L'eau de gaz est-elle mauvaise ou bonne?
L'eau pétillante est souvent citée comme une alternative saine aux boissons gazeuses, remplies de sucre et d'additifs, et à l'eau minérale, que beaucoup trouvent peu attrayante.
En fait, c'est une boisson sans sucre et sans calories et qui hydrate aussi. Pourtant, il y a beaucoup de rumeurs selon lesquelles l'eau avec du gaz est mauvaise. Parmi eux, nous trouvons des théories sur leurs inconvénients potentiels pour la santé, y compris la corrosion de l'émail des dents, la décalcification des os, le syndrome du côlon irritable, la cellulite et l'accumulation de gaz.
D'autres auteurs disent que l'eau gazeuse fait bien parce que c'est simplement de l'eau minérale avec un peu de dioxyde de carbone dissous. Et c'est un bon moyen de rester hydraté, d'améliorer l'indigestion et la constipation.
Ensuite, voyons ce que c'est exactement et analysons si l'eau avec du gaz est nuisible à notre corps.
Qu'est-ce que l'eau gazeuse?
L'eau carbonatée ou gazéifiée est l'eau dans laquelle le dioxyde de carbone gazeux (aussi appelé dioxyde de carbone ou CO2) a été dissous, pour créer de petites bulles. C'est ce gaz qui donne aux boissons gazeuses leur effervescence presque irrésistible.
Les eaux naturellement gazeuses sont un attrait séculaire pour les populations et sont réputées pour être prises et pour se baigner.
L'eau artificiellement gazée a été inventée par le chimiste Joseph Priestley en 1772.
Les rumeurs selon lesquelles l'eau gazeuse serait mauvaise sont probablement le résultat d'études publiées dans les années 1990 qui ont associé des boissons non alcoolisées sans gluten à des fractures osseuses. Ces études ont ensuite été répétées et il n'y avait aucune confirmation de la théorie de la diminution de la densité minérale osseuse avec l'utilisation occasionnelle de boissons gazeuses.
Quand l'eau avec du gaz est mauvaise
Selon l'expert en nutrition médicale Melina Jampolis de CNN Health, «les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable peuvent ressentir des ballonnements et une accumulation de gaz à cause du CO2 (dioxyde de carbone).
De plus, «l'eau gazéifiée devrait être évitée après la formation», explique la nutritionniste Ruth Frechman, selon elle: «Regarder vous donne plus de sens de la satiété, ce qui vous amène à prendre moins et à ne pas vous réhydrater correctement.
Les experts préviennent également des mélanges possibles ajoutés à l'eau gazeuse comme arômes et colorants artificiels.
Notez que l'eau tonique est similaire à l'eau gazeuse simple, mais contient du sucre. Certaines eaux gazeuses aromatisées contiennent des édulcorants artificiels et du sodium supplémentaire. Lisez toujours l'étiquette avant d'acheter de l'eau gazeuse!
La consommation excessive d'eau gazeuse est mauvaise pour l'estomac en provoquant des symptômes désagréables tels que des éructations, des flatulences et une distension abdominale temporaire. Cependant, ils sont des symptômes inconfortables, mais ils ne mènent pas à de plus grands maux à la santé.
Dans l'ensemble, l'option pour l'eau en bouteille au lieu de boissons gazeuses est beaucoup plus sain.
Est-ce que gazage fait mal pendant l'exercice?
L'eau pétillante peut vous aider à maintenir une hydratation normale tout au long de la journée, mais pour les athlètes qui ont besoin de plus de liquides pour reconstituer l'eau perdue en transpirant excessivement, l'eau gazeuse n'est peut-être pas la meilleure option. Les bulles de gaz qu'il contient ont tendance à se dilater dans l'estomac et à donner une sensation de satiété. Lorsque cela se produit, l'athlète finit par prendre moins d'eau que son corps n'a besoin de se réhydrater.
Est-ce que l'eau gazeuse cause de la cellulite?
Certaines études récentes montrent que plus de 80% des femmes admettent avoir de la cellulite, une condition qui se produit lorsque les couches de tissu entre les cellules deviennent plus fibreuses, entraînant des dépôts irréguliers de graisse sous la peau sur certaines parties du corps.
Il fut un temps où l'on croyait que le dioxyde de carbone présent dans l'eau gazéifiée pouvait causer de la cellulite. Cependant, des études ont déjà montré que c'est une idée fausse, car il n'y a aucun lien prouvé, même entre la consommation de boissons gazeuses et la cellulite.
En fait, ce sont les toxines dans le corps qui peuvent causer la formation de la cellulite et la meilleure façon de diminuer leur formation est de prendre beaucoup de liquides. Par conséquent, les experts recommandent de prendre au moins huit verres d'eau par jour, avec ou sans gaz.
Ajoutez de la saveur naturelle à l'eau gazeuse
L'eau pétillante est bonne pour les personnes qui veulent faire l'expérience de la sensation de bulles, mais évitez les boissons gazeuses. Pour améliorer encore votre goût, optez pour des exhausteurs de goût naturels. Ajoutez, par exemple, du jus de citron ou de lime à l'eau gazéifiée pour la rendre encore plus rafraîchissante.
Pour en faire un peu plus sucré, mélangez un peu de jus de cramberry ou de jus d'orange. Vous pouvez également aromatiser l'eau gazeuse avec des tranches d'orange ou de concombre ou des brins de menthe.
Le gaz d'Agua est bon pour ceux qui veulent manger moins
En prenant beaucoup d'eau gazeuse, vous pouvez vous sentir gonflé, mais les chercheurs japonais ont découvert que cet effet secondaire peut être mis au service de la perte de poids.
Ils ont regardé un groupe de femmes qui ont été encouragées à boire beaucoup d'eau gazeuse pendant la nuit et à continuer de le prendre lentement tout au long de la journée. Ils ont constaté que chaque 250 ml d'eau ingérée, 900 ml de gaz ont été libérés dans l'estomac et les femmes se sentaient légèrement repus, même ceux qu'ils n'avaient pas mangé.
Ils ne se sentaient pas mal à l'aise, mais ils avaient moins faim et leur corps restait hydraté. Ainsi, la consommation d'eau gazeuse a été suggérée comme un moyen d'éviter de trop manger et d'aider à perdre du poids.
L'eau pétillante se porte bien car elle hydrate
L'eau n'est pas un nutriment, mais elle est essentielle pour une bonne santé. Il nous garde hydratés et est nécessaire pour transporter les nutriments dans tout le corps, nous garder satisfaits entre les repas et réduire la rétention des toxines.
«La plupart des gens n'ont pas assez d'eau», explique la nutritionniste Sheila Tucker du Boston College. Selon elle, la quantité d'eau qu'une personne doit prendre par jour dépend de son âge, de son sexe, de ses choix alimentaires, des activités physiques qu'elle pratique et de ses conditions de santé générales. En général, un litre d'eau devrait être pris pour 22 kilos de poids corporel, soit 3 litres par jour pour une personne de 66 kilos.
Ajouter de l'eau gazéifiée à la routine quotidienne peut aider à atteindre cet objectif et garder le corps bien hydraté.
L'eau pétillante fait bien parce qu'elle améliore l'indigestion
Si vous vous sentez un peu mal au ventre après avoir mangé, boire un verre d'eau pétillante peut aider, selon une étude publiée en 2002 dans le European Journal of Gastroenterology and Hepatology, une revue européenne de gastro-entérologie.
L'indigestion, également connue sous le nom de dyspepsie, est un terme utilisé pour décrire une variété de symptômes qui se produisent dans la région abdominale supérieure et peuvent inclure un gonflement, des nausées, des vomissements ou des douleurs après avoir mangé.
Les chercheurs de l'étude n'expliquent pas exactement comment l'eau gazeuse agit dans l'estomac en soulageant ces symptômes, mais tous les patients testés ont décrit l'amélioration des effets de l'indigestion après leur consommation.
L'eau gazeuse est-elle mauvaise pour vos dents?
En 2001, une étude a porté sur sept marques différentes d'eau minérale, chacune déversée sur des dents extraites pour voir ce qui s'est passé. Ils ont trouvé que les eaux avaient un pH entre 5 et 6, ce qui signifie qu'elles n'étaient pas aussi acides que certaines boissons gazeuses à base de colle, qui peuvent atteindre 2, 5. En d'autres termes, il a été constaté que l'eau avec un gaz est un acide faible.
Et quand ils ont analysé le potentiel érosif de l'acide faible sur les dents, l'effet était 100 fois inférieur à celui de certains autres types de boissons gazeuses. Bien que nous savons que la bouche est un environnement différent d'un flacon de laboratoire où des expériences sont effectuées, jusqu'à présent, il n'y a aucune preuve de dégâts d'eau sur l'émail des dents, ainsi qu'il n'y a aucune preuve solide que l'eau avec du gaz est mauvais pour les os, l'estomac ou l'intestin.
Comment garder l'eau avec du gaz sain
Lorsque vous achetez de l'eau en bouteille, essayez d'opter pour des marques qui contiennent de l'eau naturellement gazeuse, c'est-à-dire qui provient déjà du dioxyde de carbone directement à la source. Aussi, lisez la liste des ingrédients et gardez un oeil sur les additifs tels que le sodium et le sucre car ce sont eux qui ont des conséquences négatives sur vos dents et la santé de votre corps.
Sachez que les boissons appelées Soda contiennent du sodium, dont l'eau tonique contient des édulcorants et des arômes, et les marques d'eau gazeuse aromatisée peuvent avoir ajouté de l'acide citrique et un édulcorant avec de la caféine et du sodium.
Pour garder l'eau avec un gaz sain, mais gagne un peu plus de saveur, essayez d'ajouter des combinaisons de fruits frais, d'herbes, de concombre et de miel.
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