10 recettes de salade de radis léger
As-tu déjà mangé du radis? Il a une saveur épicée, qui peut ne pas plaire à beaucoup de gens, mais ceux qui veulent profiter de ses incroyables propriétés. C'est un détoxifiant naturel, il aide à lutter contre la rétention d'eau, il est riche en vitamines et en fibres, pauvre en calories, accélère le métabolisme, réduit le mauvais cholestérol, purifie le sang en éliminant les impuretés et contrôle la pression artérielle .
C'est aussi un aliment riche en antioxydants, qui aide à lutter contre le vieillissement prématuré de la peau, ainsi qu'à prévenir les maladies liées au vieillissement des cellules.
- Voir aussi: Avantages du radis pour la santé et la forme physique.
Le radis, par conséquent, peut apporter des avantages à la santé générale du corps et à la bonne forme. Pourquoi ne pas donner une autre chance aux radis? Préparer une salade de radis délicieux et léger avec d'autres légumes et faire usage de leurs propriétés. Vérifiez ci-dessous et bon appétit!
1. Recette avec salade de radis à la tomate et à la laitue
Ingrédients
- 5 feuilles de laitue;
- 3 radis hachés;
- 3 tomates;
- les gouttes de citron au goût;
- sel au goût;
- L'huile d'olive au goût.
Méthode de préparation:
Laver les feuilles de laitue, les déchirer et les mettre de côté. Laver et couper le radis en fines tranches. Couper également les tomates lavées en tranches. Incorporer le tout dans un saladier et assaisonner de jus de citron, de sel et d'huile d'olive.
2. Recette avec salade de radis au concombre
Ingrédients
- 2 radis;
- fil d'huile d'olive;
- 1 concombre;
- vinaigre de vin rouge au goût;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Laver les radis et le concombre et les couper en fines tranches avec la peau. Dans un bol, mélanger les deux et assaisonner avec l'huile d'olive, le sel et le vinaigre de vin rouge. Simple et délicieux.
3. Recette avec salade de radis à la pomme
Ingrédients
- 8 radis avec une peau tranchée;
- 2 concombres coupés en tranches;
- 1 pomme rouge tranchée;
- sel au goût;
- le jus d'un citron;
- Vinaigre de cidre de pomme au goût.
Méthode de préparation:
Laver et couper les radis, les pommes et les concombres en tranches. Mélanger le tout dans un saladier et assaisonner avec du sel, du citron et du vinaigre de cidre de pomme. Servir froid.
4. Recette avec salade de radis au brocoli
Ingrédients
- 2 radis;
- 1 bouquet de brocoli;
- persil haché au goût;
- 10 tomates cerises;
- 1 concombre japonais;
- sel au goût;
- citron au goût;
- huile d'olive au goût.
Méthode de préparation:
Laver les radis, le brocoli, les tomates, le concombre et le persil. Couper le radis en tranches. Faites cuire les brocolis dans le steamer et séparez les bouquets. Couper les tomates en deux. Couper le concombre en tranches. Hacher le persil. Lorsque le brocoli est al dente incorporer avec les autres ingrédients et assaisonner avec du sel, du citron et de l'huile d'olive. Terminer avec du persil et servir!
5. Recette avec une salade de radis à la sauce aux agrumes
Ingrédients
- 1 orange pressée;
- 1 tasse de menthe fraîche;
- 500g de radis;
- sel au goût;
- assaisonnements au goût;
- 1 citron pressé;
- ciboulette hachée au goût.
Méthode de préparation:
Laver et couper les radis en fines tranches. Dans un saladier, placer les tranches et assaisonner de jus d'orange, de citron, de sel et d'autres assaisonnements de préférence. Terminer avec de la ciboulette et de la menthe fraîche et servir.
6. Recette avec salade de radis à la sauce aux carottes et aux fines herbes
Ingrédients
- 2 carottes;
- 1/2 concombre;
- 1 gros radis.
Sauce
- 1 cuillère à soupe d'oignon haché;
- 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée;
- 3 cuillères à soupe de persil haché;
- le jus de 2 citrons;
- 1/4 tasse d'huile d'olive;
- pincée de sel.
Méthode de préparation:
Râper la carotte et le radis lavés. Couper le concombre en fines tranches. Mélanger les ingrédients dans un bol. Dans un bol, faire une préparation en mélangeant les ingrédients de la sauce et arroser. Prêt!
7. Recette avec salade de radis à la sauce soja
Ingrédients
- 4 tasses de radis coupés en dés;
- 1/2 tasse de jus de citron;
- 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée;
- 2 cuillères à soupe de persil;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 1 cuillère à café de sauce soja légère;
- 1/4 cuillère à café de poivre noir;
- La laitue américaine déchirée au goût.
Méthode de préparation:
La salade est super simple à préparer. Il suffit de laver les radis et les couper en tranches. Incorporer les autres assaisonnements et ingrédients et réfrigérer quelques heures avant de servir avec des feuilles de laitue américaine.
8. Recette avec salade de radis au navet
Ingrédients
- 1 navet de São Paulo;
- sel au goût;
- 1 gros concombre;
- 2 radis;
- 1/2 enveloppement à l'odeur verte;
- 3 feuilles de mélisse;
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc;
- 1 cuillère à soupe de jus de citron;
- 3 cuillères à soupe d'huile de canola;
- poivre au goût;
- 1 poignée de choux de navet.
Méthode de préparation:
Éplucher le navet et le couper en fines tranches. Laissez le navet dans un tamis et saupoudrez de sel. Laissez pendant 15 minutes. Laver le concombre, peler et couper dans le sens de la longueur et disposer sur une assiette de service. Lavez et coupez les radis en tranches, disposez également dans le saladier. Égoutter le navet et le placer dans le saladier. Laver les herbes, hacher les feuilles et incorporer dans la salade. Mélanger les ingrédients d'assaisonnement (vinaigre, jus de citron, huile de canola, sel et poivre). Douche et servir avec les germes de navet.
9. Recette avec salade de radis au poireau
Ingrédients
- 5 gros radis;
- 1/2 bouquet de poireaux;
- 4 cuillères à soupe de yogourt écrémé;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Méthode de préparation:
Laver les radis et les couper en tranches. Couper le poireau du poireau (partie blanche) en tranches. Mélangez les deux dans un saladier et assaisonnez avec du sel, du poivre, de l'huile d'olive et du yogourt. Réfrigérer et servir.
10. Recette avec salade de radis à la mangue et au poulet
Ingrédients
- 150 grammes de radis;
- 300 grammes de poulet coupé en dés;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- 1 mangue mûre;
- feuilles vertes au goût.
Sauce
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc;
- 1 cuillère à café de moutarde douce;
- 1 pincée de sucre;
- sel au goût;
- poivre noir fraîchement moulu;
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Méthode de préparation:
Assaisonnez les cubes de poulet avec du sel et du poivre noir et faites-les dorer légèrement dans une poêle antiadhésive. Coupez les radis lavés en fines tranches. Éplucher la mangue et la couper en copeaux. Dans un plat, disposez les tranches de radis, la mangue, les cubes de poulet et les feuilles vertes. Assaisonner de sel et de poivre et arroser de la sauce. Pour la sauce, il suffit de battre tous les ingrédients jusqu'à épaississement.
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