Comment le café vert peut vous aider à perdre du poids et perdre du poids avec la santé
Le saviez-vous? Le café, sous sa forme brute et non torréfiée, peut être une partie bénéfique de votre plan de perte de poids saine. En avril, le Dr Joe Vinson a présenté ses conclusions lors de la 243 réunion nationale et exposition de l'American Chemical Society (ACS) dans une enquête sur la relation entre le café vert et la perte de poids.
Dans l'étude, les participants ont reçu différentes doses de café vert et mesurés: leur perte de poids, leur IMC (indice de masse corporelle) et leur pourcentage de graisse corporelle.
Les participants ont éliminé plus de poids lorsqu'ils ont consommé 1 050 mg de café vert par jour que lorsqu'ils ont pris un placebo. L'étude a été prolongée pendant 22 semaines, temps suffisant pour observer des résultats significatifs pour les participants.
Cela peut sembler un non-sens pseudoscientifique, mais les résultats de l'étude sont clairs. Les participants n'ont fait que suivre leur routine habituelle. Ils n'ont pas changé leurs habitudes alimentaires, ni augmenté leur activité physique. C'était juste l'ajout de café vert dans leur régime alimentaire qui les a aidés à perdre du poids.
Cette information était suffisante pour attirer l'attention de la communauté scientifique, des médias et, bien sûr, des principales entreprises alimentaires. Alors ne soyez pas surpris si vous voyez bientôt des produits de café vert dans votre supermarché.
Qu'est-ce que c'est exactement le café vert?
Le café vert n'est pas vert du tout, c'est juste cru. Le café que vous achetez à l'épicerie ou dans votre café préféré se compose de grains qui ont été grillés avant de devenir cette délicieuse boisson. Le grillage est une forme de cuisson; La cuisson et le chauffage du café font une bonne boisson, mais n'aident pas dans vos efforts pour perdre du poids.
Le café vert, quant à lui, se réfère au café qui n'a pas été transformé sous sa forme de grain naturel, reste exactement comme il est retiré de la plante. Si vous broyez les haricots et que vous faites une boisson, vous remarquerez qu'ils n'ont pas le même goût complexe du café normal que nous aimons tous.
Qu'y a-t-il dans le café vert qui perd du poids?
L'acide chlorogénique dans les grains de café crus est ce qui nous amène à perdre du poids. Il existe des preuves que ce polyphénol inhibe l'amylase pancréatique et la lipase, deux enzymes du tractus gastro-intestinal qui décomposent l'amidon et la graisse. Cela empêche l'absorption du glucose et des lipides par l'organisme, diminue l'absorption des calories et entraîne une perte de poids. Griller le grain élimine l'acide chlorogénique et rend le café inutile pour perdre du poids, explique l'auteur de l'étude.
Pouvez-vous manger des grains de café crus? Personne n'aime l'idée de mâcher les grains sans les rôtir. Les grains de café bruts ne sont pas du tout savoureux, mais très amers. Alors, comment le café vert a-t-il eu un bon goût à manger?
Comment ça marche?
Au lieu d'essayer d'avaler l'extrait de café amer sous forme liquide, les participants à l'étude ont bu la poudre de café dans une capsule. Ils devaient prendre les capsules trois fois par jour; Puisque 1 050 mg d'extrait de café ont un volume important, une capsule serait trop grosse pour être avalée. La dose idéale, selon l'étude, est d'un peu plus de 1 000 mg d'extrait de café vert par jour, comme le dit le Dr Vinson, aucun participant n'ayant quitté l'étude et aucun effet secondaire observable. Le café vert est un ingrédient à rechercher dans le cas où vous êtes intéressé par un supplément de perte de poids saine.
Où puis-je trouver du café vert?
Bien que vous ne puissiez pas trouver de suppléments de café vert dans votre pharmacie locale, les résultats prometteurs d'études récentes rendent l'extrait très attrayant pour les fabricants d'aliments et de suppléments. Jusqu'à présent, le géant du café Starbucks a lancé sa nouvelle boisson énergétique à base de café vert, qui utilise des jus de fruits pour masquer le goût amer du café. La version Starbucks de la boisson au café vert peut être trouvée dans une boîte, de sorte qu'il peut être conservé dans votre réfrigérateur jusqu'à consommation.
Bien que nous n'approuvions pas l'utilisation de nombreux suppléments de perte de poids, même ceux qui annoncent «perdent du poids rapidement et facilement», c'est cool de voir les nouvelles sur le café vert. L'idée d'un complément santé testé cliniquement, totalement naturel et ne faisant pas partie de la mode du moment, et le fait que le café vert n'a pas d'effets secondaires désagréables est tout à fait louable.
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