10 Recettes pour Courgette Omelet Light
Pour le petit déjeuner ou le dîner, un plat qui va toujours bien est l'omelette! C'est un plat nutritif et riche en protéines, cependant, en fonction de ce qui est mis dans les ingrédients, il peut devenir un plat très calorique. Ainsi, le soin principal est de se concentrer sur les ingrédients et, si possible, utiliser plus léger que les pierres précieuses, qui sont plus grasses.
Ci-dessous, nous sélectionnons des recettes d'omelettes de courgettes légères qui peuvent être des options de repas sains et n'interféreront pas avec l'équilibre. Profitez de votre repas!
1. Recette pour simple omelette de courgettes légères
Ingrédients
- 2 petites courgettes coupées en tranches;
- 6 oeufs;
- 3 cuillères à soupe de lait écrémé;
- 150 g de mozzarella en tranches légères;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- 3 cuillères à soupe de fromage parmesan râpé léger;
- 2 cuillères à soupe de margarine légère;
- 1 petit oignon haché;
- 1 cuillère à soupe de persil haché;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Bien mélanger les œufs avec le lait, puis ajouter la poudre à pâte, le fromage râpé, le persil haché et réserver. Dans une autre poêle à frire antiadhésive, chauffer la margarine et faire sauter l'oignon et la courgette jusqu'à tendreté et assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Couvrir avec des tranches de mozzarella, puis placer le mélange d'œufs. Laissez-le pendant sept minutes ou jusqu'à ce qu'il durcisse à feu doux avec la poêle à frire bouchée. Retourner l'omelette et laisser encore 3 minutes jusqu'à ce que l'autre côté soit bruni. Ensuite, servez encore chaud. Donne 6 portions.
2. Recette d'omelette aux courgettes légères au thon
Ingrédients
- 2 courgettes en tranches;
- 1/2 oignon haché;
- thon solide à la lumière naturelle;
- 1 cuillère à soupe de margarine;
- 4 oeufs;
- Poivre syrien au goût.
Méthode de préparation:
Dans une poêle à frire antiadhésive ou avec une ficelle d'huile de noix de coco, placer l'oignon et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter les courgettes et laisser mijoter, assaisonner de sel et de poivre syrien. Puis placez le thon et les oeufs battus. Laisser quelques minutes jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène, puis tourner et laisser reposer quelques minutes de l'autre côté toujours à feu doux et avec le couvercle fermé. Servir ensuite.
3. Recette pour omelette aux courgettes légères aux poivrons
Ingrédients
- 1 courgette;
- 1 œuf entier;
- 1 effacer;
- ciboulette verte au goût;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- 1/2 poivron vert, haché;
- 1/2 poivron rouge haché.
Méthode de préparation:
Couper les courgettes en fines tranches. Pour la partie dans un bol battre l'œuf et assaisonner avec du sel, du poivre et de la ciboulette au goût. Versez ce mélange dans une poêle à frire antiadhésive ou avec un fil d'huile de coco et faites frire à feu doux. Attendez une minute et placez les tranches de courgettes et les poivrons hachés. Porter à feu doux jusqu'à consistance homogène, puis tourner et laisser reposer quelques minutes de l'autre côté jusqu'à ce que le couvercle soit bien doré. Servir ensuite.
4. Recette pour une omelette aux courgettes légères avec du brocoli
Ingrédients
- 1 courgette;
- 1 œuf entier;
- 1 effacer;
- ciboulette verte au goût;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- 100 g de brocoli haché.
Méthode de préparation:
Couper les courgettes en tranches. Pour la partie dans un bol battre l'œuf et assaisonner avec du sel, du poivre et de la ciboulette au goût. Versez ce mélange dans une poêle à frire antiadhésive ou avec un fil d'huile de coco et faites frire à feu doux. Attendez une minute et placez les tranches de courgette et le brocoli déjà cuits et hachés. Porter à feu doux jusqu'à consistance homogène, puis tourner et laisser reposer quelques minutes de l'autre côté jusqu'à ce que le couvercle soit bien doré. Servir ensuite.
5. Recette pour omelette courgettes légères à la carotte
Ingrédients
- 1 courgette;
- 1 œuf entier;
- 1 effacer;
- ciboulette verte au goût;
- Sel au goût;
- poivre au goût;
- 1 carotte râpée.
Méthode de préparation:
Couper les courgettes en tranches et réserver. Pour la partie dans un bol battre l'œuf et assaisonner avec du sel, du poivre et de la ciboulette au goût. Versez ce mélange dans une poêle à frire antiadhésive ou avec un fil d'huile de coco et faites frire à feu doux. Attendez une minute et placez les tranches de courgettes et de carottes. Porter à feu doux jusqu'à consistance homogène, puis tourner et laisser reposer quelques minutes de l'autre côté jusqu'à ce que le couvercle soit bien doré. Servir ensuite.
6. Recette pour omelette aux courgettes légères à l'avoine
Ingrédients
- 1 courgette;
- 1 œuf entier;
- 1 effacer;
- ciboulette verte au goût;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- 1 cuillère à café d'avoine.
Méthode de préparation:
Couper les courgettes en tranches et réserver. Pour la partie dans un bol battre l'œuf et assaisonner avec du sel, du poivre et de la ciboulette au goût. Versez ce mélange dans une poêle à frire antiadhésive ou avec un fil d'huile de coco et faites frire à feu doux. Attendez une minute et placez les courgettes tranchées et les flocons d'avoine. Porter à feu doux jusqu'à consistance homogène, puis tourner et laisser reposer quelques minutes de l'autre côté jusqu'à ce que le couvercle soit bien doré. Servir ensuite.
7. Recette d'omelette aux courgettes légères avec des graines de lin
Ingrédients
- 1 courgette;
- 1 œuf entier;
- 1 effacer;
- ciboulette verte au goût;
- Sel au goût;
- poivre au goût;
- 1 cuillère à café de graines de lin.
Méthode de préparation:
Couper les courgettes en tranches et réserver. Pour la partie dans un bol battre l'œuf et assaisonner avec du sel, du poivre et de la ciboulette au goût. Versez ce mélange dans une poêle à frire antiadhésive ou avec un fil d'huile de coco et faites frire à feu doux. Attendez une minute et placez les tranches de courgettes et les graines de lin. Porter à feu doux jusqu'à consistance homogène, puis tourner et laisser reposer quelques minutes de l'autre côté jusqu'à ce que le couvercle soit bien doré. Servir ensuite.
8. Recette d'omelette de courgettes légères à l'ail et à la ricotta
Ingrédients
- 1 courgette;
- 100 grammes de ricotta hachée;
- 1 œuf entier;
- 1 effacer;
- ciboulette verte au goût;
- Sel au goût;
- poivre au goût;
- ail frit.
Méthode de préparation:
Couper les courgettes en tranches et réserver. Dans un bol, battre l'œuf et assaisonner avec du sel, du poivre, de l'ail frit et de la ciboulette. Versez ce mélange dans une poêle à frire antiadhésive ou avec un fil d'huile de coco et faites frire à feu doux. Attendez une minute et placez les tranches de courgettes sur l'omelette. Porter à feu doux jusqu'à consistance homogène, puis tourner et laisser reposer quelques minutes de l'autre côté jusqu'à ce que le couvercle soit bien doré. Servir ensuite.
9. Recette d'omelette aux courgettes légères au fromage de chèvre
Ingrédients
- 1 courgette;
- 50 g de fromage de chèvre;
- 3 blancs d'oeufs;
- 1 c. À table de ciboulette hachée;
- 2 cuillères à soupe de persil haché;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- poivre au goût;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Couper les courgettes en tranches et réserver. Pendant ce temps battre les blancs d'oeufs avec une fourchette jusqu'à consistance mousseuse et mélanger le persil, le sel et le poivre noir au goût. Faites chauffer une poêle à frire antiadhésive ou un fil d'huile de noix de coco et placez l'échalote, les courgettes en tranches et faites sauter pendant environ 3 minutes. Puis placez les blancs battus et enfin versez le fromage de chèvre. Laisser reposer et tourner pour brunir de l'autre côté. Ensuite, servez encore chaud.
10. Recette d'omelette aux courgettes légères avec des crevettes
Ingrédients
- 1 courgette;
- 100 grammes de ricotta hachée;
- 1 œuf entier;
- 1 effacer;
- ciboulette verte au goût;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- 1/2 tasse de crevettes sautées à l'ail et à l'oignon.
Méthode de préparation:
Couper les courgettes en tranches et réserver. Dans un bol, battre l'œuf et assaisonner avec du sel, du poivre, de l'ail frit et de la ciboulette. Versez ce mélange dans une poêle à frire antiadhésive ou avec un fil d'huile de coco et faites frire à feu doux. Attendez une minute et placez les tranches de courgettes sur l'omelette. Laisser reposer et tourner pour brunir de l'autre côté. Ensuite, servez encore chaud.
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