12 Avantages du fruit de la passion - Portions et propriétés
Le fruit de la passion ( Passiflora Edulis ) est un fruit agréablement doux et aigre en même temps. Appelé le fruit de la passion par les Américains, son arôme et sa saveur sont uniques et incomparables, ainsi que ses propriétés nutritionnelles.
Les plus de cinq cents espèces différentes de fruits de la passion cultivées aujourd'hui sont originaires des régions sauvages subtropicales de l'Amérique du Sud, avec le Paraguay étant son point d'origine probable. La plante est une sorte de vigne qui pousse en attrapant des clôtures ou d'autres plantes.
Il y a un nombre surprenant de bienfaits pour la santé des fruits de la passion, ce qui renforce les raisons pour lesquelles nous voulons l'ajouter à notre alimentation.
Certains de ces avantages du fruit de la passion incluent la capacité d'empêcher la croissance de certains types de cancer, stimulent la digestion, augmentent la fonction immunisée, améliorent la vision, aident à la santé de peau, régulent l'équilibre de fluide dans le corps, augmenter la circulation et améliorer la densité minérale osseuse.
En outre, la consommation de fruits de la passion peut également aider à réduire les signes de vieillissement prématuré, diminuer l'inflammation, améliorer le sommeil et combattre les symptômes de l'asthme.
Qu'est-ce que le fruit de la passion?
Il y a plus de 500 variétés de fruits de la passion et presque toutes servent de nourriture. Son apparence varie considérablement. En termes de couleur, ils sont généralement jaune ou violet foncé, l'intérieur est rempli d'une pulpe juteuse et beaucoup de graines. Au Brésil, les fruits sont couramment utilisés pour faire du jus, mais en Thaïlande, par exemple, la pulpe de fruit de la passion est utilisée pour faire mariner et assaisonner les viandes, les poissons et les fruits de mer.
Les fruits de la passion peuvent être cultivés pratiquement partout où le climat est chaud tout au long de l'année, y compris le Pacifique Sud, l'Amérique centrale, le Moyen-Orient, la Méditerranée et plusieurs sites subtropicaux du monde entier.
Chaque culture utilise le fruit de la passion différemment dans sa cuisine, et cela est dû au fait que le fruit est cultivé dans tant d'endroits et a tellement de variétés différentes. Fruit de la passion peut être considéré comme un fruit populaire et il doit être goûté avec de la nourriture, dans le jus, pour faire mariner viandes et poissons, ajouté aux sauces et aussi dans les salades et les desserts.
Principales propriétés du fruit de la passion
Le fruit de la passion jaune a une saveur plus acide, tandis que la variété de la pelure violette est plus aromatique et a une saveur tout aussi forte.
Selon la couleur, il y a peu de différence dans le contenu nutritionnel du fruit, mais les valeurs sont toujours proches de celles indiquées ci-dessous.
Valeur nutritionnelle de fruit de la passion
(Proportions de nutriments pour 100 grammes de pulpe fraîche)
- Calories: 97
- Glucides: 23, 38 grammes
- Fibres: 10.40 grammes
- Graisses: 0, 70 gms
- Protéines: 2, 20 gms
- Vitamine A: 1274 UI
- Betacarotène: 743æg
- Vitamine B2: 0, 13 mg
- Vitamine B3: 1, 5 mg
- Acide folique: 14æg
- Vitamine B6: 0, 1 mg
- Vitamine C: 30 mg
- Calcium: 12 mg
- Magnésium: 29 mg
- Fer: 1, 6 mg
- Phosphore: 68 mg
- Zinc: 0, 10 mg
- Potassium: 348 mg
- Cuivre: 0, 086 mg
12 avantages du fruit de la passion pour la santé et la forme physique
Voir ci-dessous comment les propriétés des fruits de la passion procurent des bienfaits pour la santé et la forme physique. Alors, à quoi sert le fruit de la passion?
1. Prévention et lutte contre le cancer
Le fruit de la passion est un puissant allié de la santé du système immunitaire et une source de propriétés anticancéreuses. Les antioxydants dans les fruits de la passion agissent pour éliminer les radicaux libres, qui sont connus pour causer des mutations dans les cellules saines, les transformant en cellules cancéreuses potentielles.
Ce fruit contient également de la vitamine A et divers flavonoïdes et composés phénoliques qui ont été associés à la lutte contre les tumeurs de la bouche et des poumons.
Les flavonoïdes de fruit de la passion fournissent des antioxydants à l'organisme et aident à protéger contre divers types de cancer. Des études récentes ont également montré que chez les patients cancéreux, un régime à base de flavonoïdes peut aider à éliminer les cellules malades.
2. Soutien du système immunitaire
L'immunité est le système de défense de notre corps contre divers pathogènes comme les virus, les bactéries, les toxines et autres, qui conduisent le corps à des maladies et des infections. Notre système immunitaire est responsable de notre immunité. Il identifie les menaces et les élimine avant qu'elles ne causent des dommages importants à notre corps.
Le fruit de la passion a été cultivé et consommé depuis l'antiquité non seulement à cause de son goût mais aussi à cause du bien que nos ancêtres croyaient faire au système immunitaire. Et ils avaient raison. La vitamine C et la bêta-cryptoxanthine présentes dans les fruits sont responsables de ces bienfaits du fruit de la passion pour le système immunitaire.
Un seul fruit de la passion peut contenir plus de 100% de l'apport total en vitamine C requis pour une alimentation saine. La bêta-cryptoxanthine, quant à elle, est un caroténoïde déterminant dans l'apport en vitamine A. Ces composants agissent comme des antioxydants qui neutralisent les radicaux libres avant qu'ils ne puissent endommager les organes et entraîner des maladies telles que le cancer, les maladies cardiaques ou le vieillissement prématuré.
En outre, la vitamine C stimule l'activité des globules blancs responsables de notre système de défense, nous protégeant ainsi contre le rhume et la grippe et d'autres infections ainsi que contre des maladies plus graves.
3. améliore la digestion
Fruit de la passion a une grande quantité de fibres, en particulier de fibres solubles. Un seul fruit peut fournir presque le total des besoins quotidiens de notre corps. Les fibres améliorent la capacité du corps à absorber les nutriments présents dans les aliments, à augmenter l'effet laxatif dans l'intestin et à améliorer la digestion.
Ils absorbent l'eau et ramollissent le tourteau fécal pour assurer un mouvement intestinal sain et déplacer la nourriture plus rapidement à travers le tube digestif, réduisant ainsi le temps d'exposition du côlon aux toxines.
En plus de la fibre, le fruit de la passion a également une haute teneur en eau, idéale pour améliorer la digestion.
Il stimule également la digestion grâce à des enzymes qui augmentent la quantité de sucs gastriques produites dans l'estomac, il est donc connu pour soulager de nombreuses maladies gastriques.
4. Augmentation de l'hémoglobine dans le sang
La couleur rouge de notre sang est due à un pigment appelé hémoglobine, dont le contenu principal est le fer. La faible hémoglobine est la cause de l'anémie, une condition qui peut entraîner une fatigue persistante, un essoufflement, des étourdissements et des évanouissements.
Le fruit de la passion contient une grande quantité de fer, environ 20% du total dont nous avons besoin quotidiennement. Il a également la vitamine C, essentielle pour l'absorption du fer dans le corps. Un match parfait pour maintenir des niveaux optimaux de fer et d'hémoglobine dans le sang.
5. Améliorer la santé oculaire
En plus de protéger contre le cancer, la vitamine A apporte également les avantages du fruit de la passion pour la santé des yeux, y compris la prévention de la dégénérescence maculaire, la cataracte et la cécité nocturne.
La vision et la santé oculaire ont tendance à se détériorer en fonction du vieillissement et en raison des infections et de la faiblesse des nerfs optiques. Par conséquent, nous devons manger des aliments qui peuvent agir pour maintenir la santé générale de la vision.
Les avantages du fruit de la passion pour la santé oculaire ont déjà été prouvés. Il contient beaucoup d'antioxydants, tels que la vitamine A, la vitamine C et les flavonoïdes. Ces nutriments protègent les yeux contre les dommages causés par les radicaux libres et prennent soin des membranes et des muqueuses qui le composent.
6. Régulez la pression sanguine
En raison de la teneur élevée en potassium et de la faible teneur en sodium du fruit de la passion, c'est un aliment très efficace pour la protection contre l'hypertension artérielle.
La recherche montre que le sodium est nécessaire en quantités très limitées dans notre corps et des niveaux élevés de ce minéral sont associés à une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut conduire à une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.
Le potassium est un minéral essentiel dans le corps humain pour plusieurs raisons, dont l'une est son rôle de vasodilatateur. Il détend la tension des vaisseaux sanguins et favorise l'augmentation du flux sanguin. Cela réduit la pression sur le cœur et augmente la santé cardiovasculaire globale.
Le potassium régule également l'équilibre des électrolytes et contrôle la fonction musculaire de tout notre corps, y compris les muscles du cœur. Ce contrôle empêche également la libération de calcium dans le sang. Lorsqu'il est libéré en excès, le calcium peut provoquer des blocages dans les artères, conduisant à une maladie cardiaque.
En mangeant une portion de fruit de la passion par jour, vous pouvez obtenir le quart du potassium dont votre corps a besoin quotidiennement.
7. Aide à maintenir la bonne humeur
Le fruit et la fleur de passiflore contiennent des alcaloïdes médicinaux et des phytonutriments connus pour leurs propriétés sédatives douces et sont responsables de plus d'avantages pour les fruits de la passion. Il a été trouvé que l'ingestion de la flute détend le système nerveux et induit le sommeil. Son apport potentialise l'entretien de l'humeur si efficacement que de nombreux médecins prescrivent déjà des suppléments de fruits de la passion naturels pour traiter des problèmes comme la dépression, l'anxiété et l'insomnie.
Les médicaments pour traiter ces troubles, cependant, peuvent causer des effets secondaires, il est donc préférable d'inclure des fruits de la passion tous les jours dans le régime alimentaire afin d'améliorer l'humeur et atténuer les symptômes de ces troubles.
8. Soulagement de l'asthme
Des études récentes ont montré qu'une combinaison d'extraits de peau de fruit de la passion peut faire un mélange qui a un effet expectorant, sédatif et apaisant sur le système respiratoire.
Une étude détaillée et une recherche menée par Ronald Ross Watson en collaboration avec certaines associations réputées de la science médicale a révélé que la peau de fruit de la passion peut apporter un soulagement aux patients souffrant d'asthme, de respiration bruyante et de toux. On pense que cet effet est dû aux propriétés antiallergiques, antioxydantes et anti-inflammatoires du fruit de la passion.
Les flavonoïdes de fruit de la passion pourpre sont particulièrement utiles pour améliorer les symptômes de l'asthme et des études affirment même que l'extrait des écorces de cette espèce de fruits de la passion pourrait remplacer les médicaments contre l'asthme conventionnels à l'avenir.
9. Améliore la santé et la densité des os
Le fruit de la passion est une source riche en minéraux tels que le fer, le cuivre, le magnésium et le phosphore. Avantages importants pour les fruits de la passion tels que l'augmentation de la densité minérale osseuse et le renforcement des os.
Certains de ces minéraux font partie intégrante de la création de matière osseuse supplémentaire. Ils agissent en renforçant la matière osseuse existante et en accélérant la réparation en cas de perte de masse osseuse. Cela peut être un moyen de soulager, prévenir ou même éliminer les symptômes de l'ostéoporose et la douleur associée à la détérioration osseuse due au vieillissement.
10. Agit contre l'insomnie
Il existe un composé alcaloïde médicinal dans le fruit de la passion qui agit comme un sédatif. Ce composé a été associé à une réduction de l'agitation, de l'insomnie, de l'anxiété et de la nervosité, facteurs qui empêchent une bonne nuit de sommeil. La recherche a déjà réaffirmé ce qui était autrefois une philosophie populaire: l'ingestion de fruits de la passion détend le système nerveux et induit le sommeil.
11. Améliore la circulation
La combinaison de la teneur élevée en fer et en cuivre contenue dans les fruits de la passion combinée aux propriétés vasodilatatrices du potassium peut avoir un impact sur la composition de notre sang et sur l'ensemble du système circulatoire.
Le fer et le cuivre sont des composants essentiels dans la production de globules rouges, donc une fois que le nombre de globules rouges augmente, les vaisseaux sanguins se dilatent et le sang reste bien oxygéné et peut circuler librement dans toutes les zones du corps. o Un flux sanguin sain est essentiel pour l'efficacité de l'activité métabolique dans tous les organes de notre corps.
12. Aide à maintenir des cellules saines du côlon
Les fibres solubles trouvées dans le fruit nettoient les toxines qui peuvent être stockées dans le côlon, apportant des avantages de fruits de la passion comme la régulation et la facilitation des mouvements de l'intestin.
Les fibres absorbent l'eau et rendent un gâteau fécal plus mou, ce qui facilite l'évacuation. Cette fonction particulière des fibres entraîne la réduction de l'incidence de l'inflammation de la zone anale.
En plus de la teneur en fibres, les antioxydants présents dans les fruits de la passion aident également au nettoyage du côlon.
Les toxines qui restent dans le tractus gastro-intestinal sont en partie responsables d'infections et peuvent favoriser la croissance des cellules cancéreuses.
Les toxines rendent également difficile le traitement des infections dans les intestins parce qu'elles interfèrent avec les médicaments administrés.
Les bienfaits du thé aux fruits de la passion
Le thé aux fruits de la passion est riche en antioxydants, en acides aminés, en vitamines B, C et E et en minéraux tels que le magnésium et le potassium. Ses principaux avantages pour la santé sont:
- Réduire le risque de développer des maladies cardiovasculaires;
- Fournit la relaxation;
- Améliore la digestion
- Il peut aider à réduire le risque de développer des tumeurs en raison de leur teneur en antioxydants;
- Renforce le système immunitaire
- Combat le vieillissement prématuré.
Bien qu'aucun effet secondaire sérieux lié à l'ingestion de ce thé n'ait été mentionné, il n'est pas recommandé qu'il soit ingéré par des femmes enceintes, allaitantes et diabétiques.
Méthode de préparation:
Placez une cuillère à café de feuilles de fruits de la passion dans un verre d'eau bouillie. Laisser reposer environ 5 minutes, enduire de miel ou de sucre selon vos préférences. Le thé peut être pris chaud ou froid.
Propriétés et avantages des graines et de l'huile de fruit de la passion
Les graines de fruit de la passion sont très nutritives pour la santé. Ils fonctionnent comme des fibres solubles et peuvent être très bénéfiques pour améliorer le métabolisme chez les personnes suivant un régime minceur.
Quant à l'huile extraite des graines, elle est très bonne pour les douleurs musculaires dues au contenu sédatif qu'elle contient. Il est également bénéfique de maintenir l'élasticité de la peau, de nourrir les cheveux, d'améliorer leur texture et d'augmenter leur volume.
Allergies possibles et effets secondaires
Même en connaissant tous les avantages du fruit de la passion, il faut garder à l'esprit qu'il peut encore induire certains effets secondaires ou des symptômes d'allergie chez les personnes sensibles à l'un de ses nutriments.
Les propriétés sédatives du fruit de la passion, par exemple, peuvent interférer avec d'autres médicaments tels que ceux donnés pour la dépression et l'anxiété.
Pour des raisons similaires, une consommation excessive d'alcool et de fruits de la passion devrait être évitée car elle peut affecter la réponse de vos réflexes, même temporairement.
Vous ne devriez pas non plus prendre de l'aspirine avec du fruit de la passion, car le fait de mélanger peut augmenter l'effet de ce médicament et causer un amincissement excessif du sang. Le fruit de la passion a une propriété anticoagulante, tout comme l'aspirine.
Une autre alerte importante est pour les diabétiques. Puisque la plupart des calories contenues dans ce fruit proviennent des sucres, les personnes atteintes de diabète devraient faire attention à l'ingérer, ou au moins être conscient de leur taux de sucre dans le sang lorsqu'ils décident de manger des fruits de la passion.
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