglais, légèrement rôtis;
- 4 tranches de tomate;
- 4 feuilles de laitue.
Méthode de préparation:
- Battre ensemble la mayonnaise, le relish de concombre, et 1/4 cuillère à café des assaisonnements séchés mélangés dans un petit bol. Réservez-le.
- Mettre la moitié des crevettes dans un robot culinaire et battre jusqu'à ce qu'elles soient finement hachées.
- Ajouter l'oeuf, l'ail et 3/4 cuillère à café d'assaisonnements secs; Battre seulement jusqu'à incorporation.
- Transférer le mélange dans un bol moyen. Hacher la moitié restante de la crevette et l'ajouter au bol. Ajouter le persil et remuer jusqu'à ce que les pâtes soient incorporées.
- Divisez le mélange en quatre hamburgers.
- Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Placer les hamburgers un par un et griller jusqu'à ce que les bords soient croquants et que les crevettes soient bien cuites (environ 4 à 5 minutes de chaque côté).
- Mettez 1 hamburger au fond de chaque pain complet; Ajouter le mélange de mayonnaise, 1 tranche de tomate, 1 feuille de laitue et compléter votre collation. Servir!
Temps de préparation: 20 minutes.
Rendement: 4 portions.
Calories par portion : 404.
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