Les fruits déshydratés ont plus de sucre que les balles, groupe d'alerte
Parce qu'ils offrent de nombreux nutriments importants à notre corps, les fruits ne peuvent pas manquer dans le menu de nos repas. Cependant, nous devons faire attention à la façon dont nous mangeons ce type de nourriture, car ce n'est pas à tous égards qu'ils sont aussi sains: une enquête du groupe Action on Sugar, , qui a analysé 94 produits destinés à la vente au Royaume-Uni, a montré que 85% d'entre eux avaient plus de sucre que les bonbons gélatineux de la marque Haribo.
En outre, l'étude du groupe a encore identifié que 1/3 des fruits secs vendus étaient composés de trois à quatre cuillères à café de sucre.
Après avoir recueilli ces résultats, le groupe avertit les parents qu'ils devraient offrir à leurs enfants des fruits et légumes frais plutôt que des fruits transformés sous forme de collations. Action on Sugar a également attiré l'attention des fabricants et a déclaré qu'ils devraient cesser d'ajouter du sucre inutilement à leurs produits et cesser de les étiqueter comme des aliments sains qui peuvent contribuer à la consommation quotidienne de cinq portions de fruits et légumes.
«Les parents ont déjà de la difficulté à savoir ce qui est« sain »sans que les auteurs les confondent avec des affirmations trompeuses. Les fruits entiers et non transformés sont plus sains que les collations aux fruits et les jus de fruits industrialisés, car ils contiennent des vitamines, des minéraux, de l'eau et des fibres, et n'apportent pas les caries dévastatrices aux dents des enfants de nos jours. a déclaré Katharina Jenner, directrice de la campagne Action on Sugar.
D'autre part, l'industrie s'est défendue en disant que la plupart des produits transformés avec des fruits n'avaient pas de sucre ajouté et que ceux qui en avaient eu les bonnes informations.
Les experts en santé infantile ont déclaré que les résultats présentés par les recherches du groupe étaient effrayants. Pour ne pas être en reste: un enfant aurait besoin de manger 240 g de fraises fraîches pour manger la même quantité de sucre présente dans certaines collations traitées avec des fruits.
Le président du comité de nutrition du Royal College of Pediatrics and Child Health en Angleterre a expliqué comment ces fruits transformés perdent les avantages que l'on peut trouver dans la version fraîche de ces aliments: «Les fruits contiennent des fibres, dont nous avons tous besoin, mais dans ces casse-croûte les avantages des fruits sont sacrifiés quand ils sont couverts de yogourt et d'autres garnitures sucrées. "
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