10 recettes sucrées de patates douces
Les jours où il n'y a pas de créativité ou de temps pour préparer un plat très élaboré, la cachette est une excellente option. En outre, il peut être un repas sain pour ceux qui suivent un régime en substituant l'orge ou l'anglais à la patate douce, qui aide à la perte de poids et au gain musculaire, car elle fournit de l'énergie aux entraînements et équilibre les niveaux de sucre dans le sang, les empêchant d'être déposés sous forme de graisse.
La digestion lente des patates douces rend cet aliment très approprié pour ceux qui veulent perdre du poids ou suit une séance d'entraînement intense car c'est un aliment à faible indice glycémique. En tant que garniture, vous pouvez opter pour des protéines moins caloriques comme le poulet ou les viandes à faible teneur en matière grasse, les fruits de mer ou même les versions végétariennes.
Voir ci-dessous pour les options distinctes de la lumière de la patate douce se cacher et s'aventurer dans la cuisine. Bonne chance!
1. Recette de patates douces légères avec poulet
Ingrédients
Purée
- 3 patates douces;
- 3 cuillères à soupe de lait écrémé;
- sel au goût;
- 1 cuillère à soupe de crème légère.
Remplissage
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 1 oignon haché;
- 2 gousses d'ail;
- 250 g de poulet râpé;
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate maison;
- 150 grammes de fromage cottage;
- poivre au goût;
- l'origan au goût;
- le thym au goût;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Séparer une grande poêle, disposer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ensuite, ajoutez l'ail, le poulet râpé et laissez-le braiser encore quelques minutes. Ajouter la sauce tomate et les assaisonnements au goût, et enfin le fromage cottage. Dans une autre casserole profonde avec de l'eau, faire cuire les pommes de terre épluchées jusqu'à tendreté. Puis égoutter, attendre de fondre et pétrir jusqu'à ce que le mélange soit écrasé, mélangé avec du lait, de la crème et du sel. Remuez jusqu'à ce qu'il forme une pâte. Dans un réfractaire, disposer le fond sur le fond et recouvrir de la purée de pommes de terre. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 15 minutes. Servir ensuite.
2. Recette de collation légère de patate douce aux épinards
Ingrédients
Purée
- 3 patates douces;
- 3 cuillères à soupe de lait écrémé;
- sel au goût;
- 1 cuillère à soupe de crème légère.
Remplissage
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 1 oignon haché;
- 2 gousses d'ail;
- 1 botte d'épinards cuits;
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate maison;
- 150 grammes de fromage cottage;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- l'origan au goût;
- thym au goût.
Méthode de préparation:
Séparer une grande poêle, disposer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez ensuite l'ail, les épinards et laissez-les sauter quelques minutes de plus. Ajouter la sauce tomate et les assaisonnements au goût, et enfin le fromage cottage. Dans une autre casserole profonde avec de l'eau, faire cuire les pommes de terre épluchées jusqu'à tendreté. Puis égoutter, attendre de fondre et pétrir jusqu'à ce que le mélange soit écrasé, mélangé avec du lait, de la crème et du sel. Remuez jusqu'à ce qu'il forme une pâte. Dans un réfractaire, disposer le fond sur le fond et recouvrir de la purée de pommes de terre. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 15 minutes. Servir ensuite.
3. Recette de recette de patates douces avec du boeuf haché
Ingrédients
Purée
- 3 patates douces;
- 3 cuillères à soupe de lait écrémé;
- sel au goût;
- 1 cuillère à soupe de crème légère.
Remplissage
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 1 oignon haché;
- 2 gousses d'ail;
- 250 g de canard moulu;
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate maison;
- 1 tomate hachée;
- 1/2 tasse d'olives vertes;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- l'origan au goût;
- thym au goût.
Méthode de préparation:
Séparer une grande poêle, disposer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ensuite, ajoutez l'ail, le canard moulu et laissez cuire encore quelques minutes. Ajouter la sauce tomate et les autres ingrédients. Assaisonner au goût. Dans une autre casserole profonde avec de l'eau, faire cuire les pommes de terre épluchées jusqu'à tendreté. Puis égoutter, attendre de fondre et pétrir jusqu'à ce que le mélange soit écrasé, mélangé avec du lait, de la crème et du sel. Remuez jusqu'à ce qu'il forme une pâte. Dans un réfractaire, disposer le fond sur le fond et recouvrir de la purée de pommes de terre. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 15 minutes. Servir ensuite.
4. Recette légère de patate douce au thon
Ingrédients
Purée
- 3 patates douces;
- 3 cuillères à soupe de lait écrémé;
- sel au goût;
- 1 cuillère à soupe de crème légère.
Remplissage
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 1 oignon haché;
- 2 gousses d'ail;
- 1 boîte de thon pâle égouttée;
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate maison;
- 150 grammes de fromage cottage;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- l'origan au goût;
- thym au goût.
Méthode de préparation:
Séparer une grande poêle, disposer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez ensuite l'ail, le thon et laissez cuire encore quelques minutes. Ajouter la sauce tomate et les assaisonnements au goût, et enfin le fromage cottage. Dans une autre casserole profonde avec de l'eau, faire cuire les pommes de terre épluchées jusqu'à tendreté. Puis égoutter, attendre de fondre et pétrir jusqu'à ce que le mélange soit écrasé, mélangé avec du lait, de la crème et du sel. Remuez jusqu'à ce qu'il forme une pâte. Dans un réfractaire, disposer le fond sur le fond et recouvrir de la purée de pommes de terre. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 15 minutes. Servir ensuite.
5. Recette de collation légère aux patates douces aux crevettes
Ingrédients
Purée
- 3 patates douces;
- 3 cuillères à soupe de lait écrémé;
- sel au goût;
- 1 cuillère à soupe de crème légère.
Remplissage
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 1 oignon haché;
- 2 gousses d'ail;
- 250 grammes de crevettes;
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate maison;
- 150 grammes de fromage cottage;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- l'origan au goût;
- thym au goût.
Méthode de préparation:
Séparer une grande poêle, disposer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez ensuite l'ail, les crevettes et laissez-les sauter quelques minutes de plus. Ajouter la sauce tomate et les assaisonnements au goût, et enfin le fromage cottage. Dans une autre casserole profonde avec de l'eau, faire cuire les pommes de terre épluchées jusqu'à tendreté. Puis égoutter, attendre de fondre et pétrir jusqu'à ce que le mélange soit écrasé, mélangé avec du lait, de la crème et du sel. Remuez jusqu'à ce qu'il forme une pâte. Dans un réfractaire, disposer le fond sur le fond et recouvrir de la purée de pommes de terre. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 15 minutes. Servir ensuite.
6. Recette pour la patate douce légère au saumon
Ingrédients
Purée
- 3 patates douces;
- 3 cuillères à soupe de lait écrémé;
- sel au goût;
- 1 cuillère à soupe de crème légère.
Remplissage
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 1 oignon haché;
- 2 gousses d'ail;
- 250 grammes de saumon râpé;
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate maison;
- 150 grammes de fromage cottage;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- l'origan au goût;
- thym au goût.
Méthode de préparation:
Séparer une grande poêle, disposer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter ensuite l'ail, le saumon et laisser revenir quelques minutes. Ajouter la sauce tomate et les assaisonnements au goût, et enfin le fromage cottage. Dans une autre casserole profonde avec de l'eau, faire cuire les pommes de terre épluchées jusqu'à tendreté. Puis égoutter, attendre de fondre et pétrir jusqu'à ce que le mélange soit écrasé, mélangé avec du lait, de la crème et du sel. Remuez jusqu'à ce qu'il forme une pâte. Dans un réfractaire, disposer le fond sur le fond et recouvrir de la purée de pommes de terre. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 15 minutes. Servir ensuite.
7. Recette de collation légère aux patates douces avec des sardines
Ingrédients
Purée
- 3 patates douces;
- 3 cuillères à soupe de lait écrémé;
- sel au goût;
- 1 cuillère à soupe de crème légère.
Remplissage
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 1 oignon haché;
- 2 gousses d'ail;
- 1 boîte de sardine légère égouttée;
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate maison;
- 150 grammes de fromage cottage;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- l'origan au goût;
- thym au goût.
Méthode de préparation:
Séparer une grande poêle, disposer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez ensuite l'ail, les sardines et laissez-les sauter quelques minutes de plus. Ajouter la sauce tomate et les assaisonnements au goût, et enfin le fromage cottage. Dans une autre casserole profonde avec de l'eau, faire cuire les pommes de terre épluchées jusqu'à tendreté. Puis égoutter, attendre de fondre et pétrir jusqu'à ce que le mélange soit écrasé, mélangé avec du lait, de la crème et du sel. Remuez jusqu'à ce qu'il forme une pâte. Dans un réfractaire, disposer le fond sur le fond et recouvrir de la purée de pommes de terre. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 15 minutes. Servir ensuite.
8. Recette pour la patate douce légère cachée à la morue
Ingrédients
Purée
- 3 patates douces;
- 3 cuillères à soupe de lait écrémé;
- sel au goût;
- 1 cuillère à soupe de crème légère.
Remplissage
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 1 oignon haché;
- 2 gousses d'ail;
- 250 grammes de morue dessalée, déchiquetée et cuite;
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate maison;
- 150 grammes de fromage cottage;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- l'origan au goût;
- thym au goût.
Méthode de préparation:
Séparer une grande poêle, disposer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ensuite, ajoutez l'ail, la morue et laissez sauter encore quelques minutes. Ajouter la sauce tomate et les assaisonnements au goût, et enfin le fromage cottage. Dans une autre casserole profonde avec de l'eau, faire cuire les pommes de terre épluchées jusqu'à tendreté. Puis égoutter, attendre de fondre et pétrir jusqu'à ce que le mélange soit écrasé, mélangé avec du lait, de la crème et du sel. Remuez jusqu'à ce qu'il forme une pâte. Dans un réfractaire, disposer le fond sur le fond et recouvrir de la purée de pommes de terre. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 15 minutes. Servir ensuite.
9. Recette pour le brocoli léger de patate douce
Ingrédients
Purée
- 3 patates douces;
- 3 cuillères à soupe de lait écrémé;
- sel au goût;
- 1 cuillère à soupe de crème légère.
Remplissage
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 1 oignon haché;
- 2 gousses d'ail;
- 1/2 bouquet de brocoli cuit et haché;
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate maison;
- 150 grammes de fromage cottage;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- l'origan au goût;
- thym au goût.
Méthode de préparation:
Séparer une grande poêle, disposer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Puis ajoutez l'ail, le brocoli et laissez-le sauter quelques minutes de plus. Ajouter la sauce tomate et les assaisonnements au goût, et enfin le fromage cottage. Dans une autre casserole profonde avec de l'eau, faire cuire les pommes de terre épluchées jusqu'à tendreté. Puis égoutter, attendre de fondre et pétrir jusqu'à ce que le mélange soit écrasé, mélangé avec du lait, de la crème et du sel. Remuez jusqu'à ce qu'il forme une pâte. Dans un réfractaire, disposer le fond sur le fond et recouvrir de la purée de pommes de terre. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 15 minutes. Servir ensuite.
10. Recette de confiture de patate douce légère avec calmar
Ingrédients
Purée
- 3 patates douces;
- 3 cuillères à soupe de lait écrémé;
- sel au goût;
- 1 cuillère à soupe de crème légère.
Remplissage
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 1 oignon haché;
- 2 gousses d'ail;
- 250 grammes de calmars;
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate maison;
- 150 grammes de fromage cottage;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- l'origan au goût;
- thym au goût.
Méthode de préparation:
Séparer une grande poêle, disposer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Puis ajoutez l'ail, le calamar et laissez-le braiser encore quelques minutes. Ajouter la sauce tomate et les assaisonnements au goût, et enfin le fromage cottage. Dans une autre casserole profonde avec de l'eau, faire cuire les pommes de terre épluchées jusqu'à tendreté. Puis égoutter, attendre de fondre et pétrir jusqu'à ce que le mélange soit écrasé, mélangé avec du lait, de la crème et du sel. Remuez jusqu'à ce qu'il forme une pâte. Dans un réfractaire, disposer le fond sur le fond et recouvrir de la purée de pommes de terre. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 15 minutes. Servir ensuite.
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