Différences entre les acides aminés essentiels et non essentiels
Les acides aminés sont essentiellement les briques de notre corps. Ils représentent 75% de la partie sèche de notre corps (réduction de l'eau). Il est bien connu que le corps a besoin de protéines pour croître, créer et réparer des tissus tels que les muscles, la peau, les cheveux, les os, mais peu de gens savent qu'ils sont les acides aminés qui produisent la protéine.
Notre corps a besoin des différents types d'acides aminés pour créer et réparer les tissus, donc ils sont si fondamentaux pour les athlètes et les culturistes - le corps ne peut pas réparer et augmenter la masse musculaire s'il n'y a pas d'acides aminés dans le corps.
Comme il est si important pour les athlètes, les publicités alimentaires riches en acides aminés et les suppléments d'acides aminés deviennent communs. Cependant, avant de commencer à consommer, il est important de comprendre les types d'acides aminés, ce qu'ils servent, et combien notre corps a réellement besoin.
Quels sont les acides aminés
Les acides aminés sont des composants qui composent les protéines. Lorsque les protéines sont digérées dans notre corps, il y a des acides aminés. Ensuite, ils sont absorbés, utilisés par le corps. Le problème est que vous ne pouvez pas stocker les acides aminés, ils se détériorent. Autrement dit, vous devez les ingérer tous les jours.
Les acides aminés sont comme les briques du corps humain, ils donnent une structure aux cellules. Nos cellules, muscles et tissus sont constitués d'acides aminés. Ils sont essentiels pour guérir les blessures, réparer et construire les muscles, les os, les organes, les ligaments, les tendons, les glandes, les ongles, la peau et les cheveux. Par conséquent, ils sont si importants pour les athlètes et les faiseurs de harnais.
Cependant, ils sont beaucoup plus que cela. Ils sont fondamentaux pour le fonctionnement du corps dans son ensemble. Ils sont nécessaires pour que les processus métaboliques, le système nerveux et le système immunitaire fonctionnent bien. Les anticorps sont principalement constitués d'acides aminés.
Le corps a toujours besoin d'eux pour digérer, stocker et transporter les nutriments. Ils sont toujours capables d'éviter d'accumuler de la graisse, d'aider les personnes qui veulent perdre du poids et de protéger le cœur. Comme ils sont la clé de tous les processus métaboliques du corps et la création d'hormones, ils peuvent être importants pour un certain nombre de problèmes comme l'obésité, le diabète, l'insomnie, l'hypercholestérolémie, la dysfonction érectile et l'arthrite.
Une carence en protéines et en acides aminés affecte le système nerveux, l'immunité, le métabolisme et la croissance des tissus en général. Le manque d'acides aminés peut mener à de faibles niveaux de sérotonine, qui peuvent causer la dépression et l'insomnie. Tout comme l'excès, il peut entraîner des maladies dégénératives comme le cancer, le diabète et les maladies cardiovasculaires.
Principaux avantages des acides aminés
Chaque acide aminé a ses propriétés particulières et les avantages de ces substances couvrent tout le corps. Cependant, avoir un apport adéquat de tous les acides aminés est fondamentalement pour les fonctions suivantes:
Croissance et création de tissus
Comme dit précédemment, la fonction la plus importante des acides aminés est d'être la protéine et les briques de corps. Cela signifie que le corps humain a besoin d'acides aminés pour réparer et construire les muscles, la peau, les ligaments, les tendons, les glandes, les ongles, les os, les organes et les cheveux. Sans eux, votre corps ne peut pas garder votre peau saine et jeune, réparer les dommages osseux, renforcer les muscles et garder vos cheveux en pleine croissance avec toute leur vitalité.
Prévient les maladies cardiovasculaires
Un acide aminé appelé arginine est utilisé par le corps pour fabriquer de l'oxyde nitrique. Cette substance est essentielle pour détendre les muscles des vaisseaux sanguins et abaisser la tension artérielle. La substance prévient également l'athérosclérose en empêchant le colmatage des artères.
Synthèse de neurotransmetteurs
Certains acides aminés produisent des neurotransmetteurs. Tryptophane produit de la sérotonine - la fameuse hormone du bonheur. Le manque de cette hormone peut causer un certain nombre de problèmes comme la dépression, l'apathie et l'insomnie. Un autre acide aminé, la tyrosine, synthétise la norépinéphrine et l'adrénaline.
Les deux, le tryptophane et la tyrosine, se disputent l'accès au cerveau humain. Quand nous mangeons un régime riche en hydrates de carbone, plus de tryptophane atteint le cerveau et rend les gens endormis. D'autre part, un repas riche en protéines augmente l'accès de la tyrosine au cerveau, donnant plus d'énergie à l'organisme.
Thyroïde sous contrôle
La tyrosine, un acide aminé conditionnel, est utilisée pour synthétiser les hormones thyroïdiennes. Le consommer dans les bonnes quantités peut prévenir les problèmes de thyroïde et aider dans le traitement de l'hypothyroïdie
Plus d'énergie
Bien que le corps préfère utiliser les glucides et les graisses pour créer de l'énergie, il peut également métaboliser les acides aminés et les utiliser en cas de besoin.
Différence entre les acides aminés essentiels et non essentiels
Certains acides aminés peuvent être produits par notre corps, d'autres n'ont pas besoin d'être ingérés à travers la nourriture et les suppléments. Par conséquent, ils sont divisés en différents types: acides aminés essentiels, acides aminés non essentiels et conditionnels. Comprendre:
- Acides aminés essentiels
Le corps est capable de produire plusieurs acides aminés. Cependant, il existe neuf types que le corps ne produit pas, ils sont donc appelés "essences d'acides aminés" - il est essentiel pour la santé de les consommer par régime alimentaire. Et, comme dit précédemment, ils doivent être consommés tous les jours.
Les acides aminés essentiels sont:
- Histidine:
Essentiel pour la croissance et la réparation des tissus du corps, en plus de posséder des propriétés anti-inflammatoires. Voir aussi: Histidine: Qu'est-ce que c'est, pour quoi il sert et aliments riches
- Isoleucine:
Régule et maintient les niveaux de sucre dans le sang et aide à la formation de l'hémoglobine. Voir aussi: L'isoleucine: ce qu'elle est, ce qu'elle sert et les aliments riches
- Leucine:
Il protège et nourrit les muscles, tout en étant essentiel pour la réparation des os, des muscles et de la peau.
- Lysine:
Fondamental à la création, à la croissance et à la réparation des tissus corporels. Il est également nécessaire de produire des anticorps, des enzymes et des hormones. Voir aussi: Lysine - Qu'est-ce qu'il est, ce qu'il sert pour, aliments riches et supplément
- Méthionine:
Un antioxydant puissant. Il casse les graisses et les empêche de s'accumuler dans les artères et le foie. Voir aussi: Méthionine - Qu'est-ce que c'est, pour quoi il sert, aliments riches et supplément
- Phénylalanine:
Il améliore la mémoire et les fonctions cognitives, ainsi que la prévention et l'aide dans le traitement de la dépression. Voir aussi: La phénylalanine fait-elle mauvais? A quoi sert-il?
- Thréonine:
Il renforce le système immunitaire en encourageant la création d'anticorps. Il empêche également l'accumulation de graisse dans le foie. Voir aussi: Thréonine: Qu'est-ce que c'est, pour quoi il sert et aliments riches
- Tryptophane:
C'est un antidépresseur naturel. Aide à la production de niacine (vitamine B3). Voir aussi: Tryptophane: ce que c'est, pour quoi il sert, aliments riches et effets secondaires
- Valine:
Il aide à la réparation et la formation des tissus, en plus d'équilibrer les niveaux d'azote dans le corps.
Acides aminés non essentiels
Les acides aminés non essentiels sont considérés comme tels parce que le corps les produit. C'est-à-dire, même si nous ne les consommons pas par régime, notre corps est capable de les produire sans problèmes. Ils sont:
- Alanine
Il renforce le système immunitaire et soulage l'hypoglycémie.
- Asparagine
Il maintient le système nerveux en bonne santé et métabolise l'ammoniaque.
- Acide aspartique
Enlève les toxines du sang et augmente l'endurance et l'endurance du corps. Voir aussi: Acide D-aspartique (AAD): Qu'est-ce que c'est, avantages, effets secondaires et comment prendre
- Acide glutamique
Permet un fonctionnement optimal des fonctions cérébrales et métabolise les graisses et les sucres.
Acides aminés conditionnels
Ce troisième groupe rassemble les acides aminés non essentiels, sauf en cas de maladie ou de stress. Dans ces périodes, vous devez les consommer par l'alimentation. Ils font partie du groupe:
- Arginine
Favorise le bon fonctionnement de la glande pituitaire et améliore la fonction cardiaque. Voir aussi: Arginine: Qu'est-ce que c'est, Qu'est-ce qu'il sert, Effets secondaires et comment le prendre
- Cystéine
Il stimule la production de collagène, améliorant la texture et l'élasticité de la peau. Il aide également à détoxifier le corps. Voir aussi: Cistina: Qu'est-ce que c'est, pour quoi il sert, avantages et effets secondaires
- Glutamine
Aide à produire l'acide glutamique essentiel au fonctionnement du cerveau. Voir aussi: Glutamine - Qu'est-ce que c'est, Quels sont les avantages, les avantages, les effets secondaires et comment le prendre
- Glycine
Il aide le système nerveux central et améliore la santé de la prostate. Voir aussi: Supplément de diméthylglycine (DMG): Pour quoi sert et effets
- Hydroxyproline
Aide à la production de collagène
- Ornithine
Indispensable au bon fonctionnement du système urinaire. Voir aussi: Ornithine: Qu'est-ce que c'est, pour quoi il sert, effets secondaires et comment le prendre
- Proline
Fondamental pour le maintien des tissus musculaires. Il aide également à la production de collagène et de cartilage. Voir aussi: Prolina: Qu'est-ce que c'est, pour quoi il sert et aliments riches
- Serina
Important pour le fonctionnement optimal du cerveau, du système nerveux central et du système immunitaire.
- Taurine
Régule le système nerveux, aide à maintenir les muscles et protège le cerveau et le cœur. Voir aussi: Taurine: ce que c'est, ce qu'elle sert et effets secondaires
- Tyrosine
Stimule et améliore les fonctions cérébrales. Voir aussi: Tyrosine: Qu'est-ce que c'est, pour quoi il sert, aliments riches et supplément
Combien consommer d'acides aminés et comment
Comme nous l'avons vu, les acides aminés qui doivent être consommés quotidiennement par l'alimentation sont les acides aminés essentiels. Nous n'avons pas à nous inquiéter des acides aminés non essentiels, mais des études ont montré que de nombreux acides aminés non essentiels peuvent apporter des avantages spécifiques lorsqu'ils sont complétés.
Les protéines qui ont tous les acides aminés essentiels sont appelées "protéines complètes". En général, les produits animaux, le soja et le quinoa ont des protéines complètes. Il est encore possible d'obtenir les acides aminés à partir de légumes. Cependant, vous aurez à peine tous les acides aminés dont le corps a besoin d'une seule plante.
Mais ce n'est pas grave, car vous n'avez pas besoin de consommer tous les acides aminés à tous les repas. La clé est d'avoir un bon équilibre des acides aminés dans le corps pendant la journée.
Rappelez-vous que parce que les aliments riches en protéines et en acides aminés sont plus denses, il est plus difficile pour l'organisme de les digérer. Pour que le corps puisse bien absorber les acides aminés, le système digestif doit fonctionner parfaitement.
Produits animaux
La viande, le porc, l'agneau, le poulet, la dinde, les œufs, le lait, le yogourt et le fromage sont des produits qui contiennent normalement tous les acides aminés essentiels. Les poissons tels que le thon, le saumon, la sole et le tilapia sont également de bonnes sources.
Nourriture
Le quinoa et le soja sont les deux grains qui offrent tous les acides aminés essentiels. Les haricots, le riz et les pois chiches ne sont pas tous offerts, mais ils sont aussi une bonne source de protéines.
Noix et graines
Les aliments comme les amandes, les noix, les noix, les graines de citrouille, le chanvre, les graines de sésame offrent beaucoup de protéines. Malheureusement, ils n'offrent pas tous les acides aminés essentiels. Pour cela, vous devez manger une variété d'aliments.
Suppléments
Il existe des options supplémentaires avec tous les acides aminés essentiels et les choix individuels avec un seul acide aminé. Pour consommer correctement et comprendre si vous avez besoin d'un supplément et quel type, il est préférable de parler à un médecin. Pour profiter pleinement du supplément, assurez-vous que vous avez suffisamment de vitamine B6 et C dans le corps, qui sont essentiels pour l'absorption, et préfèrent prendre le supplément sur un estomac vide.
Il existe plusieurs façons de prendre des suppléments, mais le populaire est en secousse. L'avantage supplémentaire de consommer des acides aminés de cette manière est qu'ils sont normalement des acides aminés libres, qui ne sont pas chimiquement liés à d'autres substances et peuvent donc être absorbés plus rapidement par le corps. Idéal pour consommer après l'entraînement et favoriser la récupération et la musculation.
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