Soupe de citrouille au gingembre mince?

La citrouille est un aliment qui sert de source de nutriments importants pour le fonctionnement de notre corps, tels que fibres, potassium, cuivre, manganèse, fer, magnésium, phosphore, vitamine A, vitamine B1, vitamine B3, vitamine B5, vitamine B6, vitamine B9 (folate), vitamine C et vitamine E.

Il a déjà été associé à des avantages tels que fournir des antioxydants à l'organisme, aider la santé cardiaque, réduire le risque de développer un cancer de la prostate, stimuler le système immunitaire et aider le système digestif, grâce à leur contenu de fibres.

À son tour, le gingembre est connu comme un aliment thermogénique, avec une action anti-inflammatoire et un effet antioxydant.

On croit également que la racine peut aider à traiter les nausées et l'indigestion, contribuer à la réduction des douleurs menstruelles, aider à réduire les niveaux de mauvais cholestérol (LDL) et aider à réduire le risque d'infections.

Cette information nous montre qu'il est rentable d'inclure les deux ingrédients dans les repas, n'est-ce pas? Mais une recette pour une soupe à la citrouille avec du gingembre est-elle vraiment mince?

Soupe de potiron aux lanières de gingembre?

Pour comprendre si la soupe à la citrouille avec du gingembre amincit, commençons à regarder les deux ingrédients séparément et leurs avantages à une bonne forme.

En commençant par la citrouille, la nutritionniste Megan Ware a déclaré que la nourriture sert de source de fibres dans l'alimentation même lorsqu'elle est cuite.

Selon elle, la National Nutrient Database du ministère de l'Agriculture des États-Unis a indiqué qu'une tasse de citrouille bouillie, bouillie ou égouttée sans sel contient 2, 7 g de fibres.

Qu'est-ce que cela a à voir avec la perte de poids? C'est que les fibres sont connues pour favoriser la sensation de satiété dans l'organisme, aidant ainsi le contrôle de l'appétit.

L'expert en nutrition clinique et PhD Jonny Bowden a expliqué que c'est parce que les aliments riches en fibres ralentissent la digestion et restent dans l'estomac plus longtemps que ceux qui sont pauvres en nutriments.

En outre, il a expliqué que les fibres alimentaires ralentissent également la vitesse à laquelle le glucose est absorbé par le corps, en maintenant les niveaux de glucose stables. Ceci est important parce que l'augmentation de ces taux déclenche la libération de l'insuline et le stockage indésirable des graisses dans le corps.

Donc, pour ceux qui veulent perdre du poids, il vaut la peine d'inclure des aliments qui servent de source de nutriments dans le régime, non?

Le gingembre

Les allégations que le gingembre aide à perdre du poids se réfère au fait que l'ingrédient est associé à l'effet du stimulus du métabolisme, ce qui rend le processus de combustion des calories et des graisses plus efficace.

Cependant, même lorsqu'il est consommé à des doses élevées, le gingembre ne fournit pas une élévation du métabolisme supérieure à 2% à 5%, et ces avantages sont obtenus grâce à des doses de racines plus élevées disponibles dans des suppléments tels que des extraits liquides et des gélules, dans lequel l'ingrédient est mélangé avec d'autres composants qui ont la même action accélératrice du métabolisme.

Il y a aussi l'avertissement qu'il est nécessaire de consulter un médecin avant d'utiliser n'importe quel type de supplément et que le surdosage de gingembre - 2 g pour chaque kg de masse corporelle - peut provoquer une surstimulation et des tremblements du système nerveux central.

Des études indiquent que vous ne devriez pas consommer plus de 2 g à 4 g de gingembre par jour.

Considérations

On ne peut pas dire que la soupe au gingembre se fane spontanément ou magiquement car aucun plat ne peut entraîner une perte de poids, car elle résulte d'une série d'efforts qui impliquent une alimentation équilibrée, contrôlée, saine et nutritive et des activités pratiquées souvent pour favoriser l'élimination des calories.

Autrement dit, la soupe peut même donner une force, mais elle n'est pas capable de faire tout le travail seule. Donc, pour perdre du poids avec la santé, demandez l'aide d'un nutritionniste pour élaborer un régime qui vous est indiqué et avoir l'aide d'un entraîneur personnel pour vous guider dans votre entraînement physique, afin que la séance d'entraînement soit sécuritaire et efficace. vous et vos objectifs.

Il est important de se rappeler que, habituellement, quelqu'un qui remplace un repas avec une soupe à la citrouille au gingembre échange probablement un repas plus calorique que pour un repas moins calorique, qui est la soupe.

C'est seulement à cause de cela qu'il est possible d'affirmer que la soupe à la citrouille au gingembre slime dans ce contexte de réduction des calories dans l'alimentation.

Recettes de soupe à la citrouille au gingembre

1. Recette de soupe à la citrouille au gingembre

Ingrédients

• ½ citrouille japonaise;
• 1 morceau de 5 avec du gingembre;
• 1 oignon;
• 3 gousses d'ail;
• 3 tiges d'herbe sacrée;
• 1 ½ l d'eau;
• Sel au goût;
• Poivre au goût;
• L'huile d'olive au goût.

Méthode de préparation:

1. Bien laver la citrouille dans l'eau courante. Remplissez une casserole avec deux tasses d'eau, ajoutez la citrouille pour cuire à feu moyen;
2. Laisser cuire 10 minutes, ce qui facilitera l'épluchage.
3. Pendant que la citrouille cuisine, lavez et tranchez le gingembre, mais ne pelez pas. Puis épluchez l'ail et l'oignon et coupez le dernier en quatre parties;
4. Après 10 minutes, éteindre le feu, retirer la citrouille de la poêle et retirer son écorce à l'aide d'un épluche-légumes. Ne jetez pas l'eau et le pot utilisés pour cuire la citrouille et réservez-la;
5. Ensuite, coupez la citrouille en cubes et remettez-la dans la casserole avec l'eau. Ajouter le gingembre, l'ail, l'oignon, l'herbe sacrée et le reste de l'eau à l'intérieur de la poêle et porter à la cuisinière pour faire cuire pendant 40 minutes;
6. Après, retirez les tiges d'herbe sainte et passez le reste du contenu du pot au batteur à battre. Si vous ne rentrez pas toute la soupe dans votre mélangeur, battez le contenu par étapes. Tout en battant la soupe, maintenez le couvercle du mélangeur fermement avec un torchon afin que la vapeur chaude n'ouvre pas le couvercle;
7. Ensuite, remettez la soupe dans la casserole (vous pouvez vous attendre à la faire refroidir si vous préférez), assaisonnez avec le sel et le poivre au goût, saupoudrez avec un fil d'huile d'olive et servez.

2. Recette de soupe à la citrouille au gingembre

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge;
• 1 unité d'oignon haché;
• 4 tasses de thé à la citrouille non décortiqué en morceaux;
• 1 cuillère à café de gingembre sur le zeste;
• 1 l d'eau;
• 1 pincée d'origan;
• Persil ou persil au goût.

Méthode de préparation:

1. Mettre l'huile d'olive dans une casserole et porter à feu vif. Ajouter l'oignon et faire revenir.
2. Puis ajoutez la citrouille et faites-la revenir. Mettez le gingembre, le sel et l'eau. Ensuite, faites cuire jusqu'à ce qu'il soit démonté;
3. Ensuite, éteignez l'attente pour la vapeur et transférez la soupe au mélangeur. Battre, remettre la soupe dans la casserole et chauffer avec la pincée d'origan;
4. Éteindre le feu et servir la soupe avec le persil ou le persil.

Soin du gingembre

Le Centre médical de l'Université du Maryland a averti que le gingembre peut augmenter le risque de saignement, interagir avec les médicaments (si vous utilisez des médicaments, consultez votre médecin pour voir s'ils n'interagissent pas avec l'ingrédient) et que les personnes ayant des problèmes cardiaques doivent consulter. le docteur avant de l'utiliser.

Les femmes enceintes ne devraient utiliser le gingembre qu'après autorisation médicale et l'allaitement maternel ne devrait pas utiliser l'ingrédient pour des raisons de sécurité.

Il peut également augmenter les niveaux d'insuline ou réduire le taux de sucre dans le sang. Par conséquent, ceux qui ont le diabète peuvent avoir besoin d'aider avec les médicaments qu'ils utilisent pour traiter la maladie. Donc, avant de prendre la soupe de potiron au gingembre, les diabétiques devraient vérifier avec le médecin.

Le gingembre ne devrait pas non plus être utilisé par ceux qui souffrent d'hyperthyroïdie et de calculs vésiculaires et que les enfants, les personnes atteintes de maladies cardiaques, les migraines, les ulcères et les allergies ne devraient pas abuser des racines.

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