10 biscuits de riz avec des recettes légères de fromage rôti
Que diriez-vous de préparer un biscuit de riz ou une collation à consommer en famille ou entre amis? Si vous évitez de préparer ces collations de peur de compromettre votre régime alimentaire sain, soyez assuré que ces recettes ci-dessous biscuits de riz avec du fromage cuit au four sont tous à faible teneur en calories.
Vous pouvez utiliser les restes de riz dans le réfrigérateur et les réutiliser pour préparer ces délicieuses boulettes. L'idéal est que le riz soit celui de la veille, car il est plus sec. S'il est temps de préparer, assurez-vous de bien sécher l'eau et refroidir avant de l'utiliser.
Vous pouvez opter pour la version complète du riz, ce qui rend tout plus sain. Les fromages utilisés peuvent être du parmesan léger et de la mozzarella légère, ainsi que du blanc, du cottage, du brie et de la ricotta. Voici des recettes pour tous les goûts et même quelques versions qui prennent des légumes. Découvrez-le!
1. Recette de gâteau de riz avec parmesan rôti léger
Ingrédients
- 3 tasses de riz entier cuit;
- 100 g de parmesan râpé;
- 1 oeuf
- amidon de maïs pour donner un alliage;
- ciboulette hachée au goût;
- persil frais au goût;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Prenez le riz cuit à battre dans le mélangeur, puis versez dans un bol et ajoutez la ciboulette et le persil haché, placez le parmesan et l'oeuf. Mélangez bien, ajoutez l'amidon jusqu'à ce qu'il se lie à la pâte et vous pouvez le travailler. Façonnez les gâteaux de riz avec vos mains et placez-les dans un plat allant au four graissé avec de l'huile d'olive et de préférence antiadhésif. Amener les biscuits à cuire dans un four à 200 degrés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servir
2. Recette de biscuit de riz avec la ricotta rôtie légère
Ingrédients
- 2 tasses de riz brun cuit;
- 2 oeufs;
- 3 cuillères à soupe de blé;
- 2 cuillères à soupe d'odeur verte hachée;
- 1/2 tasse de ricotta émiettée;
- 1/2 tasse de lait écrémé;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Incorporer ensuite les autres ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène et une masse qui donne au travail. Collez les boules avec vos mains et placez-les dans une forme graissée avec de l'huile d'olive. Cuire légèrement dans le four préchauffé à température moyenne pendant une demi-heure ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Servir
3. Recette de biscuit de riz avec le cottage rôti léger
Ingrédients
- 2 tasses de thé de riz cuit;
- ½ tasse de lait écrémé;
- 2 oeufs;
- 1 tasse de thé vert parfumé haché;
- 2 cuillères à soupe de farine de blé;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- 1 jaune pour le brossage;
- ½ tasse de thé cottage haché.
Méthode de préparation:
Dans un bol, incorporer le riz, les oeufs, le lait, l'odeur verte, la farine, le sel et le poivre. Si vous avez besoin d'ajouter plus de farine à lier. Incorporer le chalet et préparer les boulettes en les modelant avec les mains et en les plaçant sur une planche graissée à l'huile d'olive ou à l'huile de coco. Badigeonner le jaune sur le dessus en le brossant et cuire au four à 180 degrés pour cuire au four pendant 30 minutes. Servir quand il est doré.
4. Recette de biscuit de riz avec le rôti léger de brie
Ingrédients
- 2 tasses de thé de riz cuit;
- 4 cuillères à soupe de lait écrémé;
- 2 oeufs;
- 6 cuillères à soupe de farine de blé;
- parfum vert haché;
- 1/2 cuillère à café de poudre à pâte;
- 100 g de parmesan râpé;
- 100 g de brie haché;
- 2 tomates hachées;
- 1 cuillère à soupe d'origan;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Mélangez dans un bol du riz bouilli, du lait, des œufs, du parmesan râpé, de l'origan et du sel. Ajouter six cuillères à soupe de farine de blé et mélanger jusqu'à consistance lisse. Mettre les boulettes de pâte et les farcir avec les tomates et le brie au centre, les fermer et les placer dans un plat allant au four graissé avec de l'huile d'olive. Faire cuire au four moyen à 180ºC préchauffé pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que doré. Servir avec de la sauce ou pure.
5. Recette de biscuit de riz avec le fromage rôti léger et la courgette
Ingrédients
- 6 cuillères à soupe de riz brun cuit;
- 1 courgette italienne râpée en gros morceaux;
- 1 petit oignon haché;
- 1 gousse d'ail émincée;
- 2 oeufs entiers;
- 2 cuillères à soupe de farine de blé;
- 3 cuillères à soupe de parmesan râpé;
- 1 pincée de levure chimique;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- persil frais haché au goût;
- poivre blanc moulu au goût;
- 2 cuillères à soupe de sauce shoyu;
- 1 pincée de sel.
Méthode de préparation:
Mélangez bien le riz, la courgette, le parmesan, l'oignon et l'ail. Battre les oeufs avec une fourchette jusqu'à consistance mousseuse et incorporer dans le riz. Saupoudrer de farine et de levure chimique. Assaisonnez avec du poivre, du sel, du shoyu et de l'huile d'olive. Mélanger tous les ingrédients et diviser et séparer la pâte en parties versées dans des moules individuels. Cuire au four moyen préchauffé à 240º pendant 25 minutes. Servir
6. Recette de biscuit de riz avec le fromage cuit léger et le chou frisé
Ingrédients
- 3 tasses de thé de riz cuit;
- 1 tasse de chou coupé en lanières;
- 100 g de mozzarella râpée;
- 1 oeuf
- farine de blé à alliage;
- ciboulette hachée au goût;
- persil frais au goût;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Prenez le riz cuit à battre dans le mélangeur, puis versez dans un bol et ajouter la ciboulette, le chou en lanières et le persil haché, placez la mozzarella et l'œuf. Mélangez bien, ajoutez la farine jusqu'à ce que vous liez la pâte et vous pouvez le travailler. Façonnez les galettes de riz avec vos mains et placez-les dans un plat allant au four graissé avec de l'huile d'olive et de préférence antiadhésif. Amener les biscuits à cuire dans un four à 200 degrés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servir
7. Recette de biscuit de riz avec le fromage rôti léger et les épinards
Ingrédients
- 2 tasses de riz brun cuit;
- 2 oeufs;
- 3 cuillères à soupe de blé;
- 2 cuillères à soupe d'odeur verte hachée;
- 1/2 tasse de parmesan râpé;
- 1 tasse d'épinards hachés;
- 1/2 tasse de lait écrémé;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Incorporer ensuite les autres ingrédients, les épinards préalablement blanchis inclinés et hachés avec la pointe du couteau. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène et une pâte qui donne du travail. Collez les boules avec vos mains et placez-les dans une forme graissée avec de l'huile d'olive. Cuire légèrement dans le four préchauffé à température moyenne pendant une demi-heure ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Servir
8. Recette de biscuit de riz avec le fromage rôti léger et la carotte
Ingrédients
- 2 tasses de thé de riz cuit;
- 1 carotte râpée en gros morceaux grossiers;
- ½ tasse de lait écrémé;
- 2 oeufs;
- 1 tasse de thé vert parfumé haché;
- 2 cuillères à soupe de farine de blé;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- 1 jaune pour le brossage;
- ½ tasse de fromage blanc haché.
Méthode de préparation:
Dans un bol, incorporer le riz, les carottes râpées, les œufs, le lait, l'odeur verte, la farine, le sel et le poivre. Si vous avez besoin d'ajouter plus de farine à lier. Ouvrez les portions de la pâte avec vos mains, remplissez avec des cubes de fromage blanc et disposez sur un plateau graissé avec de l'huile d'olive ou de l'huile de coco. Badigeonner le jaune sur le dessus en le brossant et cuire au four à 180 degrés pour cuire au four pendant 30 minutes. Servir quand il est doré.
9. Recette de biscuit de riz avec le fromage rôti léger et les betteraves
Ingrédients
- 2 tasses de thé de riz cuit;
- 1 petite betterave râpée et râpée;
- 4 cuillères à soupe de lait écrémé;
- 2 oeufs;
- 6 cuillères à soupe de farine de blé;
- parfum vert haché;
- 1/2 cuillère à café de poudre à pâte;
- 100 g de parmesan râpé;
- 1 cuillère à soupe d'origan;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Mélangez dans un bol du riz bouilli, du lait, des œufs, des betteraves râpées, du parmesan râpé, de l'origan et du sel. Ajouter six cuillères à soupe de farine de blé et mélanger jusqu'à consistance lisse. Former les boulettes et les placer dans un plat allant au four graissé avec de l'huile d'olive. Faire cuire au four moyen à 180ºC préchauffé pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que doré. Servir!
10. Recette de biscuit de riz avec le fromage rôti léger et le poireau
Ingrédients
- 3 tasses de riz entier cuit;
- 1 branche de poireau coupé en tranches;
- 100 g de parmesan râpé;
- 100 grammes de mozzarella légère râpée;
- 1 oeuf
- amidon de maïs pour donner un alliage;
- ciboulette hachée au goût;
- persil frais au goût;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Prenez le riz cuit pour battre le mélangeur, puis versez dans un bol et ajoutez la ciboulette et le persil haché, placez le parmesan, la mozzarella, le poireau et l'oeuf. Mélangez bien, ajoutez l'amidon jusqu'à ce qu'il se lie à la pâte et vous pouvez le travailler. Façonnez les galettes de riz avec vos mains et placez-les dans un plat allant au four graissé avec de l'huile d'olive et de préférence antiadhésif. Amener les biscuits à cuire dans un four à 200 degrés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servir
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