10 recettes de gâteau léger au quinoa
Avez-vous pensé à faire un gâteau de quinoa léger et nutritif? Vous voulez des recettes savoureuses? Le quinoa est un grain très consommé par ceux qui veulent vivre plus longtemps, en meilleure santé et se soucient de la forme. C'est un super aliment car il contient tous les acides aminés essentiels ainsi que des fibres, des glucides et des vitamines du complexe B. Le quinoa est un ingrédient utilisé dans les plats sucrés et salés, comme c'est le cas du gâteau dans lequel il peut être utilisé sous forme de farine de quinoa ou en flocons ou les deux. Sa grande quantité de fibres contribue à la sensation de satiété et contribue au processus de perte de poids en plus de réguler l'intestin. Il peut également aider à gagner de la masse musculaire en raison de la grande quantité de protéines (étant un substitut idéal pour les végétariens). Suivez ci-dessous quelques recettes qui prennent la farine de quinoa dans la préparation des gâteaux et les préparent à la maison.
Voir aussi: 7 Avantages du quinoa - pour lequel il sert et propriétés
1- Recette de gâteau au quinoa léger à l'avoine
Ingrédients
- ½ tasse de farine de quinoa
- ½ tasse de flocons de quinoa
- 2 cuillères à soupe d'avoine
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à café de poudre à pâte
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
Mode de préparation
Dans un bol, ajouter les oeufs, le miel et l'huile végétale et bien mélanger jusqu'à obtenir la consistance d'une crème. Ajoutez ensuite la farine, l'avoine et les flocons de quinoa. Mélangez tout jusqu'à former une masse homogène. Séparer une forme avec un trou dans le milieu graissé ou silicone et porter au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que doré. Pour vous assurer de tester le cure-dent. Attendez de refroidir, découvrez et servez.
2- Recette de gâteau de quinoa léger à la banane
Ingrédients
- ½ tasse de farine de quinoa
- ½ tasse de flocons de quinoa
- 2 nananas grandes et mûres
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à café de poudre à pâte
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
Mode de préparation
Dans un grand bol, pétrir les bananes avec une fourchette. Puis ajoutez les oeufs, le miel et l'huile végétale et mélangez bien jusqu'à ce que vous obteniez la consistance d'une crème. Ajoutez ensuite la farine et les flocons de quinoa. Mélangez tout jusqu'à former une masse homogène. Séparer une forme avec un trou dans le milieu graissé ou silicone et porter au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que doré. Pour vous assurer de tester le cure-dent. Attendez de refroidir, découvrez et servez.
3- Recette de gâteau au quinoa à la noix de coco légère
Ingrédients
- ½ tasse de farine de quinoa
- ½ tasse de flocons de quinoa
- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée sans sucre
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à café de poudre à pâte
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
Mode de préparation
Dans un bol, ajouter les oeufs, le miel et l'huile végétale et bien mélanger jusqu'à obtenir la consistance d'une crème. Ajoutez ensuite la farine, la noix de coco et les flocons de quinoa. Mélangez tout jusqu'à former une masse homogène. Séparer une forme avec un trou dans le milieu graissé ou silicone et porter au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que doré. Pour vous assurer de tester le cure-dent. Attendez de refroidir, découvrez et servez.
4- Recette de gâteau au quinoa léger à la cannelle
Ingrédients
- ½ tasse de farine de quinoa
- ½ tasse de flocons de quinoa
- 2 cuillères à soupe de cannelle
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à café de poudre à pâte
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
Mode de préparation
Dans un bol, ajouter les oeufs, le miel et l'huile végétale et bien mélanger jusqu'à obtenir la consistance d'une crème. Ajoutez ensuite de la farine, de la cannelle et des flocons de quinoa. Mélangez tout jusqu'à former une masse homogène. Séparer une forme avec un trou dans le milieu graissé ou silicone et porter au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que doré. Pour vous assurer de tester le cure-dent. Attendez de refroidir, découvrez et servez.
5- Recette de gâteau au quinoa léger au citron
Ingrédients
- ½ tasse de farine de quinoa
- ½ tasse de flocons de quinoa
- jus de 2 citrons
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à café de poudre à pâte
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
Mode de préparation
Dans un bol, ajouter les oeufs, le citron, le miel et l'huile végétale et bien mélanger jusqu'à obtenir la consistance d'une crème. Ajoutez ensuite la farine et les flocons de quinoa. Mélangez tout jusqu'à former une masse homogène. Séparer une forme avec un trou dans le milieu graissé ou silicone et porter au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que doré. Pour vous assurer de tester le cure-dent. Attendez de refroidir, découvrez et servez.
6- Recette de gâteau de quinoa léger avec du maïs
Ingrédients
- ½ tasse de farine de quinoa
- ½ tasse de flocons de quinoa
- 1 tasse de maïs vert transformé
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à café de poudre à pâte
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
Mode de préparation
Dans un bol, ajouter les oeufs, la crème de maïs, le miel et l'huile végétale et bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance de crème. Ajoutez ensuite la farine et les flocons de quinoa. Mélangez tout jusqu'à former une masse homogène. Séparer une forme avec un trou dans le milieu graissé ou silicone et porter au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que doré. Pour vous assurer de tester le cure-dent. Attendez de refroidir, découvrez et servez.
7- Recette de gâteau au quinoa léger au fenouil
Ingrédients
- ½ tasse de farine de quinoa
- ½ tasse de flocons de quinoa
- 2 cuillères à soupe de fenouil
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à café de poudre à pâte
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
Mode de préparation
Dans un bol, ajouter les oeufs, le fenouil, le miel et l'huile végétale et bien mélanger jusqu'à obtenir la consistance d'une crème. Ajoutez ensuite la farine et les flocons de quinoa. Mélangez tout jusqu'à former une masse homogène. Séparer une forme avec un trou dans le milieu graissé ou silicone et porter au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que doré. Pour vous assurer de tester le cure-dent. Attendez de refroidir, découvrez et servez.
8- recette de gâteau au quinoa léger avec pomme
Ingrédients
- ½ tasse de farine de quinoa
- ½ tasse de flocons de quinoa
- 2 pommes hachées, décortiquées
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à café de poudre à pâte
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
Mode de préparation
Dans un bol, ajouter les oeufs, le miel et l'huile végétale et bien mélanger jusqu'à obtenir la consistance d'une crème. Ajoutez ensuite les morceaux de pomme, la farine et les flocons de quinoa. Mélangez tout jusqu'à former une masse homogène. Séparer une forme avec un trou dans le milieu graissé ou silicone et porter au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que doré. Pour vous assurer de tester le cure-dent. Attendez de refroidir, découvrez et servez.
9- Recette de gâteau au quinoa léger avec des noix
Ingrédients
- ½ tasse de farine de quinoa
- ½ tasse de flocons de quinoa
- 1/2 tasse de panais haché
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à café de poudre à pâte
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
Mode de préparation
Dans un bol, ajouter les oeufs, les noix, le miel et l'huile végétale et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème. Ajoutez ensuite la farine et les flocons de quinoa. Mélangez tout jusqu'à former une masse homogène. Séparer une forme avec un trou dans le milieu graissé ou silicone et porter au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que doré. Pour vous assurer de tester le cure-dent. Attendez de refroidir, découvrez et servez.
Recette de gâteau orange 10 quinoa
Ingrédients
- ½ tasse de farine de quinoa
- ½ tasse de flocons de quinoa
- 2 cuillères à soupe de miel
- jus de 2 oranges
- 2 cuillères à café de poudre à pâte
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
Mode de préparation
Dans un bol, ajouter les oeufs, le jus d'orange, le miel et l'huile végétale et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème. Ajoutez ensuite la farine et les flocons de quinoa. Mélangez tout jusqu'à former une masse homogène. Séparer une forme avec un trou dans le milieu graissé ou silicone et porter au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que doré. Pour vous assurer de tester le cure-dent. Attendez de refroidir, découvrez et servez.
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