12 recettes de Brigadier Light

Brigadier est l'une des recettes les plus douces les plus aimées par les Brésiliens. C'est une recette du pays et consommée dans les moments les plus variés. Chaque fois que vous pouvez demander un brigadier, que ce soit un jour de pluie, regarder un film ou profiter de la fosse.

Cependant, la recette originale est généralement extrêmement calorique car elle contient du lait condensé, de la poudre de chocolat et du beurre. Afin de rendre la recette plus légère et moins grossissante, nous avons sélectionné une liste de recettes de brigadeiro légères qui peuvent être consommées avec parcimonie sans crainte, étancher l'envie de brigadier.

Accompagnez ces recettes différentes et créatives et optez pour celles qui plaisent à vos papilles. Profitez de votre repas!

1. Recette de brigadier léger avec pudding

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de poudre de cacao;
• 1/2 tasse de lait écrémé;
• 2 tasses de lait concentré au lait léger;
• 1 cuillère à café de margarine légère;
• 2 cuillères à soupe de pouding de régime en poudre saveur de chocolat;
• 40 g de chocolat fondu fondu;
• 1 jaune

Méthode de préparation:

Dans une casserole moyenne, ajouter les ingrédients un par un, sauf le jaune, et laisser mijoter jusqu'à ce que le bouillon épaississe. Retirer du feu et ajouter le jaune tamisé en remuant rapidement jusqu'à incorporation. Ramenez au feu et laissez au point qu'il commence à se détacher du fond de la casserole. Réservez-le. Quand il fait froid, faire les billes et mettre en forme ou servir comme une cuillerée dans des tasses.

2. Recette de lumière brigadeiro avec de la poudre de cacao

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de poudre de cacao;
• 4 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
• 1 tasse de lait écrémé;
• 1 cuillère à soupe de lumière de légumes margarine;
• 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
• Granules alimentaires.

Méthode de préparation:

Dans une casserole moyenne, ajouter les ingrédients un par un et laisser mijoter jusqu'à ce que le bouillon épaississe et commence à peler la casserole. Réservez-le. Attendez qu'elle refroidisse et fabriquez les billes et mettez-les en forme ou servez-les comme une cuillerée dans des tasses.

3. Recette de lumière brigadeiro à la banane

Ingrédients

• 1 banane mûre;
• 1 morceau de chocolat amer en frites;
• 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
• 1 cuillère à soupe de poudre de cacao.

Méthode de préparation:

Pétrir la banane et le micro-ondes pour ramollir pendant environ 1 minute. Ajoutez ensuite le lait en poudre, le cacao et les copeaux de chocolat.

4. Recette de lumière brigadeiro avec caillé

Ingrédients

• 1 tasse de lait écrémé;
• 2 cuillères à soupe de fromage cottage;
• 2 cuillères à soupe de poudre de cacao pure restes;
• 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs;
• 1 cuillère à soupe de sucre demerara.

Méthode de préparation:

Dans une casserole moyenne, ajouter les ingrédients un par un et laisser mijoter jusqu'à ce que le bouillon épaississe et commence à peler la casserole. Réservez-le. Attendez qu'elle refroidisse et fabriquez les billes et mettez-les en forme ou servez-les comme une cuillerée dans des tasses.

5. Recette de lumière brigadeiro avec date

Ingrédients

• 1 verre de lait de coco;
• 3 dates;
• 1 banane-argent mûr;
• 2 cuillères à soupe de poudre de cacao pure;
• 1 cuillère à soupe de flocons d'amarante;
• 1 cuillère à soupe de sucre brun ou demerara.

Méthode de préparation:

Hacher les dattes et pétrir les bananes. Dans une casserole moyenne, ajouter les ingrédients un par un et laisser mijoter jusqu'à ce que le bouillon épaississe et commence à peler la casserole. Réservez-le. Attendez qu'elle refroidisse et fabriquez les billes et mettez-les en forme ou servez-les comme une cuillerée dans des tasses.

6. Recette de lumière brigadeiro à la peau de banane

Ingrédients

• 4 pelures de banane en lanières;
• assez d'eau pour cuisiner;
• 1 tasse d'édulcorant culinaire;
• 1 cuillère à soupe de margarine légère;
• 1 cuillère à soupe de miel;
• 4 cuillères à soupe de farine de blé;
• 1 tasse de lait écrémé chaud;
• 1 tasse de lait écrémé en poudre;
• 2 cuillères à soupe de poudre de cacao;
• Chocolat granulé.

Méthode de préparation:

Bien laver et cuire dans une poêle les pelures de banane avec l'eau et l'édulcorant jusqu'à ce qu'il soit pâteux. Ensuite, ajouter les autres ingrédients un par un et laisser mijoter doucement en remuant jusqu'à ce que la casserole commence à se décoller. Réservez-le. Attendez qu'elle refroidisse et fabriquez les billes et mettez-les en forme ou servez-les comme une cuillerée dans des tasses.

7. Recette de lumière brigadeiro avec du lait de riz condensé

Ingrédients

• 1 tasse de riz au lait condensé;
• 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs;
• 1/2 cuillère à café de poudre de cacao;
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco;
• 1 cuillère à soupe de miel.

Méthode de préparation:

Dans une casserole moyenne, ajouter les ingrédients un par un et laisser mijoter jusqu'à ce que le bouillon épaississe et commence à peler la casserole. Réservez-le. Attendez qu'elle refroidisse et fabriquez les billes et mettez-les en forme ou servez-les comme une cuillerée dans des tasses.

8. Recette de lumière brigadeiro à l'huile de coco

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d'huile de coco;
• 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs;
• 1 tasse de thé au lait sans lactose;
• 1 cuillère à soupe de poudre de cacao pure;
• 1 cuillère à soupe d'édulcorant en poudre diététique.

Méthode de préparation:

Dans une casserole moyenne, ajouter les ingrédients un par un et laisser mijoter jusqu'à ce que le bouillon épaississe et commence à peler la casserole. Réservez-le. Attendez qu'elle refroidisse et fabriquez les billes et mettez-les en forme ou servez-les comme une cuillerée dans des tasses.

9. Recette de brigadier léger avec des protéines de lactosérum

Ingrédients

• 1 mesure de protéines de lactosérum isolées du chocolat;
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète;
• 50 ml d'eau chaude.

Méthode de préparation:

Dans une casserole moyenne, ajouter les ingrédients un par un et laisser mijoter jusqu'à ce que le bouillon épaississe et commence à peler la casserole. Réservez-le. Attendez qu'elle refroidisse et fabriquez les billes et mettez-les en forme ou servez-les comme une cuillerée dans des tasses.

10. Recette de brigadeiro légère avec du lait écrémé en poudre

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
• 1 cuillère à soupe de margarine légère;
• 2 cuillères à soupe de sucre brun;
• 200 ml d'eau;
• 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre;
• La vanille gouttes au goût.

Méthode de préparation:

Dans une casserole moyenne, ajouter les ingrédients un par un et laisser mijoter jusqu'à ce que le bouillon épaississe et commence à peler la casserole. Réservez-le. Attendez qu'elle refroidisse et fabriquez les billes et mettez-les en forme ou servez-les comme une cuillerée dans des tasses.

11. Recette de brigadeiro légère à la noix de coco râpée

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de poudre de cacao;
• 4 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
• 1 tasse de lait écrémé;
• 1 cuillère à soupe de lumière de légumes margarine;
• 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
• Régime râpé de noix de coco.

Méthode de préparation:

Dans une casserole moyenne, ajouter les ingrédients un par un et laisser mijoter jusqu'à ce que le bouillon épaississe et commence à peler la casserole. Réservez-le. Attendez-vous à refroidir et faire passer les billes sur la noix de coco râpée et mettre en forme ou servir comme une cuillerée dans des tasses.

12. Recette de brigadier léger à la cannelle

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de poudre de cacao;
• 4 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
• 1 tasse de lait écrémé;
• 1 cuillère à soupe de lumière de légumes margarine;
• 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
• 1 cuillère à soupe de cannelle.

Méthode de préparation:

Dans une casserole moyenne, ajouter les ingrédients un par un et laisser mijoter jusqu'à ce que le bouillon épaississe et commence à peler la casserole. Réservez-le. Attendez qu'elle refroidisse et fabriquez les billes et mettez-les en forme ou servez-les comme une cuillerée dans des tasses.

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