10 recettes de soupe à l'ail Poró Light

La soupe, en plus d'être un plat très apprécié en hiver, est aussi un excellent allié des régimes. Ce n'est pas aujourd'hui que les gens entendent parler et ils font le régime de la soupe. Évidemment, ce n'est pas la meilleure façon de perdre du poids, car pour perdre du poids avec la santé, vous devez avoir une alimentation équilibrée et non limitée à un seul plat. C'est ce que recommandent les nutritionnistes.

• Voir aussi: Comment fonctionne la soupe au chou?

Cependant, de temps en temps une soupe tombe très bien, soit pour éviter le rhume ou pour vous aider à perdre du poids. L'une des soupes les plus riches en nutriments peut être le poireau. Cet ingrédient savoureux a une saveur douce et plus douce que l'oignon, mais il appartient à la même famille. Il aide à perdre du poids parce que 90% de son contenu est composé d'eau, étant un aliment assez pauvre en calories.

Merci à la grande quantité d'eau, une grande quantité de potassium et une faible quantité de sodium, il est également connu pour être diurétique, aidant à éliminer les toxines du corps et éliminer la rétention d'eau. Il aide également dans la lutte contre la constipation. Ses bénéfices sont également liés aux affections respiratoires car il aide à guérir une toux intense grâce à son effet antibactérien.

Il a des vitamines importantes telles que C, E et B6, plus l'acide folique, le potassium et le carotène. Ce légume peut aussi combattre le cholestérol et les triglycérides du corps, évitant plusieurs maladies liées au cœur. Enfin, vous pouvez voir que le poireau, en plus d'être délicieux, est un ami de la santé et de la perte de poids, non? Découvrez comment préparer une soupe légère à l'ail et profitez de ses bienfaits.

1. Recette pour la soupe à l'ail

Ingrédients

• 1 gros poireau;
• 1 gousse d'ail émincée;
• 1 oignon moyen, haché;
• sel au goût;
• lumière de bouillon de légumes;
• poivre au goût;
• 1 carotte hachée.

Méthode de préparation:

Désinfectez les légumes et les légumes. Préchauffer l'oignon et l'ail. Apportez tous les ingrédients, sauf les carottes dans une casserole à la vapeur. Une fois tendre, ajouter le bouillon de légumes et les carottes. Laisser 15 à 20 minutes à feu moyen. Puis battre la soupe dans le mélangeur pour dissoudre les morceaux et préserver les nutriments libérés dans l'eau. Assaisonnez avec du sel et du poivre, retournez à la chaleur pour épaissir et servir. Servir

2. Recette de soupe légère à l'ail avec du chou-fleur

Ingrédients

• 4 cuillères à soupe d'oignon coupé en dés;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 1 gousse d'ail;
• 2 tasses de thé de chou-fleur;
• 2 cuillères à soupe de poireaux;
• 1 pincée de sel;
• Poivre rose au goût.

Méthode de préparation:

Faites d'abord sauter l'oignon dans une casserole avec une ficelle d'huile d'olive. Ensuite, placez l'ail à brunir. Puis placez le chou-fleur et les poireaux. Ajouter assez d'eau pour couvrir tous les légumes. Laissez le faire cuire. Quand ils sont cuits et doux, battre dans le mélangeur avec de l'eau (un verre). Servir chaud avec du sel, du poivre rose et de l'huile d'olive.

3. Recette de soupe légère à l'ail avec courgettes

Ingrédients

• 4 tiges de poireaux hachés;
• 2 courgettes émincées;
• 1 cuillère à café de curry;
• 1 bouillon de poulet léger;
• 1 litre d'eau
• sel au goût.

Méthode de préparation:

Dans une casserole, placez le bouillon de poulet dissous dans l'eau. Puis ajoutez le poireau et la courgette et faites cuire. Ajouter le curry et le sel si nécessaire. Laisser cuire jusqu'à ce que ramolli, pendant environ 10 minutes (habituellement rapide). Battre les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à obtention d'une crème. Servir chaud avec du pain grillé.

4. Recette de soupe légère à l'ail avec des pommes de terre

Ingrédients

• 2 cuillères à café d'huile d'olive;
• 1 tasse de poireau haché en tranches;
• 1 tasse de thé à la carotte râpé;
• 1 ail haché
• 1 cuillère à soupe d'oignon haché;
• 300 g de pommes de terre pelées et hachées;
• 1 litre de bouillon de poulet léger;
• sel au goût.

Méthode de préparation:

Séparez d'abord une poêle antiadhésive et placez un fil d'huile d'olive. Puis ajoutez l'oignon et l'ail pour faire sauter. Ajouter le sel et le bouillon de poulet dissous et laisser mijoter pendant environ 5 minutes. Ajoutez ensuite les pommes de terre, les poireaux et les carottes et faites cuire jusqu'à tendreté. Assaisonnez avec du sel et si vous voulez du poivre. Servir avec les légumes en morceaux ou passer dans le mélangeur pour dissoudre les morceaux et faire le stock même.

5. Recette de soupe à l'ail avec du lait léger

Ingrédients

• 1 poireau haché
• 200 grammes de pomme de terre;
• 1 tasse de lait écrémé;
• 2 tasses d'eau chaude;
• 2 oignons hachés;
• 1 gousse d'ail émincée;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 1 pincée de sel;
• 1 pincée de poivre noir.

Méthode de préparation:

Préparez les ingrédients comme décrit ci-dessus pour faciliter la préparation. Séparez ensuite une poêle antiadhésive et portez à feu moyen avec l'huile d'olive. Ajouter l'oignon et l'ail et laisser dorer. Après que l'oignon commence à devenir translucide, ajoutez le poireau tranché avec un peu de la partie verte. Assaisonnez avec du sel, du poivre et remuez pendant environ deux minutes. Ensuite, ajoutez le lait et l'eau, les pommes de terre en dés et laissez cuire environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre. Laisser refroidir un peu et battre les ingrédients dans le mélangeur. Faites-le revenir dans une poêle et servez-le avec des croûtons.

6. Recette de soupe à l'ail avec des pommes de terre légères

Ingrédients

• 2 tiges d'ail, coupées en tranches;
• 1 petit oignon haché;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 1/2 livre de mandioquinha;
• 1 tablette de bouillon de poulet léger;
• 2 tasses d'eau;
• 1 tasse de crème fraîche;
• sel au goût;
• muscade au goût;
• odeur verte au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Dans une haute casserole et de préférence antiadhésive faire sauter l'oignon, poireau jusqu'à tendreté. Lorsque vous obtenez translucide couper en petits morceaux. D'abord, ajoutez le poireau, puis l'eau, la mangue coupée en dés et les tranches de mangue. Laisser cuire environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre. Ajouter le bouillon de poulet et remuer jusqu'à dissolution. Éteignez et laissez refroidir. Puis battre le mélangeur avec un peu plus d'eau (la texture de la soupe devrait être encore crémeuse). Retourner dans la marmite, saler (peu, car le bouillon de poulet contient déjà du sel), poivre noir et muscade. Ajouter la crème et bien mélanger. Laisser bouillir un peu, éteindre, ajouter l'odeur verte et servir.

7. Recette de soupe légère à l'ail avec du lait caillé

Ingrédients

• 1, 5 kg de carottes coupées en tranches;
• 1 oignon haché;
• 1 oignon râpé;
• 1 poireau coupé en fines tranches;
• 2 litres de bouillon de poulet léger;
• 1 cuillère à soupe de margarine légère;
• 2 cuillères à soupe de caillé léger;
• sel au goût.

Méthode de préparation:

Dans une casserole avec le bouillon de poulet dissous dans l'eau ajouter la carotte, l'oignon haché, les poireaux et cuire pendant 20 minutes. Quand ils sont tendres, retirer du feu, attendre pour faire fondre et battre dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une crème lisse. Retournez au pot et mettez de côté. Dans une autre casserole, faire dorer la margarine, ajouter l'oignon râpé, cuire, ajouter la crème et porter à ébullition. Éteindre le feu, ajouter le caillé pour donner plus d'onctuosité et épaissir la soupe. Mettre le sel si nécessaire et servir.

8. Recette pour soupe à l'ail léger avec chalet

Ingrédients

• 1 enveloppe de bouillon de légumes léger;
• 1 tasse d'eau bouillante;
• 1 tasse de chalet;
• 1 tasse de lait écrémé;
• 1/2 oignon haché;
• 1 poireau tranché;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• sauge au goût;
• sel au goût.

Méthode de préparation:

Dans une poêle avec l'huile d'olive, faire sauter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit flétri et translucide. Ajouter le poireau, le bouillon de légumes, le lait et le chalet. Laisser cuire environ 10 minutes ou jusqu'à tendreté. Laisser refroidir et fouetter dans le mélangeur. Remettre le pot à feu, ajouter l'assaisonnement et servir.

9. Recette pour une soupe légère à l'ail avec du brocoli

Ingrédients

• 4 cuillères à soupe d'oignon coupé en dés;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 1 gousse d'ail;
• 2 tasses de thé au brocoli;
• 2 cuillères à soupe de poireaux;
• 1 pincée de sel;
• Poivre rose au goût.

Méthode de préparation:

Faites d'abord sauter l'oignon dans une casserole avec une ficelle d'huile d'olive. Ensuite, placez l'ail à brunir. Puis placez le brocoli et les poireaux. Ajouter assez d'eau pour couvrir tous les légumes. Laissez le faire cuire. Quand ils sont cuits et doux, battre dans le mélangeur avec un peu d'eau. Assaisonnez et servez chaud avec des croûtons ou du pain grillé.

10. Recette de soupe légère à l'ail avec de la crème

Ingrédients

• 1 oignon haché;
• 2 poireaux émincés;
• 2 litres de bouillon de légumes léger;
• 2 cuillères à soupe de crème légère;
• sel au goût.

Méthode de préparation:

Dans une casserole avec le bouillon de légumes dissous dans l'eau, ajoutez l'oignon haché et les poireaux et faites cuire pendant 20 minutes. Quand ils sont tendres, retirer du feu, attendre pour faire fondre et battre dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une crème lisse. Remettre dans la casserole, ajouter la crème et laisser consistance. Éteignez, réglez le sel si nécessaire et servez.

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