Comment faire un sandwich à la ricotta - 10 Recettes
La ricotta, dérivée de la ricotta italienne, est un fromage à faible teneur en matière grasse, de consistance ferme mais douce. Pour cette raison, il est l'un des aliments les plus indiqués par les nutritionnistes pour la consommation dans les régimes alimentaires. Contrairement à d'autres fromages, la ricotta n'est pas fabriquée directement à partir de lait, mais à partir de lactosérum, ce qui lui confère une teneur en protéines plus élevée, ce qui la rend plus nutritive.
En outre, il est plus léger par rapport à d'autres fromages caloriques, car il est connu que la ricotta sans sel ajouté a 69 calories dans une tranche moyenne. Donc, aujourd'hui, nous allons vous apprendre à faire un sandwich à la ricotta naturelle, car ces recettes seront beaucoup moins caloriques que celles auxquelles vous êtes habitué.
Avantages de la ricotta
La ricotta est un aliment riche en calcium qui aide à renforcer les os et les dents. Étant dérivé du lactosérum et riche en protéines, il aide également dans la construction musculaire, ainsi que la protéine de lactosérum (un supplément dérivé du lactosérum et riche en protéines). Donc, cela peut être une excellente option pour ceux qui ne veulent pas se compléter.
La ricotta peut être utilisée dans les recettes les plus variées, qu'elles soient sucrées ou salées, car c'est un fromage considéré comme neutre et qui se marie très bien avec différents plats. Parce qu'il est faible en calories, il peut être consommé sans crainte par les personnes cherchant une perte de poids, mais il doit être évité par les personnes intolérantes au lactose, car il peut causer malaise, diarrhée, brûlures d'estomac, gaz et autres problèmes, ainsi que tout fromage.
La ricotta est l'un des meilleurs aliments pour faire des sandwiches naturels, car il a 69 calories dans une tranche moyenne, tandis que le fromage minas a 121 calories dans une seule tranche. En outre, il est également faible en gras, il est connu pour avoir 3, 8 grammes alors que les mines ont 10 grammes de graisse. Alors, passons aux choses sérieuses. Comment faire un sandwich à la ricotta naturelle?
Recettes Sandwich à la ricotta
Comme déjà mentionné, la ricotta va bien avec de nombreux plats tels que des quiches, tartes sucrées ou salées, des gâteaux, des salades, des collations, etc. Pour aider votre alimentation à perdre du poids, nous séparons quelques recettes savoureuses. Comment faire un sandwich à la ricotta naturelle? Trouve la sélection et bon appétit!
1. Recette de sandwich naturel de ricotta crémeuse
Ingrédients
- 2 tranches de pain à grains entiers;
- 400 g de ricotta fraîche;
- 100 g de fromage à la crème léger;
- 100 g de yaourt naturel;
- 1/4 tasse de lait crème clair;
- 1 concombre japonais;
- 3 cuillères à soupe d'olives vertes;
- 2 cuillères à soupe de persil;
- Sel au goût;
- Sauce au poivre au goût;
- Noix de muscade au goût.
Méthode de préparation:
Tamisez la ricotta. Couper le concombre en petits morceaux avec la pelure et assaisonner au goût. Couper les olives vertes en copeaux sans le noyau. Battre tous les ingrédients dans le robot, sauf le concombre et assaisonner avec les assaisonnements suggérés et d'autres que vous jugerez intéressants. Mélangez le concombre aux pâtes et ajustez l'assaisonnement si nécessaire. Mettez la pâte avec du concombre sur du pain brun avec quelques feuilles de laitue. Envelopper dans une pellicule de plastique et placer au réfrigérateur pendant une heure. Servir froid.
2. Recette de sandwich à la ricotta naturelle avec des carottes aigres-douces
Ingrédients
- ½ tasse de ricotta;
- 2 tranches de pain ciabatta entier ou entier;
- 1 carotte moyenne;
- ¼ tasse de sucre demerara;
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise légère;
- ¼ tasse d'eau;
- ¼ tasse de raisins secs;
- 1 ½ cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 1 cuillère à soupe d'oignon haché;
- ¼ tasse de vinaigre de riz blanc;
- ½ cuillère à café de sel;
- 1 ½ cuillère à soupe de ciboulette hachée;
- Poivre du royaume au goût.
Méthode de préparation:
Éplucher la carotte et râper en tranches épaisses. Dans un bol, mélanger l'eau, le vinaigre, le sucre, la carotte râpée et les raisins secs. Prenez le réfrigérateur pendant au moins une demi-heure. Pendant ce temps, placez l'oignon dans une solution d'eau glacée pour adoucir le goût et mettre de côté. Dans un autre récipient mettez la ricotta, la mayonnaise, le sel, la ciboulette, l'huile d'olive et le poivre noir au goût, pétrissez et mélangez tout. Égoutter le mélange du réfrigérateur, ajouter la pâte de ricotta et assaisonner l'assaisonnement si nécessaire. Servir sur du pain avec une salade verte.
3. Recette de Sandwich Ricotta naturel avec épinards
Ingrédients
- Pain complet;
- 1 cuillère à soupe de ricotta;
- 1 cuillère à soupe de caillé léger;
- 3 feuilles d'épinards;
- 3 fines tranches de poitrine de dinde;
- Sel au goût;
- Origan au goût
- Huile d'olive au goût;
- Poivre du royaume au goût.
Méthode de préparation:
Séparer tous les ingrédients, laver et faire sauter les épinards dans l'huile d'olive et assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Tamisez la ricotta fraîche pour obtenir une texture plus crémeuse et douce et assaisonnez avec un peu de sel, d'origan, d'huile d'olive et de poivre noir. Ajoutez un peu de lait caillé pour le rendre plus crémeux (facultatif). Mettez ce mélange sur le pain dans une quantité raisonnable et farcissez-le avec les épinards et la poitrine de dinde. Servir ensuite.
4. Recette de sandwich à la ricotta naturelle avec poitrine de dinde
Ingrédients
- 2 tranches de pain entier ou arabe;
- 100 grammes de ricotta;
- 50 grammes de poitrine de dinde fumée et râpée;
- 1 cuillère à soupe de carottes râpées;
- Assaisonnement au goût.
Méthode de préparation:
Tamiser la ricotta, râper la carotte en tranches épaisses et assaisonner au goût d'huile d'olive, sel, poivre noir et autres assaisonnements de préférence. Mettre les ingrédients un par un sur le pain syrien ou le pain de blé entier et servir ensuite.
5. Recette de Sandwich Ricotta naturel aux champignons
Ingrédients
- 1 tasse de thé à la ricotta;
- 1/2 tasse de mayonnaise légère;
- 1 cuillère à soupe de sauce tomate;
- 1/2 tasse d'olives vertes hachées;
- 2 tranches de pain à grains entiers;
- 1 tasse de thé aux champignons tranché;
- 2 cuillères à soupe de persil haché;
- 8 fines tranches d'oignon;
- Origan;
- Huile d'olive
- Sel au goût.
Méthode de préparation:
Pétrir la ricotta et mélanger avec la mayonnaise légère et le persil haché. Dans le pain passer cette pâte et garnir avec les tranches d'oignon, les champignons tranchés et les olives hachées (si vous préférez, changez pour le noir). Mettez l'origan sur le dessus et un peu d'huile d'olive. Servir ensuite.
6. Recette de sandwich à la ricotta naturelle au thon
Ingrédients
- 2 tranches de pain à grains entiers ou de pain syrien;
- 1 boîte de thon en conserve
- 400 grammes de ricotta;
- 2 cuillères à soupe de protéines texturées au soja;
- Assaisonnements au goût.
Méthode de préparation:
Prenez l'eau du thon en conserve, mélangez avec la ricotta tamisée, la protéine de soja texturée et assaisonnez avec les assaisonnements de votre choix. Préférez le thon en conserve dans l'eau, car celui en huile en conserve a plus de graisse. Mettre le mélange dans les petits pains et servir ensuite. Si vous préférez laisser les ingrédients plus homogènes dans une sorte de pâté battu dans le blender.
7. Recette pour un sandwich naturel de ricotta et de ricotta
Ingrédients
- 2 tranches de pain entier ou syrien;
- 100 g de ricotta;
- ½ tasse de lait écrémé;
- 1 cuillère à café de romarin;
- 1 cuillère à café d'huile d'olive;
- 1 tête d'ail;
- 3 feuilles de roquette;
- Sel.
Méthode de préparation:
Épluchez la tête d'un ail et placez-la pour cuire au four, puis écraser avec une fourchette. Dans un bol, ajouter l'ail, la ricotta émiettée, le sel et le romarin. Mettre le lait et l'huile d'olive et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Mettez les pâtes sur le pain avec les feuilles de roquette, enveloppez-les dans du papier plastique et placez-les au frais pendant quelques heures. Servir froid.
8. Recette Sandwich à la Ricotta naturelle avec Olive
Ingrédients
- 2 tranches de pain à grains entiers ou de pain syrien;
- 50 grammes de ricotta;
- 2 cuillères à soupe de lait écrémé;
- 1 cuillère à soupe d'olives hachées;
- Sel au goût;
- Poivre du royaume au goût.
Méthode de préparation:
Broyer la ricotta et le tamis, combiner les olives vertes ou noires hachées (on peut les assortir aussi si vous préférez), saler, poivrer et bien mélanger. Enfin, ajoutez le lait. Mettez ce mélange dans le pain et fermez. Servir ensuite.
9. Recette de sandwich naturel de ricotta avec de la pâte de piment
Ingrédients
- 2 tranches de pain entier ou syrien;
- 100 g de ricotta;
- 1 petit poivron rouge haché;
- 1 cuillère à café d'oignon vert haché;
- 1 cuillère à café d'huile d'olive;
- 60 g de dinde tranchée en tranches;
- ½ tasse de yogourt faible en gras;
- 1 petit oignon haché;
- Sel au goût.
Méthode de préparation:
Dans une poêle, faire sauter les poivrons hachés et l'oignon dans l'huile. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les piments se ramollissent, si nécessaire ajouter un peu d'eau. Après l'avoir tendre, éteignez le feu et laissez refroidir. Une fois refroidi, battre le mélange dans le robot avec de la ricotta et du yogourt. Profitez de saison avec un peu de sel et de poivre (si vous voulez). Mettez les pâtes sur le pain, saupoudrez la ciboulette et mettez quelques tranches de dinde. Placez pour congeler enveloppé dans une feuille.
10. Recette de sandwich à la ricotta naturelle à l'ail
Ingrédients
- 2 tranches de pain entier ou syrien;
- 300 grammes de ricotta;
- 1 branche de poireau;
- 1 verre de yogourt écrémé aromatisé naturel;
- 1/2 milieu d'oignon;
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 1 cuillère à soupe de beurre léger;
- 2 cuillères à café d'ail haché;
- 1 cuillère à café d'origan;
- Odeur verte au goût;
- Sel au goût.
Méthode de préparation:
Hacher l'ail avec le bout du visage ou battre le processeur pour dissoudre. Faites fondre le beurre dans une poêle à frire, placez l'ail dans le four et faites sauter pendant 15 secondes pour ne pas perdre le crunch et mettre de côté. Dissoudre la ricotta jusqu'à obtenir une pâte et ajouter la laitue d'ail avec les autres ingrédients et assaisonnements. Mélangez tout et placez sur du pain. Servir ensuite.
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